Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 22 декабря 2015, 8:44
  • 6969

Домашняя полендвица

Рецепт: Домашняя полендвица

Очень вкусное сыро-вяленое мясо. Прекрасно подходит для праздника, а также и на каждый день.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Домашняя полендвица»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1799 ккал 		белки
112 г 		жиры
151.9 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
246.4 ккал		 белки
15.3 г		 жиры
20.8 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Домашняя полендвица»:

Свинину натереть солью (25 г на 70 0г мяса), черным перцем, тмином, измельченным лавровым листом и пропущенным через чесночницу чесноком.
Положить в прохладное место на пять дней.

На второй день слить сок, всыпать 0,5 ч. л. соли,
далее каждый день переворачивать.

На шестой день завернуть мясо в марлю, перевязать крепкой ниткой и подвесить на кухне на три дня,
затем на три дня в холод, но это не обязательно.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник ужин обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашняя полендвица
Рецепт: Домашняя полендвица

Очень вкусное сыро-вяленое мясо. Прекрасно подходит для праздника, а также и на каждый день.

Ингредиенты для «Домашняя полендвица»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Домашняя полендвица» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

аппетитно очень
Вот такая сногшибательная вкуснятина была на Новогоднем столе. Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, на здоровье!Я этим рецептом пользуясь уже не один год.И главное-никаких консервантов,все натуральное.
↑Ответ для zuravlik
Я рада что понравилось
Вам +. Но что такое холод, конкретизируйте, хоть приблизительно.
холод-это холодильник
Это ясно, на какую полочку, ближе к стенке или нет, и какую температуру Вы поддерживаете в холодильнике, у меня с регулировкой от +2 до +8 или это не принципиально? Хочется приготовить и не ударить "в грязь лицом" Уж простите за требование подробностей, очень рецепт понравился.
вот смущает меня фото...не с журнала ли переснято?
Да сто процентов, что так и есть.
Снято с конкурса, читайте внимательно его условия
Спасибо!А рецепт попробуйте.Главное расчитать дни,чтобы успеть приготовить!Не пожалеете!
3 дня вяления - не мало ли?)
3 дня не мало.Там указано ,что потом можно еще на 3 дня в холод,но я на 3 дня никогда не ложу.1-2 дня будет достаточно
Полендвица - это хорошо, но список ингредиентов бы подкорректировать
что именно не понятно?
Ну вот теперь уже лучше
Много лет жила в Беларуси, где это блюдо очень распространено, угощалась неоднократно, сама не делала ни разу. Пожалуй, стоит самой сделать, рецепт ведь не сложный. А автору желаю удачи и процветания!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом V517 "Броссар"
Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки