Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

12 октября 2015, 9:21
1813

Крем-суп из огурцов

Potage aux Concombres. Суп очень легкий, нежный - одним словом, восхитительный. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крем-суп из огурцов»:

Огурец — 700 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Бульон (куриный) — 1 л
Масло сливочное — 40 г
Уксус (винный) — 1.5 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1/2 ч. л.
Крупа манная (без горки) — 4 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень (по вкусу, укроп или петрушка)
Сметана — 1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1856.9 ккал	белки 105.8 г	жиры 106.1 г	углеводы 120 г
Порции
ккал 464.2 ккал	белки 26.5 г	жиры 26.5 г	углеводы 30 г
100 г блюда
ккал 80.7 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.6 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Крем-суп из огурцов»:

Огурцы помыть, почистить от кожуры и нарезать кубиками размером 1 см. 1 небольшой огурец нарезать тонкими кружочками.
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук в течение нескольких минут до прозрачности.
В бульон добавить спассерованный лук, нарезанные кубиками огурцы, уксус и сушеный укроп, довести до кипения. Сделать меньше огонь и добавить манную крупу, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варить в течение 20-25 минут, в конце посолить и поперчить.
Готовый суп пюрировать при помощи блендера. Добавить полстакана сметаны и тщательно перемешать. Разлить суп по тарелкам, добавить нарезанный тонкими ломтиками огурец, сметану и зелень.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: нежный легкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115041/]Крем-суп из огурцов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115041/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/28/09/1281232_38274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Potage aux Concombres. Суп очень легкий, нежный - одним словом, восхитительный. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Огурец, Лук репчатый, Бульон, Масло сливочное, Уксус, Укроп, Крупа манная, Перец черный, Соль, Зелень, Сметана.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем-суп из огурцов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015sep/28/09/1281232_38274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем-суп из огурцов" title="Рецепт: Крем-суп из огурцов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Potage aux Concombres. Суп очень легкий, нежный - одним словом, восхитительный. Хорош как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем-суп из огурцов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115041/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем-суп из огурцов

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-суп из огурцов»:

Огурец Лук репчатый Бульон Масло сливочное Уксус Укроп Крупа манная Перец черный Соль Зелень Сметана

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

134

Холодный огуречный суп

16
134
3442

109

Огуречный супчик

31
109
6052

Холодный суп "Весенний ветерок"

20
95
2247

Холодный огуречный крем-суп с творогом

58
55
2006

Крем-суп из огурцов

28
32
1097

Огуречно-йогуртовый суп

2
11
3702

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

372

Овощная запеканка по-итальянски

38
372
13587

367

Салат "Овечка" к Новому году

122
367
168777

783

Слабосоленая рыба

109
783
53565

Комментарии и отзывы

19 октября 2015 года гурман1410 #

19 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

14 октября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

14 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Благодарю!

13 октября 2015 года Aigul4ik #

Катя, удачи!!!

Браво!!!

13 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо!

12 октября 2015 года mariana82 #

Замечательный суп

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2015 года Anetka M #

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Демурия #

Симпатично

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Даа,вот это суп,очень необычно для меня!
С удовольствием прочитала,посмотрела,класс!
И фото такие нежные,Катюша!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая, за добрые слова!

12 октября 2015 года Ирушенька #

Катюша,какой интересный,нежный суп!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Приятно это слышать!

12 октября 2015 года Анастасия АГ #

Катюша, чудесный нежный супчик!!!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова!

12 октября 2015 года maraki84 #

Эх, никак я не доберусь до огуречного супчика! Может этот рецепт станет для меня толчком к действиям?

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Я на это надеюсь!

12 октября 2015 года Tatanj #

Замечательный супчик, прекрасная подача!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо!

12 октября 2015 года тататима #

Просто белоснежная нежность, а не суп!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большущее спасибо за добрые слова!

12 октября 2015 года Щербакова Елена #

Экзотика!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Но я бы не сказала, что это экзотика!

12 октября 2015 года Людмила НК #

Катя, шикарно подала!!!

12 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем-суп из огурцов

Ингредиенты для «Крем-суп из огурцов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем-суп из огурцов»:

Другие варианты рецепта

Холодный огуречный суп

Огуречный супчик

Холодный суп "Весенний ветерок"

Холодный огуречный крем-суп с творогом

Крем-суп из огурцов

Огуречно-йогуртовый суп

Похожие рецепты

Свекольно-томатный суп-пюре с кус-кусом

Мерчи суп. Суп-пюре из красной чечевицы

Тыквенный крем-суп

Суп из красной чечевицы

Суп-пюре из баклажанов с сыром

Картофельный суп-пюре

Суп "Мерчи"

Суп-пюре из тыквы с арахисом

Суп-пюре карри нутовый

Попробуйте приготовить вместе

Овощная запеканка по-итальянски

Салат "Овечка" к Новому году

Слабосоленая рыба

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!