Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Лисенок0309Поваренок 4 уровня

29 ноября 2015, 20:04
3760

Салат "Хрустик"

Если цветную капусту не подвергать тепловой обработке, она сохраняет все полезные свойства и качества. Салат приготовлен из сырых овощей и заправлен соусом. Такой салат достаточно необычен по текстуре и по восприятию. Он интересно похрустывает во рту и сразу тяжело угадать, из чего он приготовлен.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Хрустик"»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 901.8 ккал	белки 22.5 г	жиры 74.6 г	углеводы 39.1 г
Порции
ккал 225.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 18.7 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 130.7 ккал	белки 3.3 г	жиры 10.8 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Салат "Хрустик"»:

Цветную капусту хорошенько промыть, разделить на мелкие соцветия. Это самый трудоемкий этап, на мой взгляд :)
Помидоры черри порезать на 4 или 6 частей (я на 6 частей резала).
Репчатый лук мелко порубить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить цветную капусту с луком, помидорами и сыром.
Для заправки: мелко измельчить укроп, добавить к нему соевый соус, горчицу и оливковое масло. Перемешать.
Полить заправкой салат и аккуратно перемешать.
При необходимости добавить в салат немного соли. Наш салат готов.
Хочу сказать, что такого салата лучше готовить столько, чтобы скушать сразу. На второй день вкус салата теряется, увы.
Попробуйте и Вы вкусного хрустящего салата.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : Легкий На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: салат

Вкусы: свежий освежающий пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117407/]Салат "Хрустик"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117407/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/29/57/1363850_24277-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Если цветную капусту не подвергать тепловой обработке, она сохраняет все полезные свойства и качества. Салат приготовлен из сырых овощей и заправлен соусом. Такой салат достаточно необычен по текстуре и по восприятию. Он интересно похрустывает во рту и сразу тяжело угадать, из чего он приготовлен.

Ингредиенты: Капуста цветная, Помидоры черри, Сыр твердый, Лук репчатый, Соевый соус, Горчица, Масло оливковое, Укроп, Соль.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Хрустик"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/29/57/1363850_24277-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Хрустик" title="Рецепт: Салат Хрустик"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если цветную капусту не подвергать тепловой обработке, она сохраняет все полезные свойства и качества. Салат приготовлен из сырых овощей и заправлен соусом. Такой салат достаточно необычен по текстуре и по восприятию. Он интересно похрустывает во рту и сразу тяжело угадать, из чего он приготовлен.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Хрустик"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Хрустик"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Хрустик"»:

Капуста цветная Помидоры черри Сыр твердый Лук репчатый Соевый соус Горчица Масло оливковое Укроп Соль

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

527

Салат "Постный"

52
527
11323

486

Чанфотта с мясными шариками

36
486
9219

190

Красная рыба "Роза"

52
190
29331

Фотографии «Салат "Хрустик"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 октября 2020 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Отличный рецепт. Очень витаминный и вкусный салат. Только укроп заменила на петрушку.

30 сентября 2017 года inna_2107 #

Вкусный салат!

1 октября 2017 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Благодарю

14 мая 2016 года Sherl #

+15

[+5]

Отличный салат!
Делала 2 раза. В-первый раз совсем маленькую порцию,из-за некоторой боязни о сырой цветной капусте,и очень-очень зря. Делала точно по-рецепту , и было ОЧЕНЬ вкустно. Второй раз делала рецептную порцию, на праздничный стол,но без укропа(мы не очень его любим),всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт.

16 мая 2016 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Яночка, я оооочень рада, что понравился салатик. Очень аппетитное фото, спасибо большое за отчет

12 мая 2016 года Alefniunia #

+24

[+4]

Олесечка, принимай отчет.Хороший, вкусный салатик, свежий и полезный. Спасибо за рецепт!

13 мая 2016 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Аллочка, шикарное исполнение

Рада, что ты приготовила салатик. Спасибо огромное за великолепное фото и за добрые слова, мне очень приятно

24 апреля 2016 года VolOksana #

+16

[+4]

Лесенька, мой фото отчет по салатику, чесно сказать никогда раньше не делала их сырой капусты, но получилось вкусно. И одно отступление от рецепта, лук обжарила чуть чуть, мне так вкуснее показалось! Спасибо!
И на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373&p=298600#p298600

24 апреля 2016 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Оксаночка, какой замечательный отчетик, прелестное фото

Я так рада, что тебе понравился салатик

Спасибо, дорогая

3 декабря 2015 года VolOksana #

Вкусно, буду пробовать!!!

3 декабря 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Спасибо. Попробуй обязательно, Оксаночка

30 ноября 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Благодарю

30 ноября 2015 года тататима #

Очень нарядно, ярко, вкусно!

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Спасибо

Буду рада, если понравится

30 ноября 2015 года Милодора #

Отличный салат!!!

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль, очень приятно, что заглядываешь

А ты пробовала такой салат или по ощущениям?

30 ноября 2015 года Милодора #

Пробовала, только без сыра, и мне понравился салат.

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

И мне понравился, необычный вкус

30 ноября 2015 года YOKA #

И на столе красиво смотрится

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Да, это точно...и вкус необычный

Спасибо

30 ноября 2015 года Aigul4ik #

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Спасибо

30 ноября 2015 года Кир Рояль #

Отличный салат, очень люблю сырую цветную капустку

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье

29 ноября 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Благодарю, Вероника

Спасибо, что заглянула

29 ноября 2015 года natalya petrakova 56 #

Заинтриговали!Нужно попробовать!Капусту очень люблю!!!

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

Попробуйте, может и Вам понравится

29 ноября 2015 года Снежана25 #

Замечательный салат на обед для худеющих

У меня была встреча с подобным рецептом

Салат простой и загадочный. Так вот соцветия капусты, майонез и чеснок. Я когда попробовала ,то подумала что это молодые орехи, как раз сезон был) Так что да, сразу и не угадаешь капусту.

30 ноября 2015 года Лисенок0309 # (автор рецепта)

У меня муж хрустел, хрустел салатиком, вкусно говорит...а как сказала, что это капуста, так глаза округлились и выдал: да ладно?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Хрустик"

Ингредиенты для «Салат "Хрустик"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Хрустик"»:

Похожие рецепты

Салат из стручковой фасоли

Салат "Страсти по Мексикане"

Салат "Винегрет"

Салат "Весенние тенденции"

Салат "Палитра вкусов"

Салат из брокколи под брусничным соусом

Салат "Баклажан в майонезе"

Теплый салат из цуккини

Зайкина радость

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Постный"

Чанфотта с мясными шариками

Красная рыба "Роза"

Фотографии «Салат "Хрустик"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!