"Мам, а что к чаю ничего нет?" - этот вопрос прозвучал сегодня! Именно сегодня, когда очень хотелось поваляться на диване и ничегошеньки не делать! Какое-то время я пыталась делать вид, что вопроса не слышала, но в голове уже проплывали варианты, что можно быстренько приготовить из того что есть в наличии))) А в наличии была тыква, орешки и лимон! Именно они стали главными в этом пироге, придали ему аромат и насыщенный вкус! Ну что? Чаю с пирогом? )))
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 8 января 2016, 0:22
- 2852
Тыквенно-ореховый пирог
Ингредиенты для «Тыквенно-ореховый пирог»:
- Тыква — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 30 г
- Масло растительное — 120 мл
- Сметана — 100 г
- Орехи грецкие (60г - в пирог, 60г - для украшения) — 120 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Орех мускатный — 0.3 ч. л.
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра (для заливки) — 9 ч. л.
- Лимон (для заливки) — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3985.2 ккал |
белки
71.5 г |
жиры
235 г |
углеводы
407.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Тыквенно-ореховый пирог»:
-
Орехи для пирога измельчить не очень мелко.
-
Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.
-
В миске соединить муку, орехи, соль, корицу, мускатный орех, ванильный сахар и разрыхлитель теста.
-
В отдельной миске растереть яйца с сахаром.
-
Добавить к ним сметану, размягченный маргарин и растительное масло.
-
Всыпать примерно треть мучной смеси, хорошо перемешать.
-
Добавляем тыкву и снова перемешиваем. Постепенно всыпаем оставшуюся мучную смесь. хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно густым.
-
Форму для выпечки (у меня форма диаметром 20 см) при необходимости смазать растительным маслом, выложить тесто и разровнять.
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог вынимаем из духовки и даем чуть остыть. -
Пока печется пирог приготовим заливку. Из половинки лимона выдавить сок.
-
Добавляем по 1-2 ч. л. сахарной пудры и хорошо растираем венчиком, пока заливка не станет гладкой, густой, вязкой. У меня ушло примерно 9 ч. л. сахарной пудры. Ориентируйтесь на свой вкус))) регулируйте сладость заливки в процессе.
-
Выливаем лимонную заливку на пирог, сверху украшаем по желанию. Я присыпала измельченными в блендере грецкими орехами.
Даем пирогу еще немного настояться!
Пирог получился очень ароматным!
В меру сладкий, влажный!
Тыква, специи и орешки отлично подружились в этом пироге! А легкая лимонная кислинка дает приятный финальный аккорд во вкусе!
Всем приятного аппетита!
В меру сладкий, влажный!
Тыква, специи и орешки отлично подружились в этом пироге! А легкая лимонная кислинка дает приятный финальный аккорд во вкусе!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2023 года lila piskaridze #
25 января 2016 года Natali31070 #
26 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
13 января 2016 года veronika1910 #
16 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
12 января 2016 года pa-de-kole #
13 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
10 января 2016 года Dahlia Noir #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
9 января 2016 года madamlemotte #
Принесу с собой вкусняшек?Посидим,поговорим..
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
9 января 2016 года Анастасия АГ #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
9 января 2016 года Aigul4ik #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
9 января 2016 года Демурия #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Суслик Маринка #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года mariana82 #
10 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года marfutak # (модератор)
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Vicentina #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Ирушенька #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года aninzah77 #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Eugenita #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Nika #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Просто Дуня #
всё супер!
Молодец,
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Анюта Литвин #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Анюта Литвин #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
8 января 2016 года Vishnja #
8 января 2016 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: