Много разных пирогов из яблок. Попробуйте этот рецепт, думаю, что вам понравится.
ELMIRA-5Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2008, 0:40
- 7959
Яблочный пирог с заливкой
Ингредиенты для «Яблочный пирог с заливкой»:
- Сахар (для теста - 200 г; для заливки - 200 г) — 400 г
- Маргарин (или масло) — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Желток яичный (для смазки) — 1 шт
- Яблоко (кислое) — 5 шт
- Сметана — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5664.2 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
217.5 г |
углеводы
851.7 г |
| Порции | |||
| ккал 708 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 106.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Яблочный пирог с заливкой»:
-
Масло растереть с сахаром.
-
Добавить яйца, разрыхлитель, муку и замесить мягкое тесто.
-
У яблок удалить семена, нарезать тонкими ломтиками.
-
Разделить тесто на две неравные части. Меньшую часть оставить для украшения, большую часть выложить на противень (постелите пекарскую бумагу), руками сформируйте пласт.
-
Яблоки выложите на тесто рядами, как черепицу.
-
Из меньшей части теста скатать жгутики, расплющить их руками, края нарезать ножом как бахрому. Выложить жгутики на слой яблок в виде дерева. Смазать желтком, поставить пирог в духовку и выпекать при 180 С в течение 30-35 минут.
-
Тем временим готовим заливку: сметану взбить с сахаром.
-
Готовый пирог вынуть и сразу залить готовой заливкой. Дать остыть и пропитаться 2-6 ч.
Подать в холодном виде. -
Пирог в разрезе.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: