Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

Ros66Поваренок 6 уровня

5 ноября 2015, 13:01
2869

Омлет лотарингский

Omelette Lorraine. Рецепт быстрый и простой. Вкусный фаршированный омлет. С удовольствием предлагаю рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Омлет лотарингский»:

Яйцо куриное — 4 шт
Печень куриная — 100 г
Грибы — 100 г
Масло сливочное — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Тимьян (свежий) — 1/2 ч. л.
Бульон — 1/2 стак.
Укроп — 1/2 пуч.
Перец душистый (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1218.5 ккал	белки 76.3 г	жиры 82.7 г	углеводы 42 г
Порции
ккал 609.3 ккал	белки 38.2 г	жиры 41.4 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 133.9 ккал	белки 8.4 г	жиры 9.1 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Омлет лотарингский»:

В растопленном сливочном масле обжариваем мелко порезанный лук.
Добавляем хорошо промытую печень.
Добавляем грибы (у меня белые). Все вместе хорошенько обжариваем до готовности печени минут 5-7. Готовую печень вынимаем и мелко нарезаем.
В обжаренный лук и грибы добавляем муку, размешиваем. Разбавляем бульоном, добавляем томатную пасту, укроп, тимьян, соль.
Возвращаем печень в луково - грибную массу и даем еще прогреться минуты 2.
Из яиц, 2 ст. ложек холодной воды, соли и перца (по вкусу) взбиваем омлет. Я пользовалась венчиком. И готовим его на сливочном масле. Выкладываем омлет на тарелку. В середину помещаем начинку и складываем свободные края со всех сторон.
Вкуснейший омлет готов!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Шарм Франции" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: печеночный яичный яично

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116267/]Омлет лотарингский[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116267/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/06/1335293_59806-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Omelette Lorraine. Рецепт быстрый и простой. Вкусный фаршированный омлет. С удовольствием предлагаю рецепт.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Печень куриная, Грибы, Масло сливочное, Мука пшеничная, Томатная паста, Тимьян, Бульон, Укроп, Перец душистый, Соль, Лук репчатый.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Омлет лотарингский
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/06/1335293_59806-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Омлет лотарингский" title="Рецепт: Омлет лотарингский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Omelette Lorraine. Рецепт быстрый и простой. Вкусный фаршированный омлет. С удовольствием предлагаю рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Омлет лотарингский»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116267/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Омлет лотарингский

Omelette Lorraine. Рецепт быстрый и простой. Вкусный фаршированный омлет. С удовольствием предлагаю рецепт.

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет лотарингский»:

Яйцо куриное Печень куриная Грибы Масло сливочное Мука пшеничная Томатная паста Тимьян Бульон Укроп Перец душистый Соль Лук репчатый

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

197

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

96
414
9657

Фотографии «Омлет лотарингский» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 июля 2016 года novahelen #

Очень аппетитно!

7 декабря 2015 года Mary Stone #

[+5]

Ириша!Это просто чудесный омлет!Вкусно,сытно,а как красиво!Блюдо никого не оставит равнодушным!Спасибо,Ирочка!Мы остались довольны на 100%! Ещё спасибо здесь:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=293394#p293394

8 декабря 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Машуля, как же красиво у тебя получилось приготовить!

Большое спасибо за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!

9 ноября 2015 года la vita #

Омлетик-что надо!!!

9 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Лен, спасибо большое!

7 ноября 2015 года vavelena #

Красиво и аппетитно! Спасибо за рецепт))

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2015 года Aigul4ik #

Ирина, красота!!!

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Айгулечка!

7 ноября 2015 года Violl #

Ирочка, очень соблазнительное блюдо

8 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Виолочка!

6 ноября 2015 года maraki84 #

Супер! Шикарный омлет!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!

6 ноября 2015 года tomi_tn #

Ирочка. замечательный рецепт! Очень красиво подано!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

6 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Вкусный фаршированный омлет,нууу этим всё сказано,просто класс!

Аппетитный рецепт и ооочень красивые фото!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

6 ноября 2015 года Демурия #

Здорово

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

6 ноября 2015 года Profy #

Дайте два

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года Mary Stone #

Ирочка!

Я в восторге от этого омлета!!!

А какие бесподобные фото!Это чудо невозможно не приготовить!

Достойнейший рецепт!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо, готовь на здоровье!!!

5 ноября 2015 года barska #

классная подача и фото!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ниночка, большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года Anetka M #

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

5 ноября 2015 года julcook #

Отличный завтрак! Вкусный и сытный!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Юлечка, большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года mariana82 #

Замечательный омлет.

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года IrikF #

Аппетитно!!!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Вероника, большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года Милодора #

Очень аппетитно!!!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Вика, большое спасибо!!!

5 ноября 2015 года Людмила НК #

Ирина, просто и со вкусом!

6 ноября 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Омлет лотарингский

Ингредиенты для «Омлет лотарингский»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Омлет лотарингский»:

Похожие рецепты

Запеченные яйца под соусом с лососем

Яичные маффины

Омлет с лечо

Омлет с белой фасолью

Яичница по-аджарски "Чирбули"

Яйца в "узелках"

Запеканка из макарон

Яичные конверты с острова Тенерифе

Яичница с гранатом "Нар нумру"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Для любимой бабушки"

Соленая сельдь

Индийское печенье «Нан хати» с кокосом

Фотографии «Омлет лотарингский» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!