Сочная, полезная тыква, фаршированная мясом свинины. Необычное, праздничное и сытное блюдо, простое в приготовлении. Свинина запечённая в тыкве приобретает совершенно неповторимый и нежный вкус.
YuliyaDПоваренок 1 уровня
- 29 декабря 2015, 18:49
- 1936
Новогодняя фаршированная тыква
Ингредиенты для «Новогодняя фаршированная тыква»:
- Тыква — 3 кг
- Свинина — 900 г
- Рис (ТМ Мистраль ) — 150 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп или любая другая зелень на Ваш вкус) — 50 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное (для обжарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3961 ккал |
белки
197.9 г |
жиры
243.3 г |
углеводы
331.9 г |
| Порции | |||
| ккал 660.2 ккал |
белки 33 г |
жиры 40.6 г |
углеводы 55.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.3 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Новогодняя фаршированная тыква»:
-
Подготовить наши ингредиенты.
Мясо вымыть и обсушить, также помыть зелень и тыкву.
Морковь и лук почистить.
Сливочное масло вытащить из холодильника для того, чтобы оно размякло. -
Мясо порезать на небольшие кусочки примерно 1,5 на 1,5 см.
Это должна быть мякоть свинины с небольшим количеством жирка. -
Морковь порезать мелкой соломкой.
Лук покрошить на мелкие кубики.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности, затем положить мясо.
Жарить минуты 2.
Положить морковь, посолить, поперчить, если хотите добавьте лавровый лист.
Перемешать.
Добавить немного воды, убавить огонь и накрыть сковороду крышкой. Тушить 15 минут. Затем выключить и дать остыть. -
Мелко нашинковать зелень.
-
Взять рис торговой марки Мистраль, белый среднезернистый "Японика".
Рис тщательно вымыть и отварить до полуготовности.
Не забудьте добавить соль во время варки. -
Подготовим тыкву.
Срезать верхнюю часть, чтобы получилась "крышечка".
Из тыквы вытащить семечки и обмазать ее внутри солью и мягким сливочным маслом. -
Теперь подготовим начинку.
В чашке смешать тушеное мясо, полуготовый рис и зелень. -
Поставить тыкву на противень застеленный пергаментной бумагой. Нафаршировать тыкву начинкой.
Поставить в духовку разогретую до 190 градусов и выпекать в течении 1-1,2 часа. -
Подавать горячей.
Начинку выкладывать в порционные тарелочки забирая немного мякоти со стенок тыквы. -
Поздравляю всех с наступающим Новым Годом!
Желаю счастья, удачи, здоровья и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2023 года mrrmyakmyak #
30 января 2016 года elenasidorova6 #
30 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
12 января 2016 года Лана-Н-2 #
12 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
13 января 2016 года Лана-Н-2 #
14 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
14 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
3 января 2016 года Aigul4ik #
5 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
30 декабря 2015 года Алла декабрь #
2 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Щербакова Елена #
2 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года Filipp Grebennikov #
2 января 2016 года YuliyaD # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: