Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 19 ноября 2015, 23:30
  • 8640

Мскута

Рецепт: Мскута

Еще один алжирский рецепт))) опять-таки, не заморочливый, видимо, это алжирское, ведь семьи здесь в основном большие! 5 детей - это так... средняя семья, а большой уже считается от 10 деток. Видимо именно поэтому женщины и стали придумывать что-то такое, чтоб и семью накормить, и лакомств приготовить, и времени еще на что-то выкроить. Заходим, не стесняемся и давайте вместе приготовим нежный, воздушный кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Мскута»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2055 ккал 		белки
46.2 г 		жиры
35.1 г 		углеводы
388.7 г
Порции
ккал
256.9 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
48.6 г
100 г блюда
ккал
321.1 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
60.7 г

Рецепт «Мскута»:

  • Вот наши продукты. Джем не обязательно должен быть абрикосовым, можно заменить на любой другой, который вам нравится.
    Включаем духовку, разогреваться до 180*С

  • К яйцам добавить ванилин и сахар, взбить 5 минут, за это время масса посветлеет и увеличится в размере,
    затем туда же добавить сразу всю муку и осторожно перемешать

  • Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом, но не все... приблизительно 2 ст. л. оставляем и смешиваем с какао, потом какао-массу аккуратно бороздой выливаем по середине кекса (как на фото), если тесто с какао сильно уплотнилось, добавьте подсолнечного масла. Начинаем перемешивать ножом, делаем круговые движения и одновременно, не спеша, вращаем форму с тестом (я делала два полных вращения формы)

  • Потом я всегда для перестраховки накрываю форму фольгой, смазанной подсолнечным маслом, так бисквит остается ровным и хорошо пропекается. Отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 180*С, на 30 минут и, не открывая её, убавляем температуру до 160*С и выпекаем еще 30 минут.

  • По окончании времени достаем кекс из духовки, снимаем фольгу (она отходит легко), даем остыть в форме, потом перекладываем мскуту на тарелку, смазываем джемом и присыпаем шоколадной стружкой, она может быть из любого шоколада.
    Также еще хочу сказать, моя свекровь, к примеру, пропитывает мскуту лимонным сиропом, а потом просто притрушивает сахарной пудрой... кому, что больше нравится))) Экспериментируйте, не бойтесь)))

  • Итак, о детках! Они здесь любят мягенькую, как облачко, мскуту выпить с чашкой парного молочка. Прям самой захотелось... Вы со мной?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На полдник

Теги: выпечка чаепитие кекс

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мскута
Рецепт: Мскута

Еще один алжирский рецепт))) опять-таки, не заморочливый, видимо, это алжирское, ведь семьи здесь в основном большие! 5 детей - это так... средняя семья, а большой уже считается от 10 деток. Видимо именно поэтому женщины и стали придумывать что-то такое, чтоб и семью накормить, и лакомств приготовить, и времени еще на что-то выкроить. Заходим, не стесняемся и давайте вместе приготовим нежный, воздушный кекс.

Ингредиенты для «Мскута»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мскута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Попробуем, такой несложный, но аппетитный рецепт! Люблю кексики.
Обязательно попробуйте, воздушно получается)))
Прекрасный рецепт!
Спасибо)))
аппетитно!
с удовольствием попробую!!!
Буду рада
А что сегодня кроме замечательного и вкусного кекса,вида из окна не будет?Когда ещё в Алжире-то побывать,как бы 2 в одном?!
гггггг))) to be continue... Теперь обязанна)))
Тоже готовлю по такому рецепту тесто для шарлотки , попробую с какао
Попробуем еще с шоколадной крошкой внутри испечь.
спасибо большое за отчет и похвалу
Мне очень понравилось тесто и в работе, и в готовых кексах. Делала в маленьких формочках и вместо какао добавила изюм. Всем домашним было вкусно, но мало Спасибо автору за чудесный рецепт!
Интересный рецепт Кексика, утащила в к/к. Попробуем с молочком.
Прекрасный рецепт
Подскажите, точно не надо соду или разрыхлитель? Вид пирожка очень аппетитненький, но точно по такому рецепту я пеку Шарлотку, и когда забыла положить соду, она у меня была не воздушная...
нет, не надо соду)))
Я тоже из такого теста пекла шарлотку, а тут -пожалуйста, с интересными дополнениями получается новый вкусный пирог, будем пробовать!
Пробуйте, конечно!
Тесто такое же как на "Шарлотку", но туда кладут ещё гашеную соду.
здесь сода не нужна
Очень интересно! и из обычных продуктов!
Замечательный рецепт и красивый кекс
Спасибо)))
Классная выпечка!!!
Отличный рецепт!
Конечно с вами ! Я уже не знаю за какой ваш рецепт браться в первую очередь
ну, не торопитесь))) я завтра еще что-нибудь выложу)))
" Огласите весь список,пожалуйста!"
я еще не знаю, что буду готовить))) вся в раздумиях))
ну, не торопитесь))) я завтра еще что-нибудь выложу)))
С нетерпением жду!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки