Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Dahlia NoirПоваренок 5 уровня

8 декабря 2015, 15:12
4545

Ложная ачма со сладким перцем

Когда готовила это блюдо, даже не предполагала, что муж назовет его ачмой ( а уж он в этом разбирается!). Конечно же, до настоящей моей далеко, но попробуйте приготовить и оцените. Хрустящие и румяные края, нежная, ароматная и тянущаяся сырная начинка, пикантная нотка болгарского перца. Готовится быстро и легко, справится любой начинающий поваренок.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Ложная ачма со сладким перцем»:

Лаваш (тонкий, большой лист) — 1 шт
Сметана (любой жирности) — 100 г
Простокваша (можно заменить кефиром или йогуртом) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр голландский (из этого кол-ва 150 г Пошехонского) — 300 г
Сыр сулугуни — 100 г
Фета — 200 г
Перец болгарский ( сладкий, красный) — 1 шт
Лук зеленый — 5 веточ.
Масло сливочное (для смазывания формы) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3179.3 ккал	белки 166.3 г	жиры 212.1 г	углеводы 154.7 г
Порции
ккал 1589.7 ккал	белки 83.2 г	жиры 106.1 г	углеводы 77.4 г
100 г блюда
ккал 220.8 ккал	белки 11.5 г	жиры 14.7 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Ложная ачма со сладким перцем»:

Лист лаваша слегка сбрызгиваем водой, чтобы придать дополнительную эластичность. Разрезаем на прямоугольники, так, чтобы застелить дно формы и еще уложить на бока.
Готовим заливку. 2 яйца взбиваем вилкой, добавляем сметану и простоквашу, а еще измельченную мягкую фету. Должна получится почти однородная масса.
Для начинки трем на терке сыры, я использовала мелкую терку. Измельчаем зеленый лук и сладкий красный перец (не очень мелко).
Дно и бока формочки, у меня стеклянная, смазываем обильно мягким маслом. Первый прямоугольник лаваша окунаем в заливку и выстилаем дно и стенки формы. Сверху посыпаем смесью сыров и кусочками перца и лука. Укладываем следующий кусок лаваша, обильно смазываем заливкой, не жалеем. Повторяем все слои. Выступающие концы поочередно укладываем вовнутрь, каждый промазываем заливкой и подсыпая сыр. Сухого лаваша не должно быть. Верх так же заливаем заливкой. Обратите внимание, никакой соли! Все и так сбалансированно.
Ставим в предварительно нагретую духовку при температуре 170 градусов. Приблизительное время запекания 30 минут, ориентируйтесь на цвет вашей ачмы.
Ачма получилась очень аппетитная и неожиданно высокая.
При разрезе немного осела, но вкус замечательный!
Приготовьте ложную ачму для близких, не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед завтрак второе

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117727/]Ложная ачма со сладким перцем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117727/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/08/04/1372045_39072-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша
Когда готовила это блюдо, даже не предполагала, что муж назовет его ачмой ( а уж он в этом разбирается!). Конечно же, до настоящей моей далеко, но попробуйте приготовить и оцените. Хрустящие и румяные края, нежная, ароматная и тянущаяся сырная начинка, пикантная нотка болгарского перца.
Готовится быстро и легко, справится любой начинающий поваренок.

Ингредиенты: Лаваш, Сметана, Простокваша, Яйцо куриное, Сыр голландский, Сыр сулугуни, Фета, Перец болгарский, Лук зеленый, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ложная ачма со сладким перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/08/04/1372045_39072-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ложная ачма со сладким перцем" title="Рецепт: Ложная ачма со сладким перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда готовила это блюдо, даже не предполагала, что муж назовет его ачмой ( а уж он в этом разбирается!). Конечно же, до настоящей моей далеко, но попробуйте приготовить и оцените. Хрустящие и румяные края, нежная, ароматная и тянущаяся сырная начинка, пикантная нотка болгарского перца.
Готовится быстро и легко, справится любой начинающий поваренок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/228/">
          Блюда из лаваша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/229/">
          Выпечка из лаваша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ложная ачма со сладким перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117727/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ложная ачма со сладким перцем

Категория: Блюда из лаваша › Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Ложная ачма со сладким перцем»:

Лаваш Сметана Простокваша Яйцо куриное Сыр голландский Сыр сулугуни Фета Перец болгарский Лук зеленый Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ложная ачма со сладким перцем» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 января 2019 года Нюютичка #

+10

[+5]

очень вкусно и сытно можно разом всю семью накормить

15 ноября 2016 года Каникула #

12 октября 2016 года maktub 24 #

+13

[+4]

Делала очень ложную ачму:даже без заливки. Делала 2 раза. Моё наблюдение: если лаваш очень свежий и тонкий, то хватает только начинки. Заливку тоже попробую. На фото просто лаваш с сулугуни и мясом (1 слой по просьбе супруга).

13 января 2016 года victoria ms #

[+5]

Спасибо за рецепт!!!! Наконец-то приготовила!!! Не ожидала, что лаваш такой обалденно вкусный становится!!! Конечно, без происшествий не обошлось!!! Пока собиралась приготовить фета умерла, пришлось использовать то, что было под рукой - маринад от огурцов!!! И вместо зелёного лука - порей!!! Но очень вкусно получилось!!!

13 января 2016 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Спасибо, Викуля за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!

Твой вариант тоже интересен

. Кстати, для меня тоже лаваш стал в этом рецепте открытием, теперь можно не заморачиваться по поводу теста!

13 января 2016 года victoria ms #

28 января 2019 года crelov-s #

↑Ответ для victoria ms

Здравствуйте! что значит "фета умерла"? Не знаю, что это такое, может, мне тоже надо знать

25 декабря 2015 года МадамНадин #

Какая же аппетитная ачма, забираю!

25 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Очень приятно, спасибо!

10 декабря 2015 года Aigul4ik #

класс!!!

10 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Благодарю за оценку! Пользуйтесь на здоровье!

10 декабря 2015 года гурман1410 #

10 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Спасибо!

9 декабря 2015 года tomi_tn #

Интересный рецепт!

9 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Спасибо! Пользуйтесь на здоровье!

9 декабря 2015 года Гуррикап #

Очень аппетитный и вкусный рецепт!

И с перчиком так нарядно получилось!

9 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Благодарю! Пробуйте, очень вкусно!

9 декабря 2015 года victoria ms #

Как же вкусно то, сил нет!!!

9 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Спасибо! Вы приготовили?

9 декабря 2015 года victoria ms #

Нет!!! Мне смотреть вкусно!!! Боюсь, если ещё и приготовлю, то всё, прощай последнее платье

Но в КК забрала. Видимо не удержусь

9 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Последнее платье надо приберечь!

А рецепт испытать, чтоб не мучиться!

9 декабря 2015 года victoria ms #

Ох...обязательно отчитаюсь, как только решусь!!!

9 декабря 2015 года Dahlia Noir # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать!