Мне настолько понравился рецепт этого пирога, что я сегодня вновь решила его испечь, но только с бананами, как у автора этого рецепта блоггера Кимберли. Быстро, легко, а главное, очень вкусно! Уверена, этот пирог невозможно ничем испортить, Используйте любые: фрукты, орехи, крем, глазурь и так далее. Простор для фантазии огромный, а результат будет всегда вкусным! Начинаем!
Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2015, 11:39
- 43052
Пирог-перевертыш "Карамель-банан"
Ингредиенты для «Пирог-перевертыш "Карамель-банан"»:
Основные
- Сахар коричневый (можно белый) — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Миндаль (измельченный или миндальная мука) — 1/2 стак.
- Сахар — 3/4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/4 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 1/2 стак.
- Банан — 2 шт
- Пюре фруктовое (банановое (2 банана)) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ваниль — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Пахта (можно заменить йогуртом) — 1/2 стак.
Для карамельной глазури ( сиропа)
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сахар (лучше коричневый, но можно и белый) — 2 ст. л.
- Сливки (35% жирности) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8615.6 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
372.4 г |
углеводы
1242.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1077 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 46.6 г |
углеводы 155.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Пирог-перевертыш "Карамель-банан"»:
-
Бананы очистить от кожуры
-
Размять. Чем более перезрелые бананы, тем более ароматней получится пирог. У меня перезрелых не оказалось
-
Приготовить прямоугольную форму (лучше всего алюминиевую), если таковой нет, то любую
-
На дно формы высыпать сахар
-
Сливочное масло порезать на кусочки и положить в форму
-
В отдельной миске соединить сухие ингредиенты
-
Форму с сахаром поставить в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и оставить на 8 минут.
-
Взять два других банана (здесь лучше использовать не перезревшие бананы) очистить от кожуры, порезать их на кружочки
-
Положить бананы сверху сахарной смеси
-
К сухим ингредиентам добавить оставшиеся
-
Взбить миксером на средней скорости
-
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час (готовность проверить деревянной шпажкой)
-
После этого оставить остыть и затем переложить на блюдо.
-
Приготовить карамельный сироп. В маленькую кастрюлю высыпать сахар, добавить сливочное масло и сливки, довести до кипения.
-
Равномерно полить пирог.
Подавать сразу или подождать, пока пирог остынет.
Приятного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2021 года elen22rus #
11 декабря 2019 года taisia uf #
16 мая 2019 года Ирина-Рина 2017 #
18 февраля 2018 года ms olya1226 #
18 февраля 2018 года Vic Tori #
9 апреля 2018 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
2 июня 2017 года lila piskaridze #
9 июня 2017 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
26 апреля 2017 года veronika328 #
6 мая 2017 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
11 января 2017 года stargate #
15 января 2017 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
27 марта 2016 года madam krysty #
27 марта 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
16 февраля 2016 года гурман1410 #
16 февраля 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года Марианна4 #
2 февраля 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
23 января 2016 года Кукл-шка #
23 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
18 января 2016 года ixzida #
21 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
13 января 2016 года Flarify #
13 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
12 января 2016 года мама дочкина #
12 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
10 января 2016 года AriBel #
10 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
6 января 2016 года ДарьяНск #
https://www.povarenok.ru/photo/62557/#com6094670
Спасибо за рецепт!
Муки добавляла больше, чем в оригинале, ибо тесто выходило жидковатое.
Девочки, у кого пирог трескается сверху, это нормально. Вижу на фото надпись upside down BREAD, т е это тесто из серии т наз quickbreads и маффинов, оно может трескаться, это допустимо
9 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
14 января 2016 года ДарьяНск #
1 января 2016 года ksyusha2014 #
2 января 2016 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года ndidyk #
27 декабря 2015 года ndidyk #
27 декабря 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: