Этот рецептик я подсмотрела в итальянской кофейне в нашей Приморской столице Владивосток. Соглашусь, что для многих гребешок проблема. Но если Вам всё же удастся его найти, то непременно попробуйте. В крайнем случае можно заменить на кальмара. Это просто идеальный вариант для романтического ужина.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 ноября 2015, 8:37
- 23394
Гребешок в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты для «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:
- Рис (Индика Gold от "Мистраль") — 1 пакет.
- Гребешок (замороженный) — 100 г
- Сливки (20%) — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 50 г
- Приправа ("Итальянские" или "Прованские" травы) — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3188.2 ккал |
белки
100.7 г |
жиры
78 г |
углеводы
518 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Гребешок в сливочно-чесночном соусе»:
-
Берём рис в пакетиках Индика Gold от "Мистраль" и варим согласно инструкции 30 минут.
-
Пока варится рис, берём замороженный морской гребешок, даём ему оттаять самостоятельно, промокаем бумажным полотенцем.
-
На сковороду кладём сливочное масло, растапливаем, добавляем нарезанный пластинками чеснок и обжариваем около минуты до лёгкого аромата.
-
Кладём на сковороду гребешок и обжариваем, помешивая, до румяности около 2 минут.
-
Наливаем сливки, добавляем соль, итальянские или прованские травы, перемешиваем и увариваем пару минут до загустения соуса.
-
Берём тарелку, кладём в неё из пакетика готовый рис.
-
Сверху риса кладём гребешок в соусе.
-
Посыпаем сверху тёртым сыром и ставим в нагретую до 220 градусов духовку наверх, под гриль. Держим в духовке буквально 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.
-
Подаём блюдо горячим, посыпав свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня Akira Shinrei #
23 июня мисс # (автор рецепта)
23 мая Vicentina #
23 мая мисс # (автор рецепта)
14 апреля 2018 года настуся89 #
15 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года NATATA555 #
12 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Каникула #
14 апреля 2017 года мисс # (автор рецепта)
10 марта 2016 года oblako juliya #
10 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года marina sl2009 #
8 февраля 2016 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Aigul4ik #
8 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года maraki84 #
7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года tomi_tn #
7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)
Классный рецепт и подача!
Светуль,тут Усе угощаются у тебя
Спасибо!
7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Первушина Елена #
7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года elle024 #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Ольга Бабич #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Ольга Бабич #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Маришка-2015 #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Anetka M #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года masha vet #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года masha vet #
7 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года masha vet #
5 ноября 2015 года Ninale30 #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Ирушенька #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года гурман1410 #
6 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: