Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 ноября 2015, 21:43
  • 42716

Сочные мини-курники

Рецепт: Сочные мини-курники

Эти маленькие, сытные, сочные пирожки придутся по вкусу всей семье. Тесто получается тонкое и невесомое, подчеркивая всю прелесть начинки и не создавая тяжести :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сочные мини-курники»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
45761.6 ккал 		белки
830.5 г 		жиры
4140.2 г 		углеводы
1196.5 г
Порции
ккал
2288.1 ккал		 белки
41.5 г		 жиры
207 г		 углеводы
59.8 г
100 г блюда
ккал
201.2 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
5.3 г

Рецепт «Сочные мини-курники»:

  • Размягченное масло растираем с мукой.

  • В отдельной посуде смешиваем молоко и сметану, солим, добавляем смесь к муке с маслом.

  • Замешиваем мягкое тесто, убираем примерно на один час в холодильник

  • В это время нарезаем маленькими кубиками картофель, мелко крошим лук

  • Небольшими кубиками режем и мясо - филе и окорочок

  • Также мелко нарезаем укроп

  • Добавляем соль, перец, тщательно перемешиваем

  • Достаем тесто из холодильника, раскатываем в колбаску, её режем на кусочки, получается примерно 18-20 штук.

  • Раскатываем тесто тонко, оно легко раскатывается и очень пластично. Выкладываем начинку, примерно 1,5-2 столовые ложки. Залепляем с трёх сторон, оставляя дырочку посередине.

  • Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Через 15 минут снижаем температуру до 150, выпекаем еще час.

  • За 10 минут до окончания приготовления смазываем яичным желтком, но это необязательно - только для любителей глянцевой корочки.

  • Приятного аппетита! :)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска пикник

Вкусы: соленый куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочные мини-курники
Рецепт: Сочные мини-курники

Эти маленькие, сытные, сочные пирожки придутся по вкусу всей семье. Тесто получается тонкое и невесомое, подчеркивая всю прелесть начинки и не создавая тяжести :)

Ингредиенты для «Сочные мини-курники»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сочные мини-курники» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Как симпатично!
Замечательное тесто! Только у меня швы получились грубоватые - пыталась сделать косичку. Я ещё в курицу добавила давленый (не тёртый!) чеснок: люблю и лук, и чеснок, и укроп. Очень вкусно и ароматно получилось, спасибо!
Спасибо Получилось супер вкусно
Красавчики!
Спасибо за рецепт, всё очень точно, всё получилось, делала без окорочка, только грудка, в конце положила по кусочку масла в каждый пирожок - очень понравились (запах стоял невероятный)
Рада, что рецепт по душе пришелся))) тоже в последний раз попробовала только грудку, с окорочком долго возиться))
Тесто очень нежное,сочная начинка)) очень вкусно)) муж в восторге)) спасибо за рецепт))
ух ты, какие красавчики получились!!! Сочные! Спасибо за отзыв приятного аппетита!)))
Тесто великолепное,очень хорошо раскатывается.только так получилось что у меня оно в холодильнике пролежало сутки. Отправила в духовку,позже отпишусь о впечатлениях о вкусе)))
Да, мне это тесто тоже нравится своей пластичностью)) Интересно, что у Вас получилось
Ммм... Надо пробовать, привлекательно и сытненько
Спасибо))) дерзайте
Судя по ингредиентам,тесто должно быть хорошим,надо печь!Спасибо за сытные пирожки!
Спасибо)) удачи Вам
Отличный рецепт
Благодарю)))
Отличный рецепт , спасибо !!!
Красота
Спасибо огромное!
Отличный рецепт
спасибо))))
Я представляю, какие они цудесные ! А какие хорошенькие и аккуратные.
спасибо))) а еще вкусные и сытные)))
Спасибо за рецепт забрала в КК
спасибо))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"
Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки