Вкусно, сочно и очень необычно.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2015, 17:05
- 1854
Соте из свинины с вяленой вишней
Ингредиенты для «Соте из свинины с вяленой вишней»:
- Свинина (мякоть, в идеале шейка) — 800 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Имбирь (1 см) — 1 шт
- Перец чили (средний) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (винный красный) — 100 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Вишня (вяленая) — 200 г
- Вода — 150 мл
- Соль — 0,3 ч. л.
- Перец черный — 0,3 ч. л.
- Лук зеленый (перышка) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2697.9 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
204.9 г |
углеводы
87.6 г |
| Порции | |||
| ккал 449.7 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 34.2 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Соте из свинины с вяленой вишней»:
-
Не слишком жирную свинину нарезать средними кусочками, лук очистить и мелко нарезать, имбирь и перец нарезать тонкой соломкой.
-
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нём лук в течении 5 минут на среднем огне. Лук вынуть из сковороды.
-
В горячую сковороду выложить нарезанное мясо и обжаривать до лёгкого зарумянивания кусочков.
-
Добавить к мясу обжаренный лук, имбирь, перец, 150 мл воды и готовить под крышкой 20 минут.
-
По истечении времени мясо посолить, поперчить, добавить мёд, уксус, вишню и готовить ещё 10 минут.
Подавать горячим, посыпав нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2015 года veronika1910 #
30 ноября 2015 года para_gn0m0v #
29 ноября 2015 года borisss #
Вы его жарите с луком (а острота не пропадает?) или добавляете в последние 10 минут тушения, когда "поперчить, добавить мед, уксус... " и т.д.?
Спасибо!
29 ноября 2015 года Aigul4ik #
29 ноября 2015 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: