Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога, и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом, и в остывшем виде, все слои пропитаются, и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши, 3 шт.
- 23 декабря 2015, 22:42
- 45295
Сладкий пирог из лаваша
Ингредиенты для «Сладкий пирог из лаваша»:
- Лаваш — 1,5 шт
- Творог — 200 г
- Сметана (400 мл - в начинку, 50 мл - для заливки) — 450 мл
- Яйцо куриное (1 шт. в начинку, 2 шт. для заливки) — 3 шт
- Финик — 1 горст.
- Изюм — 1 горст.
- Ягода — 1 горст.
- Банан — 2 шт
- Сахар ("Мистраль" мелкий + 1 ст.л. для верха) — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для пергамента) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
94665.5 ккал |
белки
1344.2 г |
жиры
9034.5 г |
углеводы
1780.5 г |
Порции | |||
ккал 6311 ккал |
белки 89.6 г |
жиры 602.3 г |
углеводы 118.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 205.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Сладкий пирог из лаваша»:
-
Смешиваем сметану 15% примерно 400 мл с пачкой творога.
-
Добавить мелкий сахар "Мистраль".
-
Размять в массу вилкой пару перезрелых бананов.
-
Промываем сухофрукты любые по горсти (у меня ягоды годжи, изюм и нарезанные финики) и отправляем к творогу.
-
Вбиваем одно яйцо, остальные 2 пойдут на заливку. Перемешиваем. Начинка готова.
-
Разрезаем прямоугольный лаваш пополам и намазываем каждую половинку начинкой, даём пропитаться, чтобы лаваш не ломался при сворачивании.
-
Сворачиваем рулетиком.
-
У меня начинки осталось, и я отрезала от второго лаваша половинку, и так получилось 3 рулетика.
-
Переходим к заливке. Остатки сметаны (50 мл) взбиваем с 2 яйцами и ванилью венчиком.
-
Переносим рулеты в форму на смазанный маслом пергамент и заливаем равномерно заливкой.
-
Посыпаем верх сахаром "Мистраль" - 1 ложка.
-
Запекаем 30-35 минут при 180* до румяной корочки. Вот так рулеты поднимутся при выпечке, но потом опустятся - это нормально для творожной выпечки.
-
Подаём целиком на общем блюде, нарезав на порции.
-
Завариваем крепкий чай с лимоном.
-
И угощаем ароматной выпечкой близких!
Комментарии и отзывы
5 февраля 2023 года KarinaGans #
6 февраля 2023 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 февраля 2023 года KarinaGans #
6 февраля 2023 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 февраля 2020 года lila piskaridze #
1 марта 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
14 июня 2019 года russalochka #
15 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 марта 2019 года tanyukha-2017 #
22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года sergey kreator #
1 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 июля 2017 года byyf #
26 июля 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
26 июля 2017 года byyf #
27 июля 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
11 февраля 2017 года Elena_08 #
12 февраля 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Готовлю иногда #
Выбор пал на Ваш, Татьяна.
Муж готовил сам, правда с помощью тещи, ну т.е. в 4 руки
Совершив небольшую оплошность - не посыпали сверху сахаром, просто полили готовый теплый пирог медом. Получилось ммм! Спасибо за рецепт! Будем дальше экспериментировать с начинками!
10 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Готовлю иногда #
12 октября 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 июня 2016 года кисюка #
15 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 июня 2016 года кисюка #
15 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 июня 2016 года Щербакова Елена #
11 июня 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
20 марта 2016 года juli_27 #
21 марта 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
5 января 2016 года m elena1969 #
8 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
8 января 2016 года m elena1969 #
8 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года juli_27 #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
3 января 2016 года дуэт #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2015 года вайзакайсар #
3 января 2016 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года Тетерина #
31 декабря 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года LeeHoy #
31 декабря 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года eleshanikolaevna #
31 декабря 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Александр Авдеев #
31 декабря 2015 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: