Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 21 ноября 2015, 19:18
- 82569
Волшебный шоколадный десерт
Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:
- Молоко (слегка подогреть) — 500 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахарная пудра — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Какао-порошок — 45 г
- Кофе растворимый (эспрессо или мокка, уже готовый и остывший) — 2 ст. л.
- Ваниль (экстракт ) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576.1 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
118.2 г |
углеводы
313.9 г |
| Порции | |||
| ккал 429.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:
-
Ингредиенты для приготовления десерта.
-
Духовку включить разогреваться до 170 градумов.
Сливочное масло растопить и слегка остудить. -
Просеять в миску муку и какао-порошок.
-
Желтки отделить от белков.
Белки взбить до твердых пиков. -
В отдельной миске взбить желтки и сахарную пудру до посветления массы.
-
Следом влить растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Перемешать.
-
Всыпать муку и какао-порошок. Аккуратно перемешать.
-
Влить тёплое молоко, аккуратно перемешивая венчиком.
-
Когда тесто станет однородной консистенции, в несколько этапов подмешайте в него взбитые белки. Тесто получается достаточно жидкое, как на блины. Так и должно быть!
-
В подготовленную форму (размером 25х25 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
При выпекании дверцу духовки не открывать!
-
Десерт при выпечке немного поднимется, но после слегка осядет... По окончании выпечки выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать десерту полностью остыть.
Перед подачей разрезать аккуратно десерт на кусочки, он получается очень нежным. -
Приятного!... )))
Да... А в чем, собственно, заключается ВОЛШЕБСТВО этого десерта??! ))))
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2021 года VikkiV #
25 октября 2019 года inna_2107 #
25 октября 2019 года inna_2107 #
24 октября 2019 года MineyKa #
Огромнейшее спасибо за чудо рецепт!
5 октября 2018 года Ya-Kristina #
16 января 2018 года клубок-колобок #
9 октября 2017 года Lizaplus #
18 октября 2017 года kapitonchick #
6 декабря 2017 года Akira Shinrei #
У меня в рецепте умного пирожного ставим в духовку на 10 мин при 180 градусов, потом уменьшаем до 160 градусов и печем еще примерно 50 минут. Может в этом фишка?
4 октября 2017 года Венса #
17 мая 2017 года Венса #
16 мая 2017 года tania 84ru #
16 мая 2017 года shemet777 #
16 мая 2017 года tania 84ru #
4 октября 2017 года alsunchik #
16 мая 2017 года Edem-ka #
15 мая 2017 года shemet777 #
16 мая 2017 года Лиса Петровна #
16 мая 2017 года shemet777 #
16 мая 2017 года mumsia #
16 мая 2017 года shemet777 #
16 мая 2017 года Edem-ka #
16 мая 2017 года shemet777 #
13 мая 2017 года Lana Kudelkina #
12 мая 2017 года владаша #
12 мая 2017 года Марина Бархатова #
12 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
Ирина, спасибо огромное, что открыли для меня такой десерт!
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года владаша #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года Galiniya #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года ks-ksu #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
12 мая 2017 года lenajama #
12 мая 2017 года Марина Бархатова #
11 мая 2017 года Murena777 #
11 мая 2017 года cook_with_smile #
10 мая 2017 года ks-ksu #
11 мая 2017 года Марина Бархатова #
21 апреля 2017 года Pusselka #
21 апреля 2017 года Милучик #
24 апреля 2017 года Pusselka #
21 апреля 2017 года dalyjo #
24 апреля 2017 года Pusselka #
21 апреля 2017 года ludmilochkast_7 #
24 апреля 2017 года Pusselka #
21 апреля 2017 года mama_josepha #
24 апреля 2017 года Pusselka #
27 марта 2017 года ДаШуЛя0802 #
а так уже пробовала
очень ВКУСНО!!!!!!!
27 марта 2017 года ДаШуЛя0802 #
а так уже пробовала
очень ВКУСНО!!!!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: