Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

оленька-хантыПоваренок 1 уровня

17 октября 2015, 10:02
7692

Медальоны из свинины под сырной шапкой

Нежные, сочные медальоны из свинины готовятся очень быстро, а по вкусу ничуть не уступают ресторанному блюду.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:

Фарш мясной (или любой другой по вашему вкусу) — 400 г
Лук репчатый (мелкие или 1 большая луковица) — 2 шт
Хлеб — 1 ломт.
Молоко (для размягчения хлеба)
Помидор — 2 шт
Сыр голландский (или любой твердый сыр) — 100 г
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Приправа (по желанию)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 982.3 ккал	белки 31.6 г	жиры 25.9 г	углеводы 40.4 г
Порции
ккал 163.7 ккал	белки 5.3 г	жиры 4.3 г	углеводы 6.7 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:

400-500 грамм свиного фарша выложить в тарелку
Лук мелко нарезать (я люблю именно мелконарезанный лук, так получается сочнее), добавить к фаршу
Белый хлеб размочить в горячем молоке и добавить к фаршу.
Не забудьте посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.
Все хорошо перемешать.
Сформировать медальоны.
Обжарить медальоны на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны, с небольшим количеством масла.
Нарезать помидор кружками и уложить на медальоны.
Расположить майонез сверху на помидорах.
Заключительным шагом - сыр (натертый на терке), посыпаем им медальоны.
Помещаем медальоны в микроволновую печь на 4 минуты при максимальной мощности.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин праздник

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115378/]Медальоны из свинины под сырной шапкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115378/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/17/54/1313392_47362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Нежные, сочные медальоны из свинины готовятся очень быстро, а по вкусу ничуть не уступают ресторанному блюду.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Хлеб, Молоко, Помидор, Сыр голландский, Соль, Майонез, Перец душистый, Приправа.
Тэги: второе, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медальоны из свинины под сырной шапкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/17/54/1313392_47362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медальоны из свинины под сырной шапкой" title="Рецепт: Медальоны из свинины под сырной шапкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, сочные медальоны из свинины готовятся очень быстро, а по вкусу ничуть не уступают ресторанному блюду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115378/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медальоны из свинины под сырной шапкой

Нежные, сочные медальоны из свинины готовятся очень быстро, а по вкусу ничуть не уступают ресторанному блюду.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Медальоны из свинины под сырной шапкой»:

Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Молоко Помидор Сыр голландский Соль Майонез Перец душистый Приправа

Тэги: второе, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1365

Паштет от Зураба из печени индейки

36
426
8046

125

Фотографии «Медальоны из свинины под сырной шапкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 ноября 2015 года ziuzka #

Скорее это медайон композэ они как раз состоят из фарша.

24 октября 2015 года Rina8091 #

[+4]

Ловите мой отчет. От себя добавила только одно - обвернула котлетку в полоску бекона для эстетичности. Остальное все по рецепту. Вкусно!

25 октября 2015 года оленька-ханты # (автор рецепта)

Я рада, что у Вас все получилось и Вам понравилось.....хотя тут не получиться не может

приятного аппетита, выглядит красиво и очень аппетитно!!!

20 октября 2015 года Rina8091 #

Интересно! Надо попробовать

21 октября 2015 года оленька-ханты # (автор рецепта)

Попробуйте, приятного аппетита

24 октября 2015 года Rina8091 #

Вот и попробовали! Ловите отчет!

18 октября 2015 года sparfeeva #

Сегодня готовила. Очень вкусно!!!!! Вроде бы просто котлеты, а выглядят красивее и на много вкуснее !!!!

19 октября 2015 года оленька-ханты # (автор рецепта)

Спасибо, рада что Вам понравилось, рецепт подсмотрела в семейном кафе, где деткам заказывали....вот попробовала дома сделать, простовато конечно....но всё равно отличаются от обычных, а для детей как известно внешний вид играет большую роль их и заставлять не надо сами уплетают.......

18 октября 2015 года Солнышко-Танюшка #

Заберу и себе

у меня сын тоже далеко не всегда хочет жевать мясо, а здесь что-то новенькое будет.

19 октября 2015 года оленька-ханты # (автор рецепта)

На здоровье, согласна простенький рецепт, но для разнообразия можно использовать, а для деток майонез можно заменить сметаной, моим нравится очень. Здоровья Вашему сыночку.

19 октября 2015 года Солнышко-Танюшка #

Спасибо