Жареные креветки в соленом чесночном масле, идеальная закуска к пиву и просто покушать!!! Каждый из гостей облизывал пальчики!
- 9 октября 2015, 14:23
- 2402
Креветки по-балтийски
Ингредиенты для «Креветки по-балтийски»:
- Креветки (берем дешевые креветки, обязательно во льду.) — 500 г
- Чеснок (одну среднюю головку) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 70 г
- Соль (соль мелкая , чтоб легче мешать было) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1132.9 ккал |
белки
95.8 г |
жиры
81 г |
углеводы
6 г |
100 г блюда | |||
ккал 179.8 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Креветки по-балтийски»:
-
Берем креветки замороженные во льду, обычно они самые дешёвые. насыпаем в кастрюльку и промываем горячей водой, чтобы сверху креветки оттаяли, а тело осталось замерзшее. Сливаем воду и ставим кастрюльку на стол.
-
Теперь берем и в растительное масло давим чеснок, 4- 5 средних зубчиков. затем насыпаем в это все соль 3 чайные ложки, либо по вкусу и мешаем это все пока масло не станет соленым и соль практически не раствориться. Все мы сделали своеобразный маринад.
-
Теперь берем маринад и выливаем в кастрюлю с креветками и мешаем минутку. Тем временем сковорода должна быть разогрета на максимальной температуре вашей плиты.
-
Затем все высыпаем в сковороду, сковорода должна бить большая, что бы креветки лежали в один слой и каждая равномерно прожарилась. ждем пока вода выкипит и креветки начнут поджариваться с одной стороны, становясь более румяными. затем перемешиваем и жарим дальше. я это делаю пока у них не начнут некоторые усики ломаться и хрустеть на зубах. В среднем вся жарка занимает 8-12 минут
-
Выкладываем по готовности.
Благодаря тому что креветки начали жарить морожеными они после готовки остались сочными и чуть сладкими, а чесночный маринад придал им насыщенный солено- чесночный вкус и аромат... Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
24 ноября 2015 года Бабушка Забота #
10 октября 2015 года Евгения 1976 # (модератор)
9 октября 2015 года maraki84 #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года VeVeTa Tuk #
9 октября 2015 года Shuraham #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Алененочка #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года EvilCat #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года madamlemotte #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года madamlemotte #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Kuss #
9 октября 2015 года Константин Васякин # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: