Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

13 сентября 2008, 21:44
5787

Торт "Чeрная жемчужина"

Вкусный тортик для праздничного стола.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Чeрная жемчужина"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (для теста - 50 г; для крема - 50 г) — 100 г
Мед — 125 мл
Крахмал — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Сливки — 500 мл
Сок лимонный
Вафельные трубочки
Печенье — 12 шт
Кофе натуральный (для пропитки) — 125 мл
Молоко сгущенное (для помадки) — 3 ст. л.
Масло сливочное (для помадки) — 60 г
Какао-порошок (зависит от какао, я брала 1 ст. л. ) — 2 ст. л.
Молоко (для помадки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 51971.6 ккал	белки 98.2 г	жиры 291.5 г	углеводы 12224.7 г
Порции
ккал 3248.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 18.2 г	углеводы 764 г
100 г блюда
ккал 322.8 ккал	белки 0.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 75.9 г

Рецепт «Торт "Чeрная жемчужина"»:

Приступаем!
Яйца взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавляем мёд, тесто должно увеличиться в количистве.
Добавить крахмал, муку и соду, осторожно перемешать.
Выпекать в смазанной сливочным маслом форме, присыпанной мукой или сухарями.
Форма диаметром 26 см, выпекать при 175 град. 25 минут или до тех пор, пока бока бисквита не отделятся от стенок формы.
Остудить, разрезать на три части.
Или испечь двойную порцию.
Делаем пропитку.
Крем:
Взбиваем сливки с сахаром и добавляем лимонный сок.
Собираем торт:
Итак, готовые коржи пропитываем пропиткой.
На подставку кладём нижний пропитанный корж, намазываем кремом, сверху на крем выкладываем печенье, макая его перед этим в пропитку (можно и непропитывать, за ночь оно пропитается кремом), на печенье - опять крем, на крем - второй корж.
Второй корж тоже пропитать, крем, и теперь выкладыаем трубочки, распределив их равномерно. Крем и последний корж.
Бока торта обмазать оставшимся кремом, а верх полить помадкой.
Помадка:
На медленном огне растопить масло, добавить сгущенку и какао. Помешивая, довести до однородности. Если получилась густоватая, добавить молоко и перемешать, полить верх торта.
Украшаем остальными трубочками, приклеив их к боку торта, верх посыпать кокосовой стружкой или белым шоколадом.
Украшение уже на ваш вкус.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: необычный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11681/]Торт "Чeрная жемчужина"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11681/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/532/53242.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Вкусный тортик для праздничного стола.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мед, Крахмал, Мука пшеничная, Сода, Сливки, Сок лимонный, Вафельные трубочки, Печенье, Кофе натуральный, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Какао-порошок, Молоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Чeрная жемчужина"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/532/53242.jpg" alt="Рецепт: Торт "Чeрная жемчужина"" title="Рецепт: Торт "Чeрная жемчужина""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный тортик для праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Чeрная жемчужина"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2922">Вафельные трубочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11681/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Чeрная жемчужина"

Вкусный тортик для праздничного стола.

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Чeрная жемчужина"»:

Яйцо куриное Сахар Мед Крахмал Мука пшеничная Сода Сливки Сок лимонный Вафельные трубочки Печенье Кофе натуральный Молоко сгущенное Масло сливочное Какао-порошок Молоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 ноября 2009 года sok-ok #

Симпатичненько,беру на заметку

!!!!!!!!

15 ноября 2009 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

cпасибо

17 сентября 2008 года Волшебница #

красивущий, но я шоколадный вкус не люблю...

17 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

какой шоколадный,непоняла?

17 сентября 2008 года Волшебница #

вкус шоколадный, там же какао...

17 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

17 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

↑Ответ для Волшебница

в коржах нет какао,а украсить можно подругому.

21 сентября 2008 года Волшебница #

тогда это будет уже другой торт

22 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ну можете и белую глазурь зделать.

15 сентября 2008 года мисс #

Хоооочу++++++

15 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

УГОЩАЮ,БЕРИ

15 сентября 2008 года maj4ik #

здорово!!!забрала,спасибо!!! +++++++

15 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

МОЛДЕЦ.

15 сентября 2008 года Lana66 #

мммм... Как хочется кусочек скушать

Вам отлично! +++

15 сентября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

УГОЩАЮ.

15 сентября 2008 года Lana66 #

спасибо