Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Anetka MПоваренок 4 уровня

26 октября 2015, 0:01
25415

Медовые кексы без сахара и масла

Этот рецепт давно используется у нас в семье. Такая палочка выручалочка, когда хочется чего то простого, сытного, вкусного к чаю / кофе / молоку. Помимо того, что в состав не входит масло и сахар, еще плюс данного рецепта, что меняя добавки, вы придаете медовым кексам дополнительный аромат. В этот раз я добавила мандарин - напишу на его основе, но вы можете заменить на изюм, орехи, яблоки и прочее. Бюджетный и простой вариант.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Медовые кексы без сахара и масла»:

Чай черный (крепко заваренный ) — 200 мл
Мед — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 250 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мандарин — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1064.1 ккал	белки 28.4 г	жиры 14 г	углеводы 207.2 г
Порции
ккал 106.4 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.4 г	углеводы 20.7 г
100 г блюда
ккал 231.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 3 г	углеводы 45 г

Рецепт «Медовые кексы без сахара и масла»:

2 ст. л. меда залить горячим крепко заваренным черным чаем. Перемешать.
Яйца взбить венчиком.
Соединить медовую и яичную смеси.
Приготовить муку, соду и цедру 1 мандарина.
Добавить в яично-медовую смесь - мучную и перемешать.
Мандарин очистить от перепонок. Порезать (получается примерно 1/2 стакана мякоти - стакан 200 мл). Смешать с 1 ст. л. меда. Добавить в тесто.

Как писала выше, тут можно вместо мандарина использовать изюм, орехи, яблоко и прочее.
Разлить тесто по формочкам. Если у вас силиконовые формы, то дополнительно смазывать не надо, если бумажные, то смажьте маслом.
У меня вышло 11 кексов.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 мин. Вынуть с формы, дать остыть.

Украсить пудрой и можно угощаться!
Первым на аромат прибежал сынишка со своим другом - Майком Вазовских

Приятного аппетита, дорогие Поварята!

Вот такие они в разрезе - мягкие, воздушные кексы с насыщенным ароматом
меда и тонким послевкусием мандарина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кексы

Вкусы: мандариновый медовый сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115766/]Медовые кексы без сахара и масла[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115766/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/25/51/1323318_56622-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот рецепт давно используется у нас в семье. Такая палочка выручалочка, когда хочется чего то простого, сытного, вкусного к чаю / кофе / молоку. Помимо того, что в состав не входит масло и сахар, еще плюс данного рецепта, что меняя добавки, вы придаете медовым кексам дополнительный аромат. В этот раз я добавила мандарин - напишу на его основе, но вы можете заменить на изюм, орехи, яблоки и прочее. Бюджетный и простой вариант.

Ингредиенты: Чай черный, Мед, Мука пшеничная, Сода, Яйцо куриное, Мандарин.
Тэги: десерт, выпечка, кексы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовые кексы без сахара и масла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/25/51/1323318_56622-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медовые кексы без сахара и масла" title="Рецепт: Медовые кексы без сахара и масла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт давно используется у нас в семье. Такая палочка выручалочка, когда хочется чего то простого, сытного, вкусного к чаю / кофе / молоку. Помимо того, что в состав не входит масло и сахар, еще плюс данного рецепта, что меняя добавки, вы придаете медовым кексам дополнительный аромат. В этот раз я добавила мандарин - напишу на его основе, но вы можете заменить на изюм, орехи, яблоки и прочее. Бюджетный и простой вариант.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовые кексы без сахара и масла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6524">Чай черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1005/">кексы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115766/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовые кексы без сахара и масла

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Медовые кексы без сахара и масла»:

Чай черный Мед Мука пшеничная Сода Яйцо куриное Мандарин

Тэги: десерт, выпечка, кексы

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Медовые кексы без сахара и масла» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 февраля 2023 года Людмила Козеева #

[+4]

Мед добавила 4 ст.л. с большой горкой.Любим послаще.В качестве добавки всего понемножку-изюм,орехи,семечки,заготовочка из мандариновых корок с сахаром.Выпекала минут 25. Не ах,конечно,но вкусненько.Спасибо!

2 апреля 2017 года Vicentina #

+23

[+3]

Очень заинтересовал рецепт, да и продукты доступные, что всегда под рукой. Всё получилось - и тесто нормальной консистенции, и пропеклись, и поднялись хорошо. Но вкус, увы, не порадовал. Вместо мандарина добавляла изюм. В любом случае, попробовать было интересно

2 апреля 2017 года Светланка g980 #

Жанночка, выглядят кексы аппетитно! Высокие такие, воздушные!

2 апреля 2017 года Vicentina #

Спасибо, Светочка!

Да, глаз радуют

2 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, какие красавцы у тебя получились!

Прямо близняшки!

2 апреля 2017 года Vicentina #

Оленька, спасибо большое за похвалу!

3 апреля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, кексики потрясающие получились

Жаль, что вкус разочаровал, хотя что можно ожидать от выпечки без сахара и масла

Мне бы точно не понравилось, мед не так насыщает

3 апреля 2017 года Vicentina #

Да, Олечка, ты совершенно права. А изюминкой этих кексиков оказался именно изюм

. Зато дополнительный опыт приобрела.

Спасибо, Оленька, за понимание и поддержку!

3 апреля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка, замечательные кексы, пышные, воздушные

!!!

4 апреля 2017 года Vicentina #

Большое спасибо, Галочка, за похвалу!

4 апреля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

↑Ответ для Vicentina

Жанна, спасибо за отзыв.

10 апреля 2017 года Сурик #

↑Ответ для Vicentina

Жанночка! Очень аппетитные кексики!!!

10 апреля 2017 года Vicentina #

Большое спасибо, дорогая!

9 мая 2016 года Tallie #

Давно хотела попробовать сделать выпечку на чае. Вчера решила опробовать Ваш рецепт (понравилось, что в составе нет масла) и не прогадала!
На днях делала пирожки с абрикосовым джемом, и таким он вкусным оказался, что я решила в эти кексы его добавить. Мёд соответственно не добавляла (получились НЕ медовые и НЕ без сахара...

) . Правда, кексы выпекались у меня гораздо дольше и при этом ещё остались немного сырыми внутри, но это уже особенность моей духовки. В следующий раз буду выпекать дольше при меньшей температуре!

9 мая 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту

28 марта 2016 года marimende2002 #

+10

[+5]

Анечка , кексики получились замечательные,очень ароматные!!

Чай брала зеленый с ароматом лимона. В тесто добавила цедру лимона и нарезанное яблоко.Сверху посыпала кондитерским сахаром для выпечки. Спасибо за рецептик!!

28 марта 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Марина, очень рада , что приглянулись кексики!

28 марта 2016 года marimende2002 #

Так получилось,что рецептик Ваш утащила к себе уже давненько,а вот отзыва не написала

Заинтригована Вашими кексиками очень!! Сегодня собралась испечь,так что ждите отчёта!!

28 марта 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

1 февраля 2016 года Сашуленок #

[+2]

Очень понравился рецепт, но результат разочаровал =( Может, потому что несладкие кексы получились. Пеклись час, муку пришлось добавлять, чтобы тесто было как сметана (читала ниже). Прошу прощения за такой отзыв.

1 февраля 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Ну тут дело вкуса, отзывы всякие могут быть не только хвалебные

11 января 2016 года ПантерРрочка #

[+3]

Я бы сказала, что это не медовые, а мандариновые кексы. Очень насыщенный мандариновый вкус и аромат. Немного не хватило сладости, но это не беда. И мандарины, видимо, были очень спелые, практически полностью "исчезли" в тесте.

12 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Катя, спасибо за отзыв.

Наверно действительно мандарины у Вас были более яркими, чем мне попались

13 ноября 2015 года Frii #

утащила в к/к..

13 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Арина. спасибо

12 ноября 2015 года Татёныш #

Анютка, это эти кексы я буду кушать на завтрак?

Хочу эти!!!

Какие вкусные!

А можно мне ещё это одноглазое зелёное чудо с кексами прислать?

Я буду с ним спать... Он такой милый!

12 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

дорогая, да они самое то на завтрак

Чудо зеленое надо будет отпросить у сына

а то он с ним тоже спит частенько , но он не жадный - поделится

12 ноября 2015 года Татёныш #

Ой, не надо, не отбирай у сыночка игрушку. В конце концов, у меня муж есть двуглазый!

12 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

и то верно!

6 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #

[+5]

Анечка, очень вкусные кексики получились, только ни такие тёмные как у тебя, наверное чай не очень крепкий заварила, делала с апельсином.

6 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Юлечка, супер малыши вышли!

Цвет - чаек видать разный у нас

Да и камера может искажать немного тон. Но я уверена на вкус не повлияло.

8 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #

Спасибо ещё здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/45983/

8 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года tomi_tn #

Анечка, прелестный рецепт! очень понравился!

2 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Танюшечка, спасибо моя хорошая!

31 октября 2015 года victoria ms #

[+5]

У меня получилось тоже 11шт. Только тесто было совсем жидким и кексы слегка упали после приготовления. Вобщем смешанные чувства... Вы и Ваши рецепты мне очень импанируете, почему-то не очень получается так испечь... мандарин правда был сплошной сок, но я побоялась добавлять муку, решила не отходить от рецепта...

31 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Вика, спасибо за доверие и теплые слова!

Насчет отступления от рецепта. Тут и от муки зависит, сами знаете качество по разному себя ведет. Мандарин опять же. По консистенции как густая сметана должно быть.

1 ноября 2015 года victoria ms #

Спасибо. Да мой мандаринчик был тонкокожий, паразит. Но мои детки-подростки всё равно слопали кексики))). Может в другой раз лучше получится...

1 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

уверена, что получится еще лучше! Хотя и сейчас раз разошлись на Ура - значит удались!

31 октября 2015 года victoria ms #

вопрос по рецепту

Анечка, у Вас такая красивая цедра мандарина, научите, пожалуйста, как её добывать. Мой мандарин в меня плюнул ((( и пришлось договариваться с апельсином)))).

31 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Я просто мою мандарин хорошо. Затем на мелкой терке натираю и все. Стараюсь брать с толстой кожурой.

31 октября 2015 года victoria ms #

Какая душевная красота!!! Нет слов...

31 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Виктория, спасибо

28 октября 2015 года julcook #

Вкусный и ароматные кексики!

31 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо милая

28 октября 2015 года LNataly #

Аня, отличный кексы!

31 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

27 октября 2015 года гурман1410 #

27 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

27 октября 2015 года Violl #

Анечка, очень симпатичные кексики

27 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Виолетта, спасибо

27 октября 2015 года Просто Дуня #

Анечка, я к тебе опять пришла удивляться.

Вкусно.

Забрала.

Попробуем.

27 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Светочка, спасибо моя хорошая!

обязательно пробуй!

26 октября 2015 года Vicentina #

Анечка, замечательные кексики!

27 октября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медовые кексы без сахара и масла

Ингредиенты для «Медовые кексы без сахара и масла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медовые кексы без сахара и масла»:

Похожие рецепты

Творожные капкейки

Кексы сливочно-ликерные

Постный бананово-шоколадный кекс со штрейзелем

Перевернутые ананасовые маффины с топпингом

Маффины "Горячий шоколад"

Кекс с финиками и орешками

Капкейки с малиновым джемом

Кексы тыквенные с манной крупой

Кексики "Солнышко"

Фотографии «Медовые кексы без сахара и масла» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!