Вкусное и праздничное блюдо для Новогоднего стола. К остро-сладким ножкам и гарниру из риса подать побольше овощей и зелени. Соевый соус Teriyaki Kikkoman дополнит вкусовые качества блюда.
NikaПоваренок 8 уровня
- 17 декабря 2015, 16:53
- 1978
Куриные ножки в винно-имбирном маринаде
Ингредиенты для «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде»:
- Курица (ножки) — 6 шт
- Вино красное полусладкое — 400 мл
- Имбирь (свежий) — 50 г
- Специи (и приправы - ( соль, сладкая паприка, куркума, кориандр, базилик, перец молотый чёрный, белый и красный ), по вкусу)
- Сахар тростниковый (мелкий Мистраль ) — 2 ст. л.
- Рис (варенный) — 500 г
- Брокколи — 120 г
- Перец болгарский — 100 г
- Масло оливковое (по вкусу)
- Соевый соус (Teriyaki Kikkoman, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12497.4 ккал |
белки
1609.7 г |
жиры
346.9 г |
углеводы
662.7 г |
| Порции | |||
| ккал 2082.9 ккал |
белки 268.3 г |
жиры 57.8 г |
углеводы 110.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Куриные ножки в винно-имбирном маринаде»:
-
С ножек сняла кожу.
Положила их в ёмкость и залила
вином. Добавила 50 г соуса Киккоман.
Имбирь натёрла и положила
в вино. ( Имбирь вырастила сама,
22 см из 2 - х см, внизу фото.)
-
Насыпала специи и приправы.
Перемешала и поставила на ночь
в холодильник.
-
Убрала с ножек специи и
влагу бумажными салфетками.
Завернула косточки в фольгу,
чтобы ножки удобнее было
переворачивать во время жарки.
Жарила по 7 минут с каждой
стороны на оливковом масле.
Ножки выложила в тарелку,
фольгу убрала.
Посыпала сахаром и поставила
в микроволновку на 1,5 минуты.. -
Готовые ножки опять завернула
в фольгу, чтобы не пачкать руки
во время еды.
-
Для гарнира варенный рис
положила в миску.
Измельчила болгарский перец
и варенную брокколи. -
Посолила, перемешала и
на разделочной доске накатала
маленькие рулетики. -
В большую тарелку положила
куриные ножки, рисовые рулетики,
нарезанный редис и зелень. -
К остро-сладким ножкам подала
соевый соус Teriyaki Kikkoman.
Мужчины мои остались довольные
сытным и вкусным ужином.
-
Имбирь покупаю часто для чая с молоком. Однажды купила и увидела на корне маленький корешок с 0,5 см. Отломила и затолкала в горшок с землёй. Это было зимой. Убрала в тёмное место, где отдыхают до весны гортензии. Весной все растения проклюнулись, полила и поставила на окно. Я забыла про имбирь. Рассматривала и всё ломала голову, что это такое. Ростки были похожи на пальму. Позже появился третий росток. Аккуратно убрала от ствола землю и сразу вспомнила, что это такое. Знаю, что имбирь очень красиво цветёт. Всё надеялась, что увижу цветение. Осенью имбирь пожелтел. Листья срезала и перевалила в широкое ведро. Убрала до появления ростков в тёмное место. На второй год тоже было три листочка. На третий год не весной, а в середине лета появилось только два листочка. В декабре листья пожелтели. Страшно любопытно, что там такое в земле. Раскопала. Хороший крепкий корень. Корешков нет. Ничего не обрезала и не отрывала, всё как было, видно на фото. Сразу же сделала чай. И хочу сказать, что мой имбирь намного резче, острее. Бросается в нос... На фото цифра 1, эту маленькую частичку я сажала первоначально. И опять посадила корешок, тот что с росточком чуть выше.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2015 года Демурия #
[+5]Спасибо!!!
24 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года tomi_tn #
20 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года korolina #
20 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года maraki84 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года pupsik27 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года veronika1910 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Ксения026 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Aigul4ik #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года мисс #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года tanja1529 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Демурия #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года т-тя-ля #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года VolOksana #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года VolOksana #
17 декабря 2015 года Елена-13 #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
17 декабря 2015 года Ирушенька #
18 декабря 2015 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: