Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Valeria-sidПоваренок 2 уровня

4 ноября 2015, 18:12
3597

Глазированный лук с прованскими травами

Только французы могли из простого на первый взгляд лука сделать настоящий кулинарный шедевр. Карамельный блеск, прозрачность и необыкновенный вкус отличает этот лучок от всех подобных. Приготовьте его к мясу и вы не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Глазированный лук с прованскими травами»:

Лук репчатый (можно заменить на лук - шалот) — 500 г
Сахар — 50 г
Бульон (куриный) — 250 мл
Масло грецкого ореха (в классическом рецепте сливочное масло) — 50 г
Специи (прованские травы и соль) — 1 щепот.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1006 ккал	белки 27.4 г	жиры 55.5 г	углеводы 106.2 г
Порции
ккал 503 ккал	белки 13.7 г	жиры 27.8 г	углеводы 53.1 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 3.2 г	жиры 6.5 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Глазированный лук с прованскими травами»:

Заранее готовим ингредиенты, так как придется постоянно мешать и некогда будет все искать. Луковицы подбираем небольшие и одинаковые по размеру
Лук чистим и бланшируем 5 - 7 минут
Сковородку ставим на огонь добавляем масло. Затем как масло прогреется добавляем лук.
Посыпаем наш лук сахаром и поджариваем до золотистых бочков. Не забываем постоянно мешать!
Как только лук подрумянился, заливаем его бульоном и накрываем крышкой. жидкость должна выпариться, а лук стать мягким. Добавляем прованские травы и соль.
Даем нашему лучку еще немного поджариться. В итоге получается невероятно красивый и ароматный лук к мясу и дичи
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На обед : На второе

Теги: второе гарнир

Вкусы: сладкий пряный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116233/]Глазированный лук с прованскими травами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116233/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/12/1334558_28008-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Только французы могли из простого на первый взгляд лука сделать настоящий кулинарный шедевр. Карамельный блеск, прозрачность и необыкновенный вкус отличает этот лучок от всех подобных. Приготовьте его к мясу и вы не пожалеете!

Ингредиенты: Лук репчатый, Сахар, Бульон, Масло грецкого ореха, Специи.
Тэги: второе, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Глазированный лук с прованскими травами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/04/12/1334558_28008-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Глазированный лук с прованскими травами" title="Рецепт: Глазированный лук с прованскими травами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Только французы могли из простого на первый взгляд лука сделать настоящий кулинарный шедевр. Карамельный блеск, прозрачность и необыкновенный вкус отличает этот лучок от всех подобных. Приготовьте его к мясу и вы не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Глазированный лук с прованскими травами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5269">Масло грецкого ореха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116233/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Глазированный лук с прованскими травами

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Глазированный лук с прованскими травами»:

Лук репчатый Сахар Бульон Масло грецкого ореха Специи

Тэги: второе, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

230

Салат "Кабриолет"

70
230
37059

395

Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"

214
395
17104

335

Вафли "Парадиз"

85
335
51723

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

5 ноября 2015 года tomi_tn #

5 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Гуррикап #

Вкусно! Такой аппетитный лучок на фото

5 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

спасибо

4 ноября 2015 года ntata-2015 #

И я приготовлю пренепременно!!!

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

так приятно, что старалась не зря

4 ноября 2015 года ntata-2015 #

Конечно, не зря! Отличный рецепт, спасибо заранее!!!

4 ноября 2015 года Lernochka #

уже готовлю.Аромат на всю кухню!Просто и вкусно.Спасибо за рецепт!

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

ого! мне очень приятнооо!! спасибо

4 ноября 2015 года obediente #

Посоветую добавить бальзамик. Будет более араматно и красиво ...и в бульенчик немного вина...тогда будет совсе по французски...

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

Согласна, что будет вкуснее. Но я брала классический рецепт как он есть, а дальше можно экспериментировать как душа пожелает

4 ноября 2015 года Любимая13 #

Люблю лучок в любом виде.

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

спасибо, что зашли в гости

4 ноября 2015 года Ирушенька #

Очень аппетитный лучок!

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

спасибо)

4 ноября 2015 года bigmama62 #

как красиво и неожиданно!

4 ноября 2015 года Valeria-sid # (автор рецепта)

спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Глазированный лук с прованскими травами

Ингредиенты для «Глазированный лук с прованскими травами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Глазированный лук с прованскими травами»:

Похожие рецепты

Фасоль зеленая с грибами

Гарнир к любой рыбе "Огородный"

Свекла в сметане

Картофельно-морковный рости

Хрустящая цветная капуста

Цветок из перца на гарнир

Овощное рагу с тыквой и нутом

Ямс отварной

Овощное рагу по-французски

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кабриолет"

Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"

Вафли "Парадиз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!