Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 12 октября 2015, 15:27
  • 7516

Колбаски из индейки

Рецепт: Колбаски из индейки

Давно не покупаем сосисок, сарделек и т. п. Готовим дома сами. Варианты могут быть разными. предлагаю вам колбаски из индейки. Эти вкусные, диетические колбаски, любят взрослые и дети, попробуйте)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Колбаски из индейки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2951.5 ккал 		белки
236 г 		жиры
216 г 		углеводы
16 г
100 г блюда
ккал
215.4 ккал		 белки
17.2 г		 жиры
15.8 г		 углеводы
1.2 г

Рецепт «Колбаски из индейки»:

  • Взять 1 кг филе индейки (у меня получилось три бедрышка).

  • Порезать на кусочки. Сделать фарш.

  • Перекрутить, посолить, поперчить, перемешать и выдержать 1-2 часа в холодильнике. Прокрутить еще раз. Добавить яйца и сливки. Хорошо перемешать.

  • Пока фарш настаивался в холодильнике, приготовим оболочку. Возьмем черева.

  • Замочим на 30 мин в прохладной воде.

  • Через 30 мин промоем проточной водой.

  • Подготовленную кишку завязываем с одного конца, надеваем на насадку для набивки колбас

  • Наполняем кишку фаршем

  • Перекручиваем в нескольких местах. Решите какого размера колбаски вы хотите.

  • Так чтоб колбаски были примерно одинаковые.

  • У меня получилось три набитые кишки, все сделала разного размера.

  • Оставшиеся черевы засыпать солью, они будут храниться до следующих колбасок.

  • Перед готовкой колбаски наколите зубочисткой, чтоб не лопнули при нагреве.

  • Часть колбасок я отварила (минут 25-30 при температуре 75-80 градусов, чтоб не кипели) и обжарила

  • Вторую часть готовила в пароварке для микроволновки.

  • В микроволновке, 10 мин.

  • Одна, увы, лопнула ( ( ( что не повлияло на вкус)))

  • И последних малышей просто пожарила

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Специальное питание

Теги: полдник ужин обед завтрак природу

Вкусы: нежный нежные полезно вкусная питательная

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Колбаски из индейки
Рецепт: Колбаски из индейки

Давно не покупаем сосисок, сарделек и т. п. Готовим дома сами. Варианты могут быть разными. предлагаю вам колбаски из индейки. Эти вкусные, диетические колбаски, любят взрослые и дети, попробуйте)))

Ингредиенты для «Колбаски из индейки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Колбаски из индейки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Галечка, вот и сделала колбаски, просто чудесно, правда в горячем виде для фото не осталось
Юльчик, суперские колбаски!!!
Молодец, что поделилась фотками)))
это тебе спасибо за оболочку
На здоровье)))
Вау!!!
Забираю!
Это Вам--
Спа-си-бо!!!))))
Галочка!Принимай большущую благодарность!Это чудо,а не колбаски!Сочные,нежные,настолько вкусные,что ели их вчера на ужин,сегодня на завтрак,обед и ужин!Накрутила на завтра ещё...Спасибо тебе огромное за рецепт! (жаль,что можно оценить только на 5...тут 105 и то мало!)Это варёные колбаски,хочу ещё и поджарить...
Машенька, я очень рада, что вам понравилось)))
Галочка!Я к тебе после отчёта Ани!Какие колбаски!!! Невозможно остаться равнодушным!!! Расскажи мне,пожалуйста,что это за черевы и где их найти??? Не успокоюсь,пока не найду и не приготовлю!!!
Я тебе в личку написала)))
Галя, ну вот и я с отчетом! Колбаски в сыром виде, потому что в приготовленном улетают мгновенно! СПАСИБО!!!
Анечка, очень рада, что вам нравится)))
Кушайте на здоровье!!!
Спасибо
↑Ответ для mojito2012
Супер,супер,супер!!!!!!!Я бы тоже над душой стояла во время приготовления! И сырыми начала есть!
Отличные колбаска, тем более из индейки ! Я обычно мясо на колбаски режу кусочками. Надо будет и Ваш рецепт попробовать!
Отличные колбаска, тем более из индейки ! Я обычно мясо на колбаски режу кусочками. Надо будет и Ваш рецепт попробовать!
Так колбаска понравилась, что даже комп завис
А я думая, на каждый комент вам ответить или на один хватит)))
Я думаю хватит
Договорились)))
Замечательные колбаски.
Дааааааааа, Галина!!!! Поддержала Вас в дневнике!!!! А меня минусуете в Ответ!!!! Ну что ж, спасибо!!!!
Где????? у меня даже мурашки побежали... я вроде минусов не ставила....... Я вообще минусов не ставлю.... как мне исправить эту ошибку?


если комент ниже, то точно ничего не ставила, сейчас нажала плюс, а сами понимаете второй раз я оценить его не смогла бы... так что это не я
А я тут проходила, решила посмотреть как обстоят дела у колбасы.... Любители мы мяса!!! И тут на!!! Минус!!! Т.к. Все ответы были прокомментированы , а мой нет... Вот и поняла, что видимо обиделись!!!! Только за что, особо не поняла...
Теперь понятно, видимо "Добреньких " тут на сайте хватает!!!!
Не виноватая я, он (в смысле минус))) сам пришел
Вот и потерявшиеся колбаски! Прекрасные, натуральные, вкусные!
отличные колбаски
Отличный рецепт , обязательно попробую приготовить.
Молодец, так значительно лучше. Хорошие колбаски.
Отличный рецепт, а прошлый вероятно удалили в КК не нашла у себя
Да, здесь поподробнее)))
Спасибо)))
Симпатично
не виноватая я........
Да всё нормально!!!!
Прекрасные колбаски...Обожаю домашние
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"
Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки