В Франции они известны как "congolais", или "le rocher la noix de coco". От себя добавлю что печенья очень вкусное, легкое в приготовлении и бюджетное. На фото также можно увидеть известную посуду лиможского фарфора XIX века, а как известно с XVIII века — лиможский фарфор считается лучшим в мире.
yana_v7Поваренок 3 уровня
- 7 ноября 2015, 13:23
- 5643
Кокосовое печенье "Конголе"
Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Конголе"»:
- Кокос (396 гр. ) — 1 пач.
- Молоко сгущенное (396 гр.) — 1 бан.
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Белок яичный (средних или 2 больших) — 3 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1698 ккал |
белки
41.1 г |
жиры
67 г |
углеводы
231.5 г |
| Порции | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «Кокосовое печенье "Конголе"»:
-
Разогреть духовку до 162 С (325F)
Кокос, сгущенку и ваниль перемешать до однородной массы. -
В белки добавить соль и взбить миксером до средних пиков. Аккуратно смешать две массы.
-
Форму застелить пергаментом. Выложить массу по одной столовой ложке в форме шариков на форму. Выпекать 20-30 мин. до золотистого цвета. Печенья лучше кушать на следующей день. Очень удобно приготовить заранее, чем дольше лежат тем вкуснее. Для меня самые вкусные после второго для, вот такой вот парадокс)).
Лимож - городок, который считается центром производства фарфора во Франции. А вот колыбель этого благородного материала - Китай (поэтому по традиции на фарфоре пишут bone china (китайский камень), что не значит что сделано в Китае, а значит вид благородного материала). Фарфор появился здесь где-то между 185 годом до н. эры и 88 годом н. эры, во времена правления династии ХАН.
Первые изделия из фарфора привезли в Европу - в Венецию. Но процесс их изготовления стал известен в 1712 году. Основное сырье каолин нашли под городом Алесон в 1755 году, а в 1768 году обнаружили залежи в Сен-Ириекс под Лиможем.
И вот в 1769 году во дворе Людовика XV представили самые первые изделия из твердого фарфора.
А в 1825 году основали фарфоровый завод (информация взята из интернета).
Сам процесс такого производства - производства лиможского фарфора необычайно сложный.
Но вот только посмотрите, что из этого получается! Эта чашка была сделана в ХІХ веке!
P.S. Весь фарфор который Вы видите на фото лиможского производства, из разных годов и даже веков.
Первые изделия из фарфора привезли в Европу - в Венецию. Но процесс их изготовления стал известен в 1712 году. Основное сырье каолин нашли под городом Алесон в 1755 году, а в 1768 году обнаружили залежи в Сен-Ириекс под Лиможем.
И вот в 1769 году во дворе Людовика XV представили самые первые изделия из твердого фарфора.
А в 1825 году основали фарфоровый завод (информация взята из интернета).
Сам процесс такого производства - производства лиможского фарфора необычайно сложный.
Но вот только посмотрите, что из этого получается! Эта чашка была сделана в ХІХ веке!
P.S. Весь фарфор который Вы видите на фото лиможского производства, из разных годов и даже веков.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2016 года irinaa koshaa #
Изящные печенья великолепно смотрятся на такой восхитительной посуде!
А посудой просто покорена! Божественно красиво!
5 ноября 2016 года yana_v7 # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года ksentik #
11 декабря 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года гурман1410 #
12 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Aigul4ik #
12 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
8 ноября 2015 года lamer #
12 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года veronika1910 #
12 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года larik_malasha # (модератор)
7 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года larik_malasha # (модератор)
7 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года galateja012 #
7 ноября 2015 года yana_v7 # (автор рецепта)
И cпасибо большое за внимание к рецепту
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: