Завтрак сегодня прошел на ура! Манная каша прекрасной была! Вот незадача, немного осталось.. Но в холодильнике не задержалась! Потому что есть на свете замечательный рецепт! Любят взрослые и дети, свежий, мягкий белый хлеб! Хлеб на манной каше! Нет вкусней и краше! Нежный, легкий, ароматный! Может вам понравится! До того батон приятный, крошки не останется! Что еще для счастья надо, чтоб порадовать семью! Хлеб всегда для нас отрада! Очень хлебушек люблю!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 13 октября 2015, 2:25
- 18755
Хлеб на манной каше
Ингредиенты для «Хлеб на манной каше»:
- Каша (манная каша 100-120г) — 110 г
- Сметана (65-70г) — 70 г
- Вода (125-135мл кипяток.) — 130 мл
- Яйцо куриное (1 в тесто, второе для верха) — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (чуть меньше 1 ч.л) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло растительное (1, 1.5 л, масло можно обыч. раст., можно с запахом, можно сливочное. ( в тесто) и отдельно для смазывания и формования, сколько понадобится.) — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Рецепт «Хлеб на манной каше»:
-
Продукты. В оригинале рецепта идет такое кол-во продуктов: Манная каша 200г, сметана 130г, Вода 250мл. Яйца 2шт ( одно в тесто, второе для верха). Сахар1,5ст. л, соль 1 ч. л. Дрожжи1,5 ч. л. Мука 600-650гр. Масло 2,5ст. л, и отдельно для формовки. Из этого количества получается ну ооочень большой батон! Можно еще много булочек напечь, или сделать два. Я уменьшила количество продуктов.
-
В готовую, густую манную кашу ( у меня молочная) добавить сметану и перемешать.
-
В кашу со сметаной добавить крутого кипятка, хорошо перемешать до однородного состояния, дать немного остыть (примерно 35градусов)
-
Замесить хорошо тесто. Я замешивала в ХП. ( поставила на функцию тесто, на 1,03) : Вылить теплую массу, затем яйцо, мука, соль, сахар, дрожжи, масло растительное.
-
По истечении времени, смазать руки и посуду для расстойки растительным маслом. достать тесто. Оно получается мягким, но не крутым!
-
Переложить в посуду, накрыть полиэтиленом, оставить на 30 минут. Тесто поднимется в два раза. Лучше сделать две обминки, после второй, хлеб очень хорошо поднимается.
-
Обмять тесто, переложить на смазанный растительным маслом стол, распределить в пласт.
-
Подкатать в рулет. ( можно и без формовки на столе, сразу выложить на подготовленный противень, форму.. и сформировать батончик)
-
Переложить на противень ( лучше на коврик, с растит маслом) Сделать надрезы (нож в растительном масле) И оставить для расстойки, минут на 30 (если потребуется, то чуть больше) Смазать верх взбитым яйцом.
-
Разогреть духовку 200%, выпекать 25-30 минут.
-
По желанию, в тесто можно добавить изюм, а можно и без него.
-
Хлеб готов.
-
Приятного аппетита!
Хлеб готов!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января NATATA555 #
10 июня 2022 года elisaluba #
29 февраля 2020 года MineyKa #
Огромнейшее спасибо!
23 мая 2019 года galinasuprun #
25 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
11 мая 2019 года bagura #
11 мая 2019 года bagura #
11 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
13 мая 2019 года Юрий Юманков #
14 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
11 мая 2019 года Андрей Силантьев #
11 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
12 мая 2019 года Андрей Силантьев #
12 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
11 мая 2019 года TatianaL #
Маша, хлеб выглядит ну ооочень аппетитно!
11 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
12 мая 2019 года TatianaL #
12 мая 2019 года masha vet # (автор рецепта)
27 декабря 2018 года Т-пушка #
28 декабря 2018 года PYMA-2016 #
28 декабря 2018 года Т-пушка #
28 декабря 2018 года Гали-28 #
28 декабря 2018 года Т-пушка #
29 декабря 2018 года Гали-28 #
29 декабря 2018 года Т-пушка #
6 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
6 января 2019 года Т-пушка #
7 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года Улыбастик #
11 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года vaskathecat #
12 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
12 марта 2018 года vaskathecat #
12 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года ИРепка #
16 февраля 2019 года vaskathecat #
16 февраля 2019 года ИРепка #
17 февраля 2019 года vaskathecat #
6 февраля 2018 года qween13 #
Но потом увидела, что всего 1,5ст.л.
Но тесто получилось все равно жидкое, все делала по рецепту, но месила руками, а не в хп
23 февраля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ОльчиК2000 #
2 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года ОльчиК2000 #
19 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ОльчиК2000 #
2 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
21 октября 2017 года lolo1313 #
24 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 октября 2017 года lolo1313 #
27 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
19 октября 2017 года Казанцева Виктория #
24 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года irinav73 #
22 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
16 сентября 2017 года svetik5552 #
19 сентября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
11 июля 2017 года korolina #
Утащила в КК.
12 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
12 июля 2017 года korolina #
13 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 июня 2017 года yugai ludmila65 #
Нашим восхищениям конца и края нет...
Манная каша часто у нас,
Хлеб буду печь ,почти каждый раз...
29 июня 2017 года masha vet # (автор рецепта)
Как же на фото все вкусно, красиво!
Хлеб испекла изумительный ты!
Просто роскошны сердечки-цветы!
Нежный, пышный, ароматный!
До того к столу приятный!
Видом очень соблазняет!
На губах буквально тает!
Это сказка, а не фото!
У меня теперь забота
Чтобы в гости к вам собраться
Вместе будем наслаждаться!
На здоровье, дорогая!
На здоровье всей семье!
От души всегда желаю
Чтобы нравилось тебе!
30 июня 2017 года yugai ludmila65 #
Машенька, ждем в гости...
Наварю, нажарю вкусно,
Хлеба тоже испеку...
И, конечно, посидим,
И "за жизнь" поговорим,
Так что ты спеши,
Вещи в чемодан сложи
И вперед, вперед-
Знай, Людмила тебя ждет.
2 июля 2017 года masha vet # (автор рецепта)
В гости быстро собираюсь!
Дорогая, жди, встречай!
Ставь уже к приходу чай!
Посидим мы так душевно!
Поболтаем обо всем!
Знаю, стол нас ждет отменный!
Вкусно будет все на нем!
Вещи в чемодан сложила!
И уже к тебе спешу!
Про подарки не забыла!
От души их подарю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: