Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Татьяна МПоваренок 6 уровня

5 ноября 2015, 15:03
2436

Утиная грудка с острым морковным соусом

Утиная грудка с рисом и острым морковным соусом. Вкусное блюдо с рисом Акватика и ярким соусом! Несложно и быстро готовить, остроту соуса регулируйте по вкусу или вовсе сделайте соус сладко-пряным без чили!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка с острым морковным соусом»:

Основное:

Рис (Микс Акватика ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Грудка утиная — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу

Соус:

Морковь (для 100 мл сока) — 2 шт
Вода — 100 мл
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец красный жгучий (сушеный стручок) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3020.7 ккал	белки 118.1 г	жиры 46.2 г	углеводы 528.5 г
100 г блюда
ккал 212.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 3.3 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Утиная грудка с острым морковным соусом»:

Отварить рис, согласно инструкции на упаковке - 30 минут.
На коже грудки сделать прорези, посолить и поперчить грудку с обеих сторон.
Обжарить грудку с обеих сторон, начиная со стороны кожи.
Закрыть крышкой и доготовить до любимой степени прожарки.
Из моркови выжать сок, получив 100 мл.
Разбавить сок водой, добавить муку, хорошо размешать без комков, добавить остальные ингредиенты для соуса (если острое не любите, стручок перца не добавляйте).
Довести соус до кипения, уваривать на медленном огне при помешивании несколько минут до желаемой густоты.
Стручок перца можно убрать в любой момент, тем самым делая соус острее или наоборот.
Готовый соус процедить в соусник.
К рису выложить ломтики грудки и полить соусом, подавать, украсив зеленью!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Легко готовить хорошо" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: острый морковный рисовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116275/]Утиная грудка с острым морковным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/116275/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/56/1335464_27164-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из утки и гуся
Утиная грудка с рисом и острым морковным соусом. Вкусное блюдо с рисом Акватика и ярким соусом! Несложно и быстро готовить, остроту соуса регулируйте по вкусу или вовсе сделайте соус сладко-пряным без чили!

Ингредиенты: Рис, Грудка утиная, Соль, Перец красный жгучий, Морковь, Вода, Мука пшеничная, Орех мускатный.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утиная грудка с острым морковным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/05/56/1335464_27164-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Утиная грудка с острым морковным соусом" title="Рецепт: Утиная грудка с острым морковным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Утиная грудка с рисом и острым морковным соусом. Вкусное блюдо с рисом Акватика и ярким соусом! Несложно и быстро готовить, остроту соуса регулируйте по вкусу или вовсе сделайте соус сладко-пряным без чили!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/65/">
          Горячие блюда из утки и гуся
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утиная грудка с острым морковным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9478">Грудка утиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/116275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утиная грудка с острым морковным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Утиная грудка с острым морковным соусом»:

Рис Грудка утиная Соль Перец красный жгучий Морковь Вода Мука пшеничная Орех мускатный

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1183

Закусочный торт-салат "Путь к сердцу"

141
1183
32138

539

"Блондины"

60
539
28795

1928

Пирожное "Картошка"

178
1928
324774

Комментарии и отзывы

7 ноября 2015 года мисс #

очень сочно и красиво

7 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

6 ноября 2015 года tomi_tn #

Прекрасный рецепт!

6 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Anetka M #

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года vermishelka89 #

Соус обязательно попробую. Интерестно очень

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

На здоровье)

5 ноября 2015 года mizinka #

Очень вкусно.

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Людмила НК #

Хороший соус и уточка аппетитная!

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года Rusland 23 #

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

5 ноября 2015 года luneva_e #

Такая вкусная грудка! С таким чудесным соусом!

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо)

5 ноября 2015 года Гуррикап #

Фото,действительно,замечательные! А соус меня тоже "зацепил"

Подача великолепная+++++

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо!)

5 ноября 2015 года madamlemotte #

Таня!Изысканно,вкусно,,ярко.Сочно
Морковный соус...Это нечто!Браво за стиль и новизну!
Блюдо шефа!Шапо,дорогая.

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо за лестный отзыв!)

5 ноября 2015 года madamlemotte #

Танечка!Поразил особенно морковный соус.Это редкость среди соусов.Мало кто помнит об этом.

5 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Спасибо) Делаю соус не в первый раз, всегда разные ингредиенты - и разный вкус морковного соуса)

5 ноября 2015 года madamlemotte #

Спасибо тебе,милая!И всегда изумительные фото.Факт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Утиная грудка с острым морковным соусом

Ингредиенты для «Утиная грудка с острым морковным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утиная грудка с острым морковным соусом»:

Похожие рецепты

Запеченная утка с вишневым соусом

Утка фаршированная "Новогодняя роскошь"

"Пьяная" утка

Утка, жаренная с яблоками и имбирём

Утиная грудка с апельсиновым соусом

Сычуаньская хрустящая утка

Фриптура

Утка "Адобо" по-филиппински

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Попробуйте приготовить вместе

Закусочный торт-салат "Путь к сердцу"

"Блондины"

Пирожное "Картошка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!