Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Анюта ЛитвинПоваренок 4 уровня

3 декабря 2015, 0:30
3626

Мясные рулетики с яичной начинкой

Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Начинка

Соус Бешамель

Масло сливочное — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Молоко — 0.5 л
Соль — 2 щепот.
Орех мускатный — 2 щепот.

Мясо ( рулеты )

Филе куриное — 4 шт
Сыр твердый — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3359.4 ккал	белки 379.1 г	жиры 147.3 г	углеводы 108.9 г
Порции
ккал 280 ккал	белки 31.6 г	жиры 12.3 г	углеводы 9.1 г
100 г блюда
ккал 126.3 ккал	белки 14.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Приготовим ингредиенты. Яйца помыть и сварить.
Филе куриное тщательно вымыть и порезать как на отбивные.
И отбить. Чтобы мясо не прилипало к молотку и не разлеталось лучше отбивать его в одноразовом пакете.
Для начинки порезать вареные яйца, крабовые палочки и лук зеленый. Солим немного, добавляем сметану и перемешиваем.
Формируем рулетики, (мясо берем мокрыми руками что-бы не прилипало) и начинки кладем не очень много, где-то чуть меньше одной столовой ложки ( так лучше закрутиться).
Вот такие рулетики должны получиться.
Далее мы обжарим их на сковороде до полу готовности ( золотистой корочки ).
Пришло время соуса бешамель. Для этого в кастрюльке растапливаем масло и всыпаем муку. Быстро перемешиваем до однородного состояния ( кстати эта смесь называется - "Ру").
Вливаем тоненькой струйкой молоко и постоянно помешиваем пока масса не загустеет до консистенции сметаны. Солим, приправляем мускатным орехом и пробуем на вкус.
Если в соусе попадаются комочки перетрите его через сито.
Рулеты выложите на противень, на дно налейте немного воды ( 1/4 стакана ), залейте их соусом и присыпьте зеленым луком.
Присыпьте натертым твердым сыром.
И отправляем в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 С.
Запах умопомрачительный, мясо несмотря на сухость куриной грудки сочное и мягкое.
В разрезе...
На гарнир отлично подойдет пюрешка. Ее можно заправлять не маслом, а соусом бешамель которого в мясе будет предостаточно. Очень вкусно... Приятного Вам аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год

Теги: второе

Вкусы: мясной сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117498/]Мясные рулетики с яичной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117498/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/30/1366631_86509-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))

Ингредиенты: Яйцо куриное, Крабовые палочки, Лук зеленый, Сметана, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Орех мускатный, Филе куриное, Сыр твердый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные рулетики с яичной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/03/30/1366631_86509-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные рулетики с яичной начинкой" title="Рецепт: Мясные рулетики с яичной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясные рулетики с яичной начинкой с соусом бешамель под сырной корочкой. Рецепт - моя личная фантазия. Соединила в нем все что больше всего люблю, получилось невероятно вкусно. Впереди Новый Год и это блюдо будет украшать мой праздничный стол. Порадуйте и Вы гостей)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные рулетики с яичной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2246">Крабовые палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные рулетики с яичной начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Яйцо куриное Крабовые палочки Лук зеленый Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Соль Орех мускатный Филе куриное Сыр твердый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1337

Салат-закуска из баклажанов

186
1337
28412

263

Маринад для сельди

51
263
24865

665

Коржики "Школьные"

102
665
59248

Фотографии «Мясные рулетики с яичной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 января 2016 года anko83 #

[+5]

Нашла фото,правда качество не очень. Но вкус великолепный!

26 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Анютка

Ты радуешь меня сегодня

Умничка

Соуса тоже много, вкусно

Я вижу ты не жалеешь заливки

Так намного вкуснее

Благодарю за отчет

9 января 2016 года victoria ms #

Прикольный рецепт!!!

9 января 2016 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Ага и очень вкусный

9 декабря 2015 года МАМА1972 #

Очень сытное, вкусное и ароматное блюдо, молодец

9 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

7 декабря 2015 года veter peremen 81 #

Очень необычно и красиво. На Новый Год обязаательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт.

7 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Удачи в приготовлении

Не забудьте фотоотчетик

8 декабря 2015 года veter peremen 81 #

Обязательно!!!!

8 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Жду, Жду, Жду...

6 декабря 2015 года anko83 #

Приготовила рулетики,получились очень вкусные,все ели с большим удовольствием))).

6 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Приятного аппетита

А фото не осталось? Это Вам за старания и доверие к рецепту

6 декабря 2015 года Aigul4ik #

6 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно!

6 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

4 декабря 2015 года klad1202 #

Молодец

Получилось "проголодать"меня на ночь

5 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Это самая лучшая похвала

А мы только на ночь не боимся наедаться

5 декабря 2015 года klad1202 #

Да?А мы боимся,но все-равно садимся есть

5 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Просто только что приходили кумы и доели эти рулетики.

3 декабря 2015 года anko83 #

Какая красота,обязательно приготовлю!

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

Жду фотоотчет

Удачи Вам в приготовлении

3 декабря 2015 года mariana82 #

Очень аппетитно!

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Именно так

Второй день едим, очень вкусно

3 декабря 2015 года para_gn0m0v #

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

3 декабря 2015 года Елена-13 #

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

3 декабря 2015 года Angel-Wise #

Красота какая

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо, так приятно

3 декабря 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2015 года ogiway #

Конечно-очень вкусно!

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Это точно

3 декабря 2015 года Kuss #

Отличные рулетики у Вас получились. Надо взять на заметку.

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо большое, пробуйте

3 декабря 2015 года Гуррикап #

Очень аппетитно!

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Спасибо

3 декабря 2015 года Николай2405 #

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

3 декабря 2015 года elja1985 #

Выглядит вкусненько

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Вкусненько и есть

Попробуйте

3 декабря 2015 года elja1985 #

Обязательно, мы любим курицу и все из нее

3 декабря 2015 года Анюта Литвин # (автор рецепта)

Жду фотоотчета вашего блюда. У Вас все получиться.

3 декабря 2015 года elja1985 #

Благодарю

3 декабря 2015 года larik_malasha # (модератор)

Ваше название отредактировано согласно правилу сайта: не более 6 слов в названиях.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные рулетики с яичной начинкой

Ингредиенты для «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные рулетики с яичной начинкой»:

Похожие рецепты

Куриное филе с грибами

Запеченное куриное филе под сырной шапочкой

Куриное мясо по-итальянски

Цыплёнок с соусом

Окорочка с картофелем

Тушеная курица

Фрикасе под "крышечкой" из ржаного теста

Имбирная курица

Курица в летнем маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска из баклажанов

Маринад для сельди

Коржики "Школьные"

Фотографии «Мясные рулетики с яичной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!