Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 17 декабря 2015, 14:02
  • 8348

Курица в тесте

Рецепт: Курица в тесте

Курица полностью заворачивается в тесто. Благодаря такому способу приготовления не только курица получается бесподобной, но и тесто, пропитываясь её соком, запекаясь в духовке, становится со специфическим вкусом и ароматом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3838.3 ккал 		белки
326.9 г 		жиры
63.6 г 		углеводы
493.7 г
100 г блюда
ккал
145.4 ккал		 белки
12.4 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
18.7 г

Рецепт «Курица в тесте»:

  • Готовим маринад.
    Чеснок, приправу, сок лимона и соевый соус ( у меня ТМ Киккоман) перемешиваем

  • Курицу промыть, заправить крылышки за спинку

  • Смазать тушку маринадом внутри и снаружи,
    оставить мариноваться на 2-3 часа.

  • В брюшко кладем луковицы целиком.

  • Заправляем ножки в противоположную сторону в кожу, сделав надрез.

  • Замесить тесто (по желанию в тесто можно добавить тмин).
    Оставить тесто на 30 мин.

  • Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см и переложить на противень, застеленный пергаментом или фольгой.
    В центр положить замаринованную курицу, лавровый лист.

  • Края теста завернуть.

  • Для придания курице новогоднее настроение,
    оформляем тесто в виде Деда мороза

  • Запекать в разогретой духовке при температуре 200*15 мин,
    когда тесто схватиться, уменьшаем до 150 * и запекаем 1,5 часа.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + К" На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее праздник

Вкусы: куриный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в тесте
Рецепт: Курица в тесте

Курица полностью заворачивается в тесто. Благодаря такому способу приготовления не только курица получается бесподобной, но и тесто, пропитываясь её соком, запекаясь в духовке, становится со специфическим вкусом и ароматом.

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Приготовила на новогодний стол.У меня чересчур загорелый получился. Но на вкусе это неотразилось:вкусно,араматно!!!
Спасибо за отчет, рада что вкус понравился.
У Белоники у Джейми Оливера видела похожие рецепты,в тесте травы,в курицу лимон пихаем....в итоге мясо и шкура были как-будто вареные...да сочно очень вышло,но сок лился из теста рекой,а мясо было схоже с вареным,только посочнее..лично мне на троечк такой метод,все таки зажаристую курочку с румяной корочкой,видеть привычнее и есть вкуснее
На вкус и цвет......
А можно написать рецепт теста и составляющие
Вкусно и красиво,а тесто не сильно жесткое получается?
Замечательно
Спасибо!
Оригинальный рецепт!
Спасибо!
дедуля красивый получился!
Спасибо!
интересный рецепт,но все же как ее красиво разрезать на столе?
Мы тесто отрывали, а курицу резали ножом.
Умничка Наденька Получай заслуженный + Очень оригинальный рецепт
Спасибо!
Сочная и ароматная курочка!!!
Спасибо!
Потрясающе. Только вот вопрос, как ее красиво скушать
Спасибо!
Какая красота
Спасибо!
Интересная идея
Спасибо!
Как оригинально! А для чего во внутрь класть луковицы?
Мне нравиться аромат лука, который передается курице. Сам лук также приобретает аромат специй и курицы, который я использую для гарнира(но это на любителя)
Поняла. Значит можно и яблоки положить.
Спасибо!
Спасибо!
Прикольно, но где-то уже видела.от меня плюсик
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки