Простой незамысловатый рецепт порадует деток и взрослых. Наступили праздники и хочется угостить вкусными пряниками. Дети любят участвовать в росписи и получают большое удовольствие от процесса.
ГетьманПоваренок 3 уровня
- 27 декабря 2015, 11:17
- 4521
Пряники
Ингредиенты для «Пряники»:
- Кефир (или молоко, или вода; мой стакан 230мл) — 1 стак.
- Сахар (мой стакан 230мл;) — 1/3 стак.
- Молоко сгущенное (мой стакан 230мл) — 2/3 стак.
- Сода (погасить) — 1 ч. л.
- Желток яичный (белок использовать на глазурь, или можно добавить в тесто целое яйцо) — 1 шт
- Мак (не молотый) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакет.
- Имбирь (молотый, по желанию) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (мой стакан 230мл) — 3 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5331.4 ккал |
белки
113.5 г |
жиры
133.8 г |
углеводы
960.7 г |
| Порции | |||
| ккал 444.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 80.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 56.2 г |
Рецепт «Пряники»:
Замесить тесто. Оно густое.
Желток взбить с сахаром, добавить сгущёнку, перемешать.
Добавить кефир, соду, масло, имбирь, мак.
Перемешать. Добавить муку постепенно.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, отсаживаю столовой ложкой, помогая чайной и формирую пряники, слегка придавливаю.
Можно смочить руки в масле или в воде и формировать руками.
Выпекала в духовке при 180* 15 минут, дольше не надо.
Разрисовывали остывшими.
В средине они мягкие. Хранить в пакете, чтобы не зачерствели.
Этот рецепт мне нравится незамысловатостью.
Точности в граммах не стоит придерживаться четко, все равно получится хорошо, чуть не одинаково, но вкусно.
- Соду всегда гашу, иначе слышу вкус.
- В этот раз добавляла в тесто целое яйцо, т. к. глазурь использовала покупную для куличей.
Набираю глазурь в одноразовый шприц без иголки и дети рисуют с удовольствием.
- Вместо кефира иногда брала молоко любое (топленое, кислое, какое есть), или воду.
- Сгущенку можно не добавлять, а взять 1 полный стакан сахара.
Часть сахара (2-3 ст. л.) можно превратить в жженку (карамель) - растопить в сухой кастрюльке до коричневого цвета не мешая, а только наклоняя.
С карамелью мне больше всего нравится. Мак иногда не добавляю.
- Если в тесто добавить только 1 стакан муки, на противень (смазанный и посыпанный мукой), или в форму налить не толсто - 2 см - можно испечь пирог или коржи для тортика, делала и в формах для маффинов.
Выходит мягкий и воздушный.
Пробовала добавлять ягоды красной смородины - вкусно.
Из этого рецепта можно сделать несколько вариантов и это мне нравится.
На эти праздники пряники делала несколько дней подряд и не по одной порции замешивала, а хватало только на сутки ))
Если, вместо молока - взять воду, не использовать сгущенку - а сахар, и не добавлять яйцо = будут постные пряники.
Приятного аппетита!
Желток взбить с сахаром, добавить сгущёнку, перемешать.
Добавить кефир, соду, масло, имбирь, мак.
Перемешать. Добавить муку постепенно.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, отсаживаю столовой ложкой, помогая чайной и формирую пряники, слегка придавливаю.
Можно смочить руки в масле или в воде и формировать руками.
Выпекала в духовке при 180* 15 минут, дольше не надо.
Разрисовывали остывшими.
В средине они мягкие. Хранить в пакете, чтобы не зачерствели.
Этот рецепт мне нравится незамысловатостью.
Точности в граммах не стоит придерживаться четко, все равно получится хорошо, чуть не одинаково, но вкусно.
- Соду всегда гашу, иначе слышу вкус.
- В этот раз добавляла в тесто целое яйцо, т. к. глазурь использовала покупную для куличей.
Набираю глазурь в одноразовый шприц без иголки и дети рисуют с удовольствием.
- Вместо кефира иногда брала молоко любое (топленое, кислое, какое есть), или воду.
- Сгущенку можно не добавлять, а взять 1 полный стакан сахара.
Часть сахара (2-3 ст. л.) можно превратить в жженку (карамель) - растопить в сухой кастрюльке до коричневого цвета не мешая, а только наклоняя.
С карамелью мне больше всего нравится. Мак иногда не добавляю.
- Если в тесто добавить только 1 стакан муки, на противень (смазанный и посыпанный мукой), или в форму налить не толсто - 2 см - можно испечь пирог или коржи для тортика, делала и в формах для маффинов.
Выходит мягкий и воздушный.
Пробовала добавлять ягоды красной смородины - вкусно.
Из этого рецепта можно сделать несколько вариантов и это мне нравится.
На эти праздники пряники делала несколько дней подряд и не по одной порции замешивала, а хватало только на сутки ))
Если, вместо молока - взять воду, не использовать сгущенку - а сахар, и не добавлять яйцо = будут постные пряники.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2016 года Елена Чернышук #
5 января 2016 года Гетьман # (автор рецепта)
5 января 2016 года Елена Чернышук #
5 января 2016 года Гетьман # (автор рецепта)
4 января 2016 года fox 7799 #
4 января 2016 года Гетьман # (автор рецепта)
3 января 2016 года Aigul4ik #
4 января 2016 года Гетьман # (автор рецепта)
28 декабря 2015 года av734900 #
29 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года khris n2011 #
28 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Ирушенька #
28 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Иулия Михайлова #
28 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года regisha77777 #
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года tomi_tn #
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года lamer #
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Настасья0106 #
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
27 декабря 2015 года cook2011 #
В один рецепт можно внести столько изменений, что никто и не догадается, что это 1 и тот же рецепт. За постный вариант отдельно благодарю! Вам здоровья, добра и радости!
27 декабря 2015 года Гетьман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: