Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Татьяна2006Поваренок 3 уровня

11 сентября 2008, 20:15
987071

Суп "Шурпа"

Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:

Говядина (или баранина) — 700 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 6 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2370 ккал	белки 165.1 г	жиры 90 г	углеводы 231.4 г
100 г блюда
ккал 99.2 ккал	белки 6.9 г	жиры 3.8 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Суп "Шурпа"»:

Лук нарезать. Обжарить в сковороде или сразу в кастрюле (если кастрюля с толстым дном).
Добавить нарезанное мясо к луку и обжарить.
До обжарки я сварила бульон из мяса с сахарной костью (приблизительно 3 литра). Затем вытащила мясо, нарезала кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедила.
Далее подготавливаем овощи. Трем морковь, режем помидоры и перец.
Добавляем к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, заливаем овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты, и тушим минут 30.
Пока овощи тушатся, подготавливаем картошку. Я нарезала ее брусочками (кому как нравится).
После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.
Заливаем все бульоном (мне понадобилось 2 литра, т. к. я хотела сделать суп погуще).
Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля.
В конце варки добавляем зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу.
Суп готов.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: мясной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/]Суп "Шурпа"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/527/52712.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Томатная паста, Соль, Перец черный, Специи, Зелень.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Шурпа"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/527/52712.jpg" alt="Рецепт: Суп Шурпа" title="Рецепт: Суп Шурпа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматный, вкусный и сытный суп.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Шурпа"

Очень ароматный, вкусный и сытный суп.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:

Говядина Морковь Лук репчатый Картофель Перец болгарский Помидор Чеснок Томатная паста Соль Перец черный Специи Зелень

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4806

Шурпа

20
36
32611

Показать все варианты рецепта (10)

Попробуйте приготовить вместе

1208

Фотографии «Суп "Шурпа"» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 декабря 2013 года киса86 #

Очень вкусный супчик!!!Спасибо большое за такой чудесный рецепт.Муж всю кастрюлю один съел.

2 декабря 2013 года Наталья Маткивская #

,супер супчик,спасибо за рецепт!

29 ноября 2013 года Voltaje #

[+4]

появилась возможность фото вставить

29 ноября 2013 года Voltaje #

уже который раз готовлю,вся семья любит ваш супчик,на замену стандартному борщю встал.Сам полюбил этот вкус и семья мне всегда благодарна за его приготовление - а я Вас вспоминаю добрым словом

Вот такая порука по доброму

6 ноября 2013 года vilka11 #

Очень вкусно
Спасибо за рецепт

24 сентября 2013 года rehnjdf #

Моему мужу очень понравилось. Готовлю специально для него. Только мясо всегда беру разное, пробовала и курицу, и свинину, и утку - объедение.

20 сентября 2013 года ElminaSaxon #

Делала похожий, но там было сказано делать лапшу из муки и воды... вспоминать не хочется=)
замечательный рецепт. Не варила пока, но уверена, что это будет вкусно =)

12 сентября 2013 года Чуп-минь #

Уже супчик сварила

Вкусный....

Спасибо!

13 сентября 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Как же хорошо, что супчкик пришелся по вкусу. Очень рада.
Приятного аппетита.

15 августа 2013 года Apaya #

Очень даже неплохой супчик

Спасибо за рецепт!

16 августа 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Спасибо за добрый отзыв.
Рада, что понравилось!

14 августа 2013 года Sochidream #

Спасибо, понравилось, только за неимением времени я процесс немного ускорила, пока тушилось мясо с овощами я в кастрюле картошку сварила в небольшом количестве бульона, а потом все смешала, добавила необходимое количество бульона, ну и специи, конечно, довела до кипения и готово))

16 августа 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Я тоже часто беру рецепты как основу, а далее импровизирую.
Успехов вам на кухне и в жизни.

9 августа 2013 года Таня и Полина #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!! Попробую

9 августа 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье. Приятного аппетита.

9 августа 2013 года Таня и Полина #

6 августа 2013 года kashper #

готовил суп в первый раз , вкусно!

6 августа 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилось.
Готовьте на здоровье и приятного аппетита.

29 июля 2013 года Алена1972 #

Томатная паста в Шурпе????

Бульон должен быть прозрачен, как слеза...))))

30 июля 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Томатная паста в Шурпе???? Бульон должен быть прозрачен, как слеза...))))

Так я и не настаиваю на том, что этот рецепт классический.
Просто такой вариант моей семье очень нравится.

7 июля 2013 года Voltaje #

хороша

очень даже для разнообразия,спасибо!

19 июля 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Приятного вам аппетита. Очень приятно, что пришлось по вкусу!

20 июля 2013 года Voltaje #

готовлю на постоянной основе ) спасибо еще раз

27 мая 2013 года 4ahlyk #

Уже второй раз готовлю - очень нравится ваш супчик

27 мая 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Как приятно... Здоровья и всего вам доброго и светлого.
А также вкусного и разнообразного меню.

6 мая 2013 года shcherina #

очень вкусный супчик, с кислинкой, как я люблю

6 мая 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Очень радостно, что понравилось.
Приятного аппетита!

22 апреля 2013 года Bellity #

Отличный супчик получился! Сегодня опять буду готовить!

22 апреля 2013 года Татьяна2006 # (автор рецепта)

Как я рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв.
Приятного аппетита!

24 января 2013 года elly elly 1 #

Shyrpa moi sami lubimi sypchik,postoyanno ego gotovlu,no vi yj izvenite menya,no vash recept ochen yj dalek ot nastoyashego prigotovlenie etogo sypa((

11 февраля 2013 года Юлиана-мама #

Согласна с вами...иногда странно видеть до боли знакомые рецепты, но приготовлены совсем по другому....может их тогда стоит называть а-ля и свое имя....

10 января 2013 года julia2006 #

спасибо за рецепт! вкусненько!

1 октября 2012 года Coffee cup #

[+4]

Вкусный, ароматный и насыщенный получился супчик! Спасибо за рецептик!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Суп "Шурпа"

Ингредиенты для «Суп "Шурпа"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Шурпа"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп "Шурпа"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов