Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Fiona001313Поваренок 4 уровня

3 ноября 2015, 16:58
2035

Ароматный грушевый кекс

Приятно в холодный осенний вечер выпить чаю с чем-нибудь вкусненьким. Предлагаю попробовать грушевый кекс - аромат кардамона и корицы придает ему теплую восточную нотку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ароматный грушевый кекс»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 180 г
Сливки — 250 мл
Сахар — 1 стак.
Груша (довольно крупные) — 3 шт
Орехи грецкие — 7 шт
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Сок лимонный (от половины лимона) — 1/2 шт
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4833.8 ккал	белки 64.5 г	жиры 281.2 г	углеводы 520.8 г
Порции
ккал 604.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 35.2 г	углеводы 65.1 г
100 г блюда
ккал 291.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 16.9 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Ароматный грушевый кекс»:

Груши режем произвольно (мельчить не надо) и сбрызгиваем соком половины лимона, чтоб не потемнели.
Ядрышки примерно семи грецких орехов подсушиваем на сухой сковороде и убираем с них лишнюю шелуху.
Три яйца взбиваем со стаканом сахара и щепоткой соли. Добавляем корицу и кардамон.
Масло со сливками растапливаем до горячего состояния и вливаем к яйцам. Немного взбиваем. Добавляем муку, разрыхлитель и быстренько перемешиваем.
Груши и кусочки орехов смешиваем с тестом и выкладываем в форму (у меня 24 см). Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа (даже побольше) до сухой лучины.
Готовый кекс немного остужаем и вынимаем из формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Кекс получается влажноватый. Сочные кусочки груши, орешки похрустывают... А аромат...

Приятного чаепития!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт чаепитие

Вкусы: грушевый пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116176/]Ароматный грушевый кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116176/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/28/1333169_40090-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Приятно в холодный осенний вечер выпить чаю с чем-нибудь вкусненьким. Предлагаю попробовать грушевый кекс - аромат кардамона и корицы придает ему теплую восточную нотку.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сливки, Сахар, Груша, Орехи грецкие, Кардамон, Корица, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель теста.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматный грушевый кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/03/28/1333169_40090-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматный грушевый кекс" title="Рецепт: Ароматный грушевый кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятно в холодный осенний вечер выпить чаю с чем-нибудь вкусненьким. Предлагаю попробовать грушевый кекс - аромат кардамона и корицы придает ему теплую восточную нотку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматный грушевый кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116176/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматный грушевый кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Ароматный грушевый кекс»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сливки Сахар Груша Орехи грецкие Кардамон Корица Сок лимонный Соль Разрыхлитель теста

Тэги: кекс, выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ароматный грушевый кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 декабря 2017 года masha vet #

[+5]

Вкусный, нежный кекс с влажноватой структурой получается! Сливки лучше брать 10%,( менее жирные) делала без орешков, муки потребовалось немного больше. Леночка, огромное спасибо за чудесный рецепт!!! С удовольствием попили чайку с твоим замечательным кексом!

16 декабря 2017 года Dama-Lorik #

Машенька,замечательный кекс у тебя получился!

Ароматный и очень аппетитный!

19 декабря 2017 года masha vet #

Ларочка, огромное спасибо, милая!

Прекрасный кекс получается

Хоть и виртуально, угощайся на здоровье!

16 декабря 2017 года mega lana1981 #

↑Ответ для masha vet

Машенька, очень аппетитный кекс!!! И фото чудесное!

19 декабря 2017 года masha vet #

Светочка, огромное спасибо, солнышко!

Кекс очень вкусный!

Хоть и виртуально, угощайся на здоровье!

19 декабря 2017 года mega lana1981 #

Спасибо, Машулька!!! Вкусненько очень!!!

19 декабря 2017 года masha vet #

На здоровье, моя хорошая!

Всегда рада тебя угостить!

17 декабря 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для masha vet

Машенька, спасибо за такую красоту!

19 декабря 2017 года masha vet #

Леночка, дорогая, это тебе огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!

Кекс очень вкусный!

19 декабря 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

19 декабря 2017 года masha vet #

27 ноября 2017 года marusjala #

[+5]

Очень ароматный, влажноватый, вкусный кекс. Большое спасибо за рецепт.

17 декабря 2017 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2017 года Арина А #

Лен, вопрос тебе по рецепту - сливки какой жирности? Может можно на молочко заменить?

6 ноября 2015 года maraki84 #

Прекрасный рецепт! Обожаю кексы такого плана!

6 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо тебе!

5 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Какой кусочек шикарный!Ароматный вкусный кекс,да!

Изумительный рецепт,Леночка фото просто класс!

5 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо тебе, моя хорошая!

4 ноября 2015 года Vicentina #

Отличный пирог!

4 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Жанна, большущее спасибо!

4 ноября 2015 года Aigul4ik #

4 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо!

4 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

4 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Вероника!