Это рецепт я вычитала когда-то давно в одной кулинарной книге, именно под тем названием, которое здесь указываю. Приготовила, мужу невероятно понравилось и с тех пор он стал одним из самых любимых блюд в нашей семье. Теперь хочу с вами поделиться им.
МышкаНАорушкаПоваренок 1 уровня
- 15 октября 2015, 19:03
- 2100
Лапша "Долгая и счастливая жизнь"
Ингредиенты для «Лапша "Долгая и счастливая жизнь"»:
Основные ингридиенты
- Лапша (из рисовой муки) — 400 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Свинина (мякоть) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вино красное сухое — 1 ст. л.
- Бульон (мясной любой) — 1 стак.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Соус
- Бульон (мясной любой) — 0,5 стак.
- Грибы (у меня были белые степные) — 100 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2273.8 ккал |
белки
97.6 г |
жиры
133.9 г |
углеводы
317.7 г |
| Порции | |||
| ккал 568.5 ккал |
белки 24.4 г |
жиры 33.5 г |
углеводы 79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Лапша "Долгая и счастливая жизнь"»:
-
Лапшу отварить 5 минут и откинуть на дуршлаг
-
Свинину нарезать тонкими ломтиками.
-
Лук и чеснок порезать небольшими кубиками.
-
Лук обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета, потом добавить чеснок.
-
Добавить свинину, перемешать и также обжарить. Баклажан нарезать небольшими кубиками ( у меня его не оказалось, поэтому я его не показываю, можно и без него, блюдо не особо потеряет при этом, но в рецепте он есть, поэтому я его и указываю), сладкий перец соломкой. Соединить овощи с мясной смесью и продолжать жарить, непрерывно помешивая.
-
Влить соевый соус, вино, бульон, добавить молотый имбирь.
-
Перемешать, потушить несколько минут и посолить.
-
Для соуса нарезанные ломтиками грибы посыпать мукой и обжарить на масле.
-
Влить бульон, соевый соус, посолить и и потушить, помешивая минут 5.
-
Готовый соус.
-
При подаче на стол лапшу выложить на блюдо, на неё горкой уложить мясо-овощную смесь и сверху грибной соус. Украсить зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2015 года mozaika17 #
16 октября 2015 года МышкаНАорушка # (автор рецепта)
16 октября 2015 года mozaika17 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: