Вкусные тефтельки, которые отличаются от традиционных более пикантным вкусом. Особенно когда хочется, чего-то загадочного и не совсем обычного.
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 9 октября 2015, 20:51
- 1881
Тефтели в китайском стиле
Ингредиенты для «Тефтели в китайском стиле»:
Тефтели
- Фарш мясной (свиной) — 500 г
- Рис — 120 г
- Имбирь — 10 г
- Лук зеленый (пера) — 3
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 0,5 шт
- Соевый соус — 50 мл
- Цедра лимона (с половинки лимона)
- Специи (соль,перец по вкусу)
Соус
- Помидор (в собственном соку,580 гр) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1099.3 ккал |
белки
17.2 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
108.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Тефтели в китайском стиле»:
-
Для приготовления тефтелей использую рис Кубань от ТМ "Мистраль"
-
Рис хорошо промыть, отварить до готовности в соотношении воды 2:1 (2 части воды:1 часть риса). Остудить. Затем рис переложит в миску добавить фарш, перемешать.
-
Подготовить остальные ингредиенты: с лимона снять цедру, корень имбиря и чеснок очистить, лук помыть и стряхнуть воду. Из перца удалить семена, если требуется.
-
В блендер сложить перья лука, порезанный небольшими кусочками имбирь, чеснок и перец, добавить цедру и соевый соус. Взбить до однородной массы. Добавить к фаршу, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу, но помнить, что в фарше есть соевый соус.
-
Влажными руками сформировать тефтели и выложить в форму для запекания. У меня получилось 13 штучек.
-
Для приготовления соуса я очищаю лук и морковь. Лук нарезаю полукольцами, морковь натираю на терке. На сковороде слегка обжариваю лук, потом морковь. Помидор нарезаю произвольно, добавляю к овощам и туда же сок от помидор. Минуту-две тушу чуть соли и сахара, потом заливаю тефтели соусом и в духовку на 25-30 мин при t 200C. Вы можете приготовить свой соус, но кисленький соус больше подчеркивает вкус тефтелей.
-
Приятного аппетита!
Драгоценные и поделочные камни издавна применяются в прикладном искусстве для выполнения деталей убранства интерьеров, ювелирных украшений, предметов культа, парадного оружия и символов власти. Первые навыки скульптурной обработки камня древний человек приобрел при изготовлении примитивных культовых фигурок, где ему пригодились знания и умения, полученные в работе над изготовлением каменных орудий. Камнерезное искусство, в нашем современном понимании, вошло в отечественное декоративно-прикладное искусство в XVIII в., когда в ходе реформ Петра I стали активно осваиваться богатства Урала. На протяжении XVIII в. – начала XX в. изделия из камня, как интерьерные, кабинетные, так и малая скульптурная пластика, были достоянием высших слоев русского общества.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2015 года luneva_e #
12 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года maraki84 #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Анастасия АГ #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года veronika1910 #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Aigul4ik #
11 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года karamelishna50 #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года para_gn0m0v #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Демурия #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
9 октября 2015 года Feya60 #
10 октября 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: