Я очень люблю ленивые голубцы, готовлю их каждую неделю, всё время экспериментирую. И вот меня посетила идея сделать их в виде кексиков, чтобы удобно было взять с собой в дорогу для перекуса. Получилось очень вкусно, советую!
миссПоваренок 10 уровня
- 10 октября 2015, 6:07
- 5516
Закусочные кексы "Ленивые голубцы"
Ингредиенты для «Закусочные кексы "Ленивые голубцы"»:
- Рис ("Кубань" от "Мистраль") — 1/2 стак.
- Фарш мясной — 300 г
- Капуста квашеная — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шампиньоны (по числу кексиков) — 9 шт
- Листья салата / Салат (листья для подачи)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Вода — 1 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1391.5 ккал |
белки
47.1 г |
жиры
26.9 г |
углеводы
158.9 г |
| Порции | |||
| ккал 463.8 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 53 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Закусочные кексы "Ленивые голубцы"»:
-
Берём рис "Кубань" от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.
-
Пока рис варится, берём мясной фарш, у меня говяжий.
-
Берём свежую и квашеную капусту, репчатый лук. Измельчаем их ножом или с помощью блендера.
-
Добавляем к мясному фаршу измельчённые овощи, кладём яйцо.
-
Кладём варёный, слегка остывший рис, добавляем по вкусу соль и молотый чёрный перец.
-
Тщательно перемешиваем.
-
Берём формочки для кексиков, смазываем их кисточкой растительным маслом. Кладём ложкой фарш. У меня получилось 9 штук.
Сверху вдавливаем шампиньоны.
Смазываем шампиньоны, чтобы не высохли, растительным маслом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут. -
Подаём сразу горячими, хотя они вкусны и холодными. Для подачи сервируем зеленью или листьями салата.
Приятного аппетита!
Наверно, у каждого в доме есть самые любимые предметы быта. Вот этот рушник (вернее ткань для него), я привезла из Минска 33 года назад. Я его настолько люблю, что постоянно использую для оформления фото своих рецептов.
Ткачество - пожалуй, самый распространенный вид белорусского народного искусства. Умение ткать было обязательным для каждой крестьянки, и не зря основную часть приданого девушки, выходившей замуж, должны были составлять тканые изделия: одежда, постель, рушники, скатерти. С ткачеством связано много старинных народных обрядов и обычаев, очень часто оно упоминается в белорусских народных песнях.
Основными материалами для ткачества служили лен, овечья шерсть, конопля. Наиболее характерны для Белоруссии белые ткани изо льна с нежным рисунком, образованным своеобразием технологии ткачества или чередованием отбеленных и неотбеленных нитей льна.
Рушник - не только кусок ткани для бытовых или хозяйственных нужд. На рушнике принимали новорожденного, подносили хлеб-соль, опускали гроб в могилу, рушниками украшали красный угол в хате. Особенно важную роль выполняли рушники в свадебных обрядах. Во многих местностях Белоруссии издавна существовал обычай одаривать рушниками участников свадьбы, и по качеству работы судили о мастерстве невесты. Естественно, что такая важная и разнообразная роль рушников в народном быту, не столько утилитарная, сколько декоративная и обрядовая не могла не влиять на художественную сторону этих изделий.
Информация из интернета.
Ткачество - пожалуй, самый распространенный вид белорусского народного искусства. Умение ткать было обязательным для каждой крестьянки, и не зря основную часть приданого девушки, выходившей замуж, должны были составлять тканые изделия: одежда, постель, рушники, скатерти. С ткачеством связано много старинных народных обрядов и обычаев, очень часто оно упоминается в белорусских народных песнях.
Основными материалами для ткачества служили лен, овечья шерсть, конопля. Наиболее характерны для Белоруссии белые ткани изо льна с нежным рисунком, образованным своеобразием технологии ткачества или чередованием отбеленных и неотбеленных нитей льна.
Рушник - не только кусок ткани для бытовых или хозяйственных нужд. На рушнике принимали новорожденного, подносили хлеб-соль, опускали гроб в могилу, рушниками украшали красный угол в хате. Особенно важную роль выполняли рушники в свадебных обрядах. Во многих местностях Белоруссии издавна существовал обычай одаривать рушниками участников свадьбы, и по качеству работы судили о мастерстве невесты. Естественно, что такая важная и разнообразная роль рушников в народном быту, не столько утилитарная, сколько декоративная и обрядовая не могла не влиять на художественную сторону этих изделий.
Информация из интернета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2018 года tatianyhkakru #
Есть один вопросик: подскажите, Вы кладете сырой гриб или маринованный?
12 сентября 2018 года мисс # (автор рецепта)
12 сентября 2018 года tatianyhkakru #
22 апреля 2018 года wise1288 #
22 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года amoriam #
16 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2015 года Марьяна_Z #
26 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
20 октября 2015 года Violl #
21 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
18 октября 2015 года Марина Мармеладинка #
19 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 октября 2015 года гурман1410 #
14 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 октября 2015 года иркаира #
14 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
12 октября 2015 года chudo #
12 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
11 октября 2015 года para_gn0m0v #
12 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Anetka M #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года barska #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года veronika1910 #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года maraki84 #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Просто Мэри #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года mariana82 #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года premium #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Милодора #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года Мила-Людок #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2015 года madamlemotte #
11 октября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: