Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 28 октября 2015, 16:16
  • 2427

Баклажанный флонярд

Рецепт: Баклажанный флонярд

Необыкновенно аппетитно, нежно и мега-сырно! Я осталась в полнейшем восторге от этой закуски! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Баклажанный флонярд»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1139.8 ккал 		белки
42.6 г 		жиры
85.5 г 		углеводы
345.3 г
Порции
ккал
569.9 ккал		 белки
21.3 г		 жиры
42.8 г		 углеводы
172.7 г
100 г блюда
ккал
114 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
34.5 г

Рецепт «Баклажанный флонярд»:

  • Баклажаны помыть, нарезать небольшими кубиками и посолить. Дать постоять 15-20 минут.

  • Сок слить, баклажаны обтереть бумажным полотенцем и обжарить на небольшом огне на разогретом сливочном масле. (Я не добивалась золотистой корочки. У меня баклажаны размягчились и приобрели сливочный вкус.) По желанию баклажаны можно выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

  • Взбить яйца со сливками. Добавить крахмал и специи. Аккуратно с солью!

  • В рамекины выложить баклажаны, сверху положить нарезанный небольшими кусочками козий сыр (у меня домашний) и залить яичной смесью.

  • Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сырный баклажановый баклажанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажанный флонярд
Рецепт: Баклажанный флонярд

Необыкновенно аппетитно, нежно и мега-сырно! Я осталась в полнейшем восторге от этой закуски! Вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты для «Баклажанный флонярд»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажанный флонярд» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А я делала с овечьим сыром - тоже интересный вариант!
К сожалению, в оригинальном варианте приготовить по рецепту не удалось - нет козьего сыра. А попробовать идею блюда хотелось. Поэтому использовала что было - домашний сыр панир.
Баклажанчики, обжаренные в сливочном масле, оказались сами настолько вкусны, что был соблазн просто их съесть, не доводя до окончательной готовки.))) Случился у меня небольшой "косяк". Яйцо очень крупное, и прямо-таки просились сливки дополнительно. Я не добавила, а не помешало бы... Поэтому рецепту ставлю пять, а своему исполнению- только четыре. Если бы у меня был сыр поинтереснее, и на сливках не экономила... то действительно получилось бы изумительно, я так думаю. А так как у меня - просто вкусно!
Катюша, спасибо за замечательный, интересный рецепт!
Леночка, большое спасибо за такой чудесный, восхитительно стильный фотоотчет! Я думаю, и в твоем варианте получилось очень и очень вкусно. Надеюсь, ты повторишь это блюдо!
Ну как же вкусно!Нежно,сырно,ароматно!Просто бесподобно!Когда блюдо остыло,мне показалось,что даже вкуснее стало.Катюша,большое спасибо за рецепт.Конечно буду готовить не раз. (козий сыр за неимением заменила на Фетой)
Машенька, спасибо большое за чудесный фотоотчет! Рада, что рецепт пришелся по вкусу! Готовь на здоровье!
чудо!!
Спасибо!
Катя,чудесная закуска! Обожаю баклажаны!Спасибо!
Большое спасибо!
Очень вкусно!
Спасибо!
Прекрасный рецепт
Благодарю!
красота и вкуснота,браво Катюша
Спасибо большое, Танюша!
вауууууу, как вкусно, у тебя уже 22 рецепта, я только 11, да обогнать невозможно, девочки тоже по 16-18 уже загрузили
Большое спасибо! Скажи, а ты сама подсчитываешь? Или есть какая-то функция на сайте, которая показывает, сколько ты выложил на конкурс?
сама, конечно, просто глянула, кто больше всего закачал, у меня уже и нет шансов)))
Ты бы так не говорила. Всегда есть шанс на главные призы. У тебя интересные, с историей рецепты.
Очень аппетитно! Баклажан - это всегда вкусно!
Спасибо огромное!
Очень интересный рецепт, наверное вкусненько и пикантно ! Забрала, будем пробовать)
Большое спасибо! Удачи!
Это вкуснятина
Благодарю!
Класс! А у меня козий сыр в наличии, а баклажанов нет. Засада.
Спасибо! Мне кажется, баклажаны можно кабачками или тыквой заменить. Тоже будет вкусно.
Кэти!Замечательно-полезно-вкусное блюдо!
Пошла доить козу и делать сыр.
Баклажан уже есть.
Огромное спасибо!
Катюша,очень интересное блюдо!
Спасибо, дорогая!
Катюша,просто потрясающий рецепт! Катя,а вы мне не подскажите,чем можно заменить козий сыр?
Спасибо! Конечно, сложно чем-то заменить. Может быть, попробовать фетой или брынзой?
Спасибо,Катя,я попробую!
Звучит и выглядит очень заманчиво! Попробую приготовить!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки