Салат довольно прост в приготовлении. Тапенад придает ему оригинальный вкус и пикантность. Изысканный, гармоничный и вкусный. Такой салат прекрасно подойдет к праздничному столу.
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 27 декабря 2015, 1:20
- 4706
Салат из языка с тапенадом
Ингредиенты для «Салат из языка с тапенадом»:
Салат
- Язык говяжий — 400 г
- Рис — 80 г
- Авокадо — 1 шт
- Помидоры черри (или один большой обычный помидор) — 7 шт
- Листья салата / Салат (листовой салат) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Тапенад
- Маслины (без косточек) — 300 г
- Каперсы — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3297.1 ккал |
белки
73.4 г |
жиры
278.3 г |
углеводы
99.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 17 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Салат из языка с тапенадом»:
-
Для тапенада очищенный чеснок, маслины и каперсы измельчить в блендере.
-
Влить оливковое масло и ещё раз всё тщательно перемешать в блендере. Переложить в миску и убрать в холодильник.
-
Язык отварить, почистить.
-
Нарезать небольшими кубиками.
-
Рис отварить в подсолёной воде до готовности.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть порезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
-
В бокалы или салатник разложить салат слоями:салатные листья (порвать руками), рис, помидоры, авокадо и язык.
Каждый слой немного посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху на салат выложить 2-3 ч. ложки тапенада.
Как вариант, можно слоями салат не выкладывать, а просто перемешать все ингредиенты.
Тоже будет очень вкусно.
Приятного аппетита и праздничного настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2016 года victoria ms #
9 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 августа 2016 года victoria ms #
9 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
9 августа 2016 года victoria ms #
4 июня 2016 года Лисенок #
Машенька,отличный салатик!
Особенно мне тапенад понравился.Не знала,что это,
прочитала в википедии.И вот зашла на свою голову...
Такой язычище там на картинке...
4 июня 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 июня 2016 года Лисенок #
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
11 февраля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
11 февраля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
Пожалуйста, ко мне на "ты".
11 февраля 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Dahlia Noir #
3 января 2016 года Aigul4ik #
3 января 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 декабря 2015 года mtata #
салатик очень понравился
отличное украшение стола
С наступающим новым годом!!!
Счастья,любви!!!!
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294566#p294566
язык такой бордовый,т.к.он предварительно просолен,такая технология
приготовления и продажи
31 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
31 декабря 2015 года mtata #
31 декабря 2015 года Ирушенька #
1 января 2016 года mtata #
1 января 2016 года Ирушенька #
1 января 2016 года mtata #
3 января 2016 года Покусаева Ольга #
3 января 2016 года mtata #
3 января 2016 года Покусаева Ольга #
3 января 2016 года mtata #
30 декабря 2015 года Маришка-2015 #
30 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года севинчка #
29 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года lelikloves #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года lelikloves #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года lelikloves #
29 декабря 2015 года mtata #
29 декабря 2015 года lelikloves #
28 декабря 2015 года Wera13 #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года para_gn0m0v #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года para_gn0m0v #
28 декабря 2015 года LNataly #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Vicentina #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Violl #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Tatanj #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года felix032 #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Даша Михайловна #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Enelli #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года Колесникова Людмила #
28 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Анастасия АГ #
27 декабря 2015 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: