Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

ConvallariaПоваренок 5 уровня

24 ноября 2015, 15:21
2891

Куриная печень на картофельной "подушке"

Горячее второе блюдо в порционной подаче: обжаренная куриная печень на картофельной "подушке" под нежным сливочно-овощным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень на картофельной "подушке"»:

Картофельная "подушка"

Начинка

Печень куриная — 200 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Орех мускатный (тертый) — 1 щепот.

Соус

Цуккини — 100 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец душистый (молотый)
Сливки (20%) — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1435 ккал	белки 60.3 г	жиры 88.1 г	углеводы 102.1 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.4 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Куриная печень на картофельной "подушке"»:

Картофель натереть на терке для моркови по-корейски, слегка отжать.
Добавить яйцо и муку, хорошо перемешать.
Формочки для тарталеток хорошо смазать маслом и равномерно выложить тертый картофель.
Запекать в духовке при 180 градусах в течение 20 минут до золотистости.
Куриную печень хорошо промыть, крупно нарезать и замариновать в соевом соусе и мускатном орехе на 10 минут.
В сковороде растопить сливочное масло и обжарить печень до готовности.
Снять с огня и держать теплой.
Овощи очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить на масле от приготовления печени.
Добавить соль-перец по вкусу, влить сливки и проварить до загустения.
На картофель выложить по 2-3 кусочка печени и полить горячим соусом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: овощной сливочный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117142/]Куриная печень на картофельной "подушке"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117142/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/24/1357593_64080-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Горячее второе блюдо в порционной подаче: обжаренная куриная печень на картофельной "подушке" под нежным сливочно-овощным соусом.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Печень куриная, Соевый соус, Масло сливочное, Орех мускатный, Цуккини, Морковь, Лук репчатый, Соль, Перец душистый, Сливки.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная печень на картофельной "подушке"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/24/24/1357593_64080-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная печень на картофельной подушке" title="Рецепт: Куриная печень на картофельной подушке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячее второе блюдо в порционной подаче: обжаренная куриная печень на картофельной "подушке" под нежным сливочно-овощным соусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная печень на картофельной "подушке"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117142/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная печень на картофельной "подушке"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриная печень на картофельной "подушке"»:

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Печень куриная Соевый соус Масло сливочное Орех мускатный Цуккини Морковь Лук репчатый Соль Перец душистый Сливки

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1027

Салат "Мимоза" от Ивлева

53
1027
66949

582

Закуска с сельдью

69
582
40645

1929

Постное овсяное печенье "Экспромт"

132
1929
468664

Комментарии и отзывы

24 июня 2023 года lila piskaridze #

25 января 2018 года ms olya1226 #

Замечательно на семейное торжество