Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка
  • 4 декабря 2015, 20:13
  • 14672

Пирожки с конфетами "Волынские"

Рецепт: Пирожки с конфетами Волынские

Мои фирменные пирожки. Молочные конфетки превращаются в карамель. Тесто получается всегда. Пользуюсь этим рецептом где- то лет 5. Не подводили никогда.

Категория: Выпечка

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Пирожки с конфетами "Волынские"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7603.6 ккал 		белки
171 г 		жиры
250.3 г 		углеводы
1209.8 г
Порции
ккал
760.4 ккал		 белки
17.1 г		 жиры
25 г		 углеводы
121 г
100 г блюда
ккал
326.3 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
51.9 г

Рецепт «Пирожки с конфетами "Волынские"»:

  • Молоко довести до кипения.
    Смешать масло, яйца, сахар, ванильный сахар.
    Залить эту массу горячим молоком. Размешать.
    Дать остыть.

  • В слегка теплой массе растворить дрожжи. Замесить тесто. Количество муки регулировать ( тесто не должно быть тугим и не должно липнуть к рукам. Оно мягкое и эластичное на ощупь). Накрыть чистым полотенцем, оставить в теплом месте на 1 час.

  • Вот так выглядит поднявшееся тесто

  • А вот мои конфетки: " пташка" и " эклер". Можно взять " коровку", "стакан молока" или другие молочные конфетки

  • Начинаем формировать пирожки.

  • Когда пирожки сформированны, оставить их в теплом месте где-то на 45 мин.

  • Выросшие пирожки смазать желтком

  • Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. ( у меня на это ушло 35 мин.)

  • Разрез сфотографировать красиво не вышло, но для представления фотографию вставила

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с конфетами "Волынские"
Рецепт: Пирожки с конфетами Волынские

Мои фирменные пирожки. Молочные конфетки превращаются в карамель. Тесто получается всегда. Пользуюсь этим рецептом где- то лет 5. Не подводили никогда.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пирожки с конфетами "Волынские"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Почему нельзя есть без соли.?
Тесто классическое дрожжевое, только нужно обязательно добавить 1 ч.л. соли. Иначе есть это нельзя.
Пирожки с конфетами Для меня это новинка Так интересно, нужно попробовать
Лет 20 назад, мой папа (1939 г.р.), попросил испечь ему пирожки с карамельками (их вкус он помнит из детства).Мы испекли и получили огромное наслаждение,потом часто пекли. Но пришли времена когда карамелька не карамелька, И теперь этот рецепт.... Это как возвращение в молодость. Большое Вам спасибо. Все ооооочень вкусно.
Спасибо и Вам огромное за такие теплые слова!
А если сухих дрожжей, то сколько?
Это около 2.5 пакетиков по 7 г.
Тоесть 17 грамм, что-ли?
где-то так. я никогда не пользуюсь сухими. а это посмотрела в интернете.
спасибо огромное за рецепт, отличная идея с конфетами, и тесто интересное!
Давным - давно , еще в детстве я ела такие пирожки с конфетами " драже - цветной горошек ". Горошек таял в горячих пирожках, тесто пропитывалось сладостью , немного окрашивалось ( драже было разного цвета ) словно радуга , очень вкусно и красиво. Теперь такие конфеты не выпускают , а жаль. Спасибо за рецепт и за воспоминание о ДЕТСТВЕ .
У меня в магазине,возле дома, такие есть)) мы их называем "горошек"))
Впервые пирожки с конфетами вижу!
Скажите, пожалуйста, 1,5 литра муки в банке мерили? Непонятно... А попробовать спечь хочется.
У меня мерочный стакан на 1 литр, ушло таких один с половиной. Но наиболее правильно смотреть по тесту, ведь и мука у всех разная, и яйца, и ложки)) я в рецепте писала каким должно быть тесто. Следуйте этим рекомендациям и все у Вас получится) ))
↑Ответ для анжелика72
Спасибо! Буду пробовать обязательно.
Здорово
Я тоже так делаю с конфетами "подушечка"
А у нас их в продаже нет
Спасибо)
Привыкли к разборному пирогу с конфетками, а пирожки не догадалась бы готовить...
Ну вот теперь попробуете)
Скажите пожалуйста, после остывания начинка не твердеет?
Только чуть -чуть)
Мария, прелестные пирожки с очень интересной начинкой!
Спасибо. Попробуйте)
Что означает - мука -1.5 л?
Полтора литра муки
то есть Вы взвешиваете на весах, но в режиме не граммы, а литры? Или в литровой банке отмеряете? Заинтригована
Тем более, что очень хочется попробовать, так как первый раз такую технологию приготовления дрожжевого теста вижу
У меня просто мерочный стакан на 1 литр. Вот и посмотрела сколько ушло.но все таки, я б рекомендовала б смотреть по тесту. Как показывает мой опыт, это наиболее правильно))
Пирожки, как облачка, замечательная выпечка!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки