Очень много вариантов приготовления этого блюда. Но рискну предложить и мой, главное отличие которого в том, что ничего не нужно жарить по отдельности, все готовится в одной кастрюле. А что может быть вкуснее для домашнего ужина, как не сочное мясо, с легкой кислинкой ароматная капуста, да дымящаяся отварная картошечка.
Ange77Поваренок 5 уровня
- 1 ноября 2015, 20:32
- 66851
Тушеная свинина с капустой
Ингредиенты для «Тушеная свинина с капустой»:
- Свинина (филе) — 500 г
- Капуста белокочанная / Капустa (небольшой) — 1 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Бульон (куриный, или вода) — 2/3 стак.
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
- Специи (соль, смесь черного и белого перцев, укроп)
- Томатная паста (или томатное пюре 1/2 стакана) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2650.3 ккал |
белки
159.3 г |
жиры
172.6 г |
углеводы
119.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Тушеная свинина с капустой»:
-
Мясо нарезать маленькими кусочками, сложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить соевый соус, 1ст. л. раст. масла и мелко рубленную зелень по вкусу (у меня петрушка и базилик). Перемешать.
-
Пока мясо маринуется подготовить овощи. Капусту нарезать не слишком мелко, порубить лук и чеснок. В кастрюле с толстыми стенками разогреть 3 ст. л. раст. масла, положить мясо вместе с маринадом.
-
Накрыть крышкой, тушить на среднем огне около 15 минут, иногда помешивая.
-
Затем добавить пару ложек бульона и капусту, пока не мешать. Продолжать тушить. Через 10 минут перемешать. Еще через 10 минут добавить лук, чеснок, томатное пюре или пасту, оставшийся бульон, соль, по 1 ч. л. смеси перцев и укропного порошка. Тушить до полной готовности капусты.
С отварной горячей картошечкой очень вкусно!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2022 года ebreslav #
30 ноября 2022 года Ange77 # (автор рецепта)
16 февраля 2021 года Max251990 #
16 марта 2021 года Ange77 # (автор рецепта)
1 сентября 2019 года romashko1901 #
9 сентября 2019 года Ange77 # (автор рецепта)
28 августа 2018 года jannasimf #
28 августа 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
26 марта 2018 года tbieliaievskaia-2017 #
P.S.От себя добавила натертую морковь.
26 марта 2018 года Ange77 # (автор рецепта)
27 марта 2018 года tbieliaievskaia-2017 #
26 ноября 2017 года caramel77 #
9 декабря 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Лаура Вандини #
мясо сочное, как мы любим! Делала и с ребрышками, и с шеей - одинаково вкусно!
23 ноября 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
30 мая 2017 года Nata_lia #
31 мая 2017 года Ange77 # (автор рецепта)
19 ноября 2016 года Ирина Артющенко #
22 ноября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Асолд #
8 ноября 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года Lantera #
21 августа 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
21 июня 2016 года satira2012 #
21 июня 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года V_Natalia1 #
22 мая 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года Инночка07 #
10 апреля 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года toma555 #
24 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
19 марта 2016 года сергей петрозаводск #
19 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
17 марта 2016 года Navely #
18 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Sherl #
Делала в мультиварке. Хорошее каждодневное блюдо.
Спасибо,Ангелиночка,за рецепт.
10 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Sherl #
6 марта 2016 года Хироко #
6 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
3 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Демурия #
3 марта 2016 года Ange77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: