Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 7 декабря 2015, 23:45
  • 2904

Салат "Из дракона"

Рецепт: Салат Из дракона

Есть такой сорт редиса - Дайкон. Но мой муж никак не может запомнить это слово, поэтому и зовет драконом. Так и родился рецепт со смешным названием "Салат из дракона". Салат очень сочный, освежающий, немного острый. Лимонная нотка нейтрализует запах редиса, поэтому можно не переживать по поводу пикантного амбре. Салатик очень простой, но пользуется спросом во время праздничного застолья, под рюмочку. О пользе же во время зимних простуд и говорить излишне, кушайте и не болейте!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Из дракона"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
475.8 ккал 		белки
16.9 г 		жиры
11 г 		углеводы
78.1 г
100 г блюда
ккал
36 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Салат "Из дракона"»:



Вот такой простой набор продуктов.
Овощи моем, очищаем от кожуры. С лимона счищаем мелкой теркой цедру, часть цедры нарезаем тонкой мелкой соломкой для украшения.
Дайкон трем на мелкой терке соломкой. Если получается много сока, вы можете его слить, чтоб салат не был водянистым, но так вкуснее. Можно, конечно, воспользоваться крупной теркой, сока будет меньше, но и салат будет немного иным, грубее.
Морковь, чеснок и яблоко без кожуры так же натираем на терке. Сразу же поливаем тертое яблоко соком лимона или яблочным уксусом, чтоб не потемнело. Добавляем чуть-чуть тертой цедры, она улучшит запах салата, приглушив доминирующий Дайкон.
Добавляем в массу соль, пробуя на вкус. Важно не пересолить. Если яблоко было не достаточно сладким, добавляем сахар, не более 1 ч. л. Заправляем растительным маслом по вашему вкусу. Я беру без запаха подсолнечное.



Вместо уксуса и масла можно заправить салат майонезом, но это уже не будет постным блюдом.


Приятного вам аппетита и здоровья!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: ужин салат закуска

Вкусы: острый освежающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Из дракона"
Рецепт: Салат Из дракона

Есть такой сорт редиса - Дайкон. Но мой муж никак не может запомнить это слово, поэтому и зовет драконом. Так и родился рецепт со смешным названием "Салат из дракона". Салат очень сочный, освежающий, немного острый. Лимонная нотка нейтрализует запах редиса, поэтому можно не переживать по поводу пикантного амбре. Салатик очень простой, но пользуется спросом во время праздничного застолья, под рюмочку. О пользе же во время зимних простуд и говорить излишне, кушайте и не болейте!

Ингредиенты для «Салат "Из дракона"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Из дракона"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Скажу честно, не ожидала от салата какого-то взрыва вкуса. Просто надо было приготовить на ужин. Но как же вкусно получилось! Сочный, в меру с приятной кислинкой, хрустящий! Добавление цедры лимона делает вкус еще ярче! Трудно оторваться. Готовила без чеснока. В таком виде я бы сказала, что получился салатик для девочек.
Дайкон бывает разных сортов, в этот раз мне попался с выраженным вкусом редьки да я ещё добавила чеснок, поэтому салат получился острым, "драконьим")) Заправила сметаной, цедру натёрла на мелкой тёрке. Спасибо за рецепт, с жареной картошкой было очень вкусно.
хороший салат!!!
Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!
Салатик витаминный - вкусен и полезен
Полностью согласна!
Как здорово!
И после съедения этого салата муж-дракон превращается....в принца?
Не-а!В хорошенького славненького геккончика.
Отменный салат!
Не знаю в кого он превращается, но физиономия счастливая, добрая!
Спасибо, Наташенька! Рада тебя видеть!
И я завсегда рада,милая.
И с любовью.
отличный салатик!Мы тоже любим дайкон!
Спасибо!
О, возьму на вооружение мой муж тоже любитеьь дайкона, только называет его "чернобыльской редиской"....причем даже на рынке, когда его покупает
Мужья у нас с юмором! Спасибо за доверие к рецепту!
Очень хороший салат!!! Обычно делала дайкон просто с морковью, нужно будет опробовать Ваш вариант! Спасибо!!!
Буду рада узнать результат!
Постараюсь написать. Вчера хотела купить дайкон, но был только мексиканский, с ценником как в новый год у клубники))) Так что надо поискать без самбреро)))
Можно взять и другой сорт, главное, чтоб белый был и сочный. Есть такой, название не знаю. Он намного короче, но чуть острее.
Да думаю найду. Просто магазин затейлевый попался, надо в попроще зайти.
Вкусный салат! +++ Я делаю с ним тоже салаты. Уксус не использую, лимонный сок. Майонез только домашний. Магазинный не едим. Здоровье бережём.
Я тоже противник майонеза, но по просьбе других делаю с ним. А уксус свой, яблочный, он слабый, но очень ароматный. С лимоном мне не нравится.
А я везде стараюсь лимонный сок втухать, чтобы побольше всем витаминчиков получить. В салаты, на бутерброды с красной рыбой, в красное вино... Майонез делаю редко, но много. Много времени занимает. А, если по быстрому, свернётся.
Я майонез никогда сама не делала, но надо попробовать.
Литр масла, три желтка. Медленно взбиваю и не много подливаю масло тонкой струйкой. Долго, но надо иметь много терпения. Если быстро взбивать и много подливать, майонез свернётся, будет хлопьями. В конце соль и разные добавки, вкусы. Например горчица, хрен, зелень и т. д. Уксус не добавляю, сок лимона или кислоту.
А взбивать чем? Миксер, блендер или вручную венчиком?
Миксером. Лучше тем в котором есть чаша, чтобы не держать в руке. Удобнее масло подливать.
Такого не имеется, придется ручки поднапрячь!
Если венчиком, очень долго. Руки устанут.
Ничего, привыкла!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки