Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

ЮльчикПроПоваренок 6 уровня

22 октября 2015, 18:32
7890

Котлеты из кальмаров с грибами

Хочу поделиться замечательным рецептом котлеток! Необычайно вкусные, нежные и ароматные!!! Стоит попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Котлеты из кальмаров с грибами»:

Кальмар — 4 шт
Шампиньоны (свежие) — 7 шт
Сыр голландский — 70 г
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 100 г
Перец черный (по вкусу) — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (для обвалки) — 50 г
Сухари панировочные / Панировка (для обвалки) — 50 г
Масло растительное (для жарки (количество приблизительное, смотрите по размеру своей сковороды)) — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4300.4 ккал	белки 559 г	жиры 142.4 г	углеводы 199.8 г
Порции
ккал 430 ккал	белки 55.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 122.9 ккал	белки 16 г	жиры 4.1 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Котлеты из кальмаров с грибами»:

В кипящую воду опускаем кальмары (по одному) буквально на 3-5 секунд. Под проточной водой очищаем кальмары и вынимаем хребет. Пока кальмары остывают, варим рис (до полной готовности).
Шампиньоны моем, мелко режем. Очищаем лук и мелко нарезаем. Обжариваем на сковороде. Остужаем.
Остывшие кальмары нарезаем небольшими кусочками, добавляем грибы с луком. Сыр нарезаем также небольшими кусочками и добавляем к кальмарам. Все это превращаем в фарш, используя блендер, комбайн или мясорубку.
К полученному фаршу добавляем яйцо и вареный рис.
Вот такая масса у нас получилась (если масса получилась жидковатой, можно добавить немного панировочных сухарей и перемешать). Формируем котлетки и обваливаем в панировке (мука+панировочные сухари). В сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем котлетки и жарим до слабого золотистого цвета с двух сторон без крышки. Потом снова переворачиваем котлеты и накрываем крышкой. Жарим до золотистой корочки с двух сторон (всего получается перевернуть котлеты по два раза с каждой стороны).
Вот такие котлетки у нас получились!!!
Очень вкусные в горячем и холодном виде!!!

Угощайтесь! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115625/]Котлеты из кальмаров с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115625/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/22/32/1319183_59433-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Хочу поделиться замечательным рецептом котлеток! Необычайно вкусные, нежные и ароматные!!! Стоит попробовать!

Ингредиенты: Кальмар, Шампиньоны, Сыр голландский, Лук репчатый, Рис, Перец черный, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из кальмаров с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/22/32/1319183_59433-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из кальмаров с грибами" title="Рецепт: Котлеты из кальмаров с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться замечательным рецептом котлеток! Необычайно вкусные, нежные и ароматные!!! Стоит попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из кальмаров с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из кальмаров с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Котлеты из кальмаров с грибами»:

Кальмар Шампиньоны Сыр голландский Лук репчатый Рис Перец черный Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

620

Салат с фасолью и жареными кабачками

30
620
7698

444

Картофельные крокеты, фаршированные курицей

57
444
13282

203

Творожно-шоколадная зебра

56
203
10628

Фотографии «Котлеты из кальмаров с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 марта 2016 года ленушка87 #

+12

[+5]

Юленька, спасибо за рецепт!

Котлетки получились вкуснейшие!!!

Очень понравились!!!

25 марта 2016 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Леночка!!!! Какие чудесные котлетки!!!! Очень аппетитные!!!!! Я так рада, что рецепт понравился!!! Огромное спасибо за доверие и прекрасное фото!!!!!! Так приятно!!!!!

13 декабря 2015 года Бабушка Забота #

Это как раз мне в пост!

13 декабря 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился

12 ноября 2015 года татьяна василевская #

Хороший рецепт ,я делаю такие котлеты без риса.

12 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо

Без риса я не пробовала, но попробую!

13 ноября 2015 года татьяна василевская #

Еще шампиньоны я не жарю а кладу сырыми. Без риса и с сырыми шампиньонами гораздо меньше время уходит. Калорий тоже меньше . Вкус не меняется. Обваливаю не всегда но это делаю из за калорий без обвалка масла меньше в котлетах. Вкус не хуже.

13 ноября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Попробую приготовить также. Интересно очень

31 октября 2015 года tomi_tn #

Супер рецепт!

31 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!!!

28 октября 2015 года LNataly #

Юлечка, потрясающие котлетки!

28 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька! Мне очень приятно твое одобрение

27 октября 2015 года гурман1410 #

Необычные котлеты, никогда о таких не слыхала!

27 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Наташенька! Очень рада, что ты заглянула

Спасибо

27 октября 2015 года Долгих Татьяна #

Классные котлетки!!!

27 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!

24 октября 2015 года felix032 #

Юлечка, очень аппетитные котлетки!!!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Галечка!!!

24 октября 2015 года Vicentina #

Юлечка, замечательный рецепт!

Котлетки очень симпатичные!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Жанночка! Большое спасибо

!!!!! Очень рада твоему визиту!

24 октября 2015 года Покусаева Ольга #

Юлечка, очень привлекательные котлетки!

Это,должно быть вкусно!

Замечательный рецепт!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая Оленька!!!!! Это и правда, очень вкусно! Угощайся!

24 октября 2015 года Покусаева Ольга #

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

24 октября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Интересное и вкусное сочетание!

Надо попробовать.
Кальмаровые котлетки люблю,так что и Ваша идея пригодится.

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

23 октября 2015 года Aigul4ik #

люблю кальмары!!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Спасибо большое! И я люблю

23 октября 2015 года maraki84 #

Интересные котлеты! Не знаю, решусь ли я когда-нибудь так использовать кальмар, но рецепт плюсую однозначно!

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо

23 октября 2015 года Elenochka26 #

Вкусные котлетки

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Леночка!!

23 октября 2015 года veronika1910 #

Здорово

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!!! Рада, что заглянула

23 октября 2015 года vera1 #

рецепт просто в тему как раз купила кальмары и думала что приготовить, а теперь уже знаю

24 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!! Буду рада, если понравятся котлетки!

23 октября 2015 года Милодора #

Аппетитные котлетки!!!

23 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Викуль

23 октября 2015 года margoritka88 #

Очень интересный рецепт!

Забираю в кк. Спасибо!

23 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Буду рада, если котлетки понравятся

23 октября 2015 года Оля Сызрань #

Интересные котлетки!

Забрала в кк,будем пробовать!

23 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо, Оленька! Буду рада, если котлетки понравятся!!!

22 октября 2015 года Shameless Mary #

Очень аппетитно выглядит!

23 октября 2015 года ЮльчикПро # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты из кальмаров с грибами

Ингредиенты для «Котлеты из кальмаров с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из кальмаров с грибами»:

Похожие рецепты

Мидии в белом вине

Пад Тай

Отбивные из рапана

Салат с креветками

Отбивные из кальмаров "Одно удовольствие!"

Запечённые кальмары "Морские кармашки"

Макароны с креветками и морковью

Кальмары с овощами

Паста с креветками и кисло-сладким соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат с фасолью и жареными кабачками

Картофельные крокеты, фаршированные курицей

Творожно-шоколадная зебра

Фотографии «Котлеты из кальмаров с грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!