Первый раз делала эти кексы, когда сыну было 1,6 года и была у нас безглютеновая диета, а ребенок хотел сладенького. Потом этот рецепт забылся, а тут у ребенка подруги такая же история произошла, гастроэнтеролог посадила на диету, продукты, содержащие глютен, также были исключены. Вот я и вспомнила про гречневые кексы. Малыш в восторге, кушали на пару с моим. Кексы из гречневой муки готовятся на пару, в "Мультиварк е", в режиме "Пароварка". И вкусно и полезно!
- 26 декабря 2015, 11:19
- 5610
Гречневые кексы на пару в мультиварке
Ингредиенты для «Гречневые кексы на пару в мультиварке»:
- Мука гречневая — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (Сахар добавлять по вкусу! Зависит от начинки. Если кексы с бананом, то можно обойтись без сахара, с вишней побольше и т.д.) — 70 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Банан (По желанию. У меня 1/3 банана.)
- Яблоко (По желанию. У меня 1/4 яблока.)
- Вишня (По желанию. У меня 3 шт.)
- Сода гашеная уксусом (Если есть кислые ягоды или фрукты, можно не гасить. Ребенку можно погасить соду лимонным соком.)
- Вода — 4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1303.4 ккал |
белки
28.2 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
195.5 г |
Порции | |||
ккал 260.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 39.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 79 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 11.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 685 Ватт
Программа: Пароварка (35 минут)
Рецепт «Гречневые кексы на пару в мультиварке»:
-
Яйца взбиваем с сахаром венчиком или вилкой.
Особо не стараясь взбивать, не до белой пены. -
Добавляем просеянную гречневую муку.
Сначала тесто получается очень густым, потом растительное масло и гашеную соду.
И, внимание!
Добавляем "начинку", при этом смотрим, чтобы тесто было не сильно густым и не слишком жидким. -
Тесто получается, как сметана, средней густоты.
-
Наливаем 4 стакана воды в чашу мультиварки.
Силиконовые формочки для кексов наполняем тестом и кладем в контейнер для пароварки.
Выбираем режим "Пароварка" ("Варка на пару"), время 35 минут. -
Наши кексики из гречневой муки готовы!
-
В разрезе!
Комментарии и отзывы
10 декабря 2017 года lestan #
2 июля 2018 года laim89 #
15 января 2016 года smiling_aiden #
15 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
15 января 2016 года smiling_aiden #
14 января 2016 года smiling_aiden #
Фотографию не получается вставить почему-то, хотя код я нашла.
https://www.povarenok.ru/photo/63319/
С уксусом и цитрусовыми я не дружу, поэтому гасить соду придумала небольшим количеством кефира. И раз уж кефир и так жидкий, решила масло не добавлять. В начинку положила бананы, изюм и грецкие орехи, а вместо сахара положила фруктозу - экспериментирую для свекрови, ей сахар нельзя.
Получилось очень уж диетичненько, в следующий раз попробую с маслом, а соду уж всё-таки попробую погасить лимоном... Боюсь я его использовать, у меня и так кислотность повышенная...
15 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
15 января 2016 года smiling_aiden #
1 января 2016 года Vishnja #
1 января 2016 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года victoria ms #
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Ольга Федюнина #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года smiling_aiden #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года smiling_aiden #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года smiling_aiden #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Dahlia Noir #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Dahlia Noir #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года Dahlia Noir #
26 декабря 2015 года Елена-13 #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года victoria ms #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года victoria ms #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года victoria ms #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года victoria ms #
26 декабря 2015 года МадамНадин # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года victoria ms #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: