• 25 декабря 2015, 5:49
  • 10624

Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом

Рецепт: Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Острый салат в японском стиле, сочетает в себе лосось, овощи и картофель с пикантным соусом. Мужская половина непременно оценит его за Новогодним столом.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1077.1 ккал
белки
51.1 г
жиры
64.6 г
углеводы
69.4 г
Порции
ккал
269.3 ккал
белки
12.8 г
жиры
16.2 г
углеводы
17.4 г
100 г блюда
ккал
126.7 ккал
белки
6 г
жиры
7.6 г
углеводы
8.2 г

Рецепт «Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом»:

  • Для приготовления можете брать любую рыбу лососевых пород, у меня кижуч.
    Рыбу чистим, разделываем на филе, кожу оставляем, режем лосось тонкими полосками.

  • Маринуем лосось в Соусе-маринаде Teriyaki от ТМ "Киккоман".

  • Порка маринуется лосось, картофель чистим и режем тонкими полосками, обжариваем на растительном масле, непрерывно помешивая, до золотистости.
    Убираем картофель в сторону.

  • На сковороду по необходимости добавляем ещё масло и обжариваем до румяной корочки маринованный лосось.

  • В глубокую тарелку кладём остывший обжаренный лосось, добавляем помидорки черри, нарезанные пополам, и редис, нарезанный тонкими полосками.

  • Туда же кладём остывший жареный картофель. Перемешиваем.

  • Готовим заправку для салата. Берём соевый соус ТМ "Киккоман", добавляем майонез, рисовый уксус и васаби. Количество васаби регулируем по вкусу.
    Майонез лучше брать домашний или проверенного качества.
    Заправку хорошо перемешиваем.

  • На сервировочное блюдо кладём листья салата (любого) целиком или можете порвать.

  • Сверху салатных листьев кладём салат.

  • Поливаем салат заправкой и посыпаем мелко рубленным зелёным луком.
    Подаём сразу по готовности. Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом
Рецепт: Салат с лососем Терияки и васаби-майонезом

Острый салат в японском стиле, сочетает в себе лосось, овощи и картофель с пикантным соусом. Мужская половина непременно оценит его за Новогодним столом.

Ингредиенты для «Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом»:

Фотографии «Салат с лососем "Терияки" и васаби-майонезом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, Светлана! Вот изготовила слегка"одиетиченный" вариант вашего салата. На фото без заправки: в семье традиция - на столе разные варианты для соусов-миксов - каждый творит сам. Уж больно разные у нас у всех вкусы. У меня был микс греческий йогурт/крем чиз и горчица зерновая! Очень вкусная ваша идея. Очень!
Прекрасное исполнение рецепта , смотрится изумительно
Спасибо
Ответ для magala56
Галочка, красивый и вкусный салатик у тебя получился
Да на нашем сайте насмотришься красоты, прям руки пляшут, душа радуется ну и пузечко тоже!
Это точно!! Я так на куличи насмотрелась, что руки так и чешутся новые рецепты попробовать, а дома ещё куличей хватает
Ответ для magala56
Светочка, спешу поблагодарить тебя за прекрасный рецепт!! Это очень вкусно! Благодаря соусу картофель, даже охлажденный, получился не сухой. Сочетание - бесподобное. Хотя я очень люблю редиску, но сомневалась, что с рыбой получится хорошее сочетание. Сомнения были напрасны. Редиска придала свежесть и нотку пикантности. Сверху посыпала кунжут. Остальное строго по рецепту. Этот салат очень эффектно смотрелся на праздничном столе в день моего рождения. Понравился абсолютно всем гостям! В этот праздник я приготовила шесть салатов, и три из них были по твоим рецептам. Закуска из маринованных помидоров и огурцов, салат "Дунин" и салат с лососем. "Дунин" - это что -то!!! ООчень вкусно, не обычный вкус, который раскрывается постепенно. Не успела сделать фотоотчет по этим салатам, но тк они у меня теперь в любимчиках, обязательно приготовлю и сфотографирую. Светочка, извини. Качество фоток не очень, тк телефон глючит и я очень торопилась сервировать стол. Но, муж на день рождения подарил новый сотовый, теперь я подтяну качество фотографий. Хотя до твоего уровня боюсь не дорасту. Спасибо тебе огроменное за твои рецепты.
P.S. Подруги очень заинтересовались рецептами твоих салатов. Порекомендовала зайти к тебе на страничку. Поднимали тост за твое здоровье. Как кулинару - поклон от всех моих друзей!!!
огромное спасибо
Такой вопрос... А зачем кожу оставлять? Это критично? У меня как раз тут в холодильнике лосось завелся со вчерашнего. Но без кожи.
делайте без кожи))
Рецепт замечательный спасибо
Светлана, Вы меня с ума сведёте своими рецептами! Рыбу обожаю в любом состоянии, начиная со строганины! Видимо, это в крови - я родилась на Сахалине, вскормлена корюшкой и лососем, приготовленными в стиле корейской кухни! Забрала рецептик в КК, спасибки! С наступающим НГ!
Я, честно, равнодушна к рыбе, а муж обожает.
Вместо зелёного лука добавила в салат репчатого, немного замаринованного в соусе Терияки. Мне так больше понравилось) Спасибо за рецепт!) Очень вкусно)
Спасибо, готовила на Новый год, необычный вкус все оценили)
Я давно таким способом жарю лосось,предварительно замариновав его на 10 минут в соусе тарьяки фирмы Knorr .жарю на оливком масле по несколько минут с каждой стороны.рыба получается сочной и немного пикантной.У вас шикарная подача блюда.Обязательно попробую
Светик, это что-то невероятно аппетитное!
Светланка, шикарный салат!
Я бы от такого салата точно не отказалась бы!
Без сомнения очень вкусно!
мега аппетитноооо!!!!!!
Какая красотища! В животике заурчало...
Посмотрела твой рецепт, целый день ела и сейчас хочу...
а что вдруг не ешь? у нас уже 10.15. я уже позавтракала
Целый день на кухне сидела. Десерты делала, выставить. Теперь пеку. Хочу главный приз получить на Новый год...
Света, поставила +. Вчера, что - то не работало...
Красота
Замечательный салат!
Так не только мужская половина оценит, просто женской и основного блюда не понадобиться после такого вкусного и сытного салата!
Замечательный салат
Светочка, очень яркий и красивый салат!
Как же вкусно!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки