Дежурный вариант - на случай, если нужно что-то быстро приготовить.
valentina richieПоваренок 1 уровня
- 16 декабря 2015, 15:11
- 7772
Куриное филе в томатно-яичном соусе
Ингредиенты для «Куриное филе в томатно-яичном соусе»:
- Грудка куриная — 0.5 кг
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 ст. л.
- Специи (паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец черный) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
862.3 ккал |
белки
132 г |
жиры
15.1 г |
углеводы
53.1 г |
| Порции | |||
| ккал 215.6 ккал |
белки 33 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.5 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Куриное филе в томатно-яичном соусе»:
-
Нарезать филе на несколько кусков, примерно по 3–4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи. Хорошо перемешать, накрыть пленкой или фольгой плотно и поставить в холодильник на несколько часов.
Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник. -
Как-то я приготовила маринад, да и забыла.
Вспомнила только через неделю, думаю: все, выбрасывать придется, испортилось мясо. Ничего подобного! Очень вкусное филе получилось, так что, теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней — дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить. -
На сковороде разогреть растительное масло, побольше, не жалейте, опускать в масло кусочки филе небольшими порциями и обжаривать по 3–4 минутки с каждой стороны, с закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
всем удачных кулинарных творений! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2015 года VolOksana #
16 декабря 2015 года Николай2405 #
16 декабря 2015 года valentina richie # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: