Очень ароматный маринад придаст говядине неповторимый вкус, который приятно удивит Вас и Ваших гостей.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 8 января 2016, 23:10
- 3134
Говядина в кофейном маринаде
Ингредиенты для «Говядина в кофейном маринаде»:
- Говядина — 1 кг
- Кофе натуральный (в зёрнах) — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Сироп кленовый (я использовала мятный) — 1 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (я использовала приправу Малосянь) — 1 ч. л.
- Морковь (факультативно) — 1/2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Киккоман ЛЁГКИЙ) — 2 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2390.9 ккал |
белки
199.3 г |
жиры
155.5 г |
углеводы
52.8 г |
| Порции | |||
| ккал 597.7 ккал |
белки 49.8 г |
жиры 38.9 г |
углеводы 13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.3 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Говядина в кофейном маринаде»:
-
Смолоть в чаше с ножами блендер Зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
-
Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут.
У меня кусок был не совсем целиком, поэтому я нарезала морковь кусочками, положила на говядину, свернула и с помощью кулинарной нитью обвязала.
Обжарить кусок на сковороде на большом огне по 2 минуты с каждой стороны или разогреть духовку до 230С и обжарить в духовке минут 15. -
Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190С духовку на 50 минут.
Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут. -
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2016 года Anhen Anna #
23 октября 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
11 января 2016 года troll9 #
11 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года Svetttttt #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года Aigul4ik #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года екатерина19901 #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года Kuss #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года NataliM-2015 #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года ainapolyn #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года леона леонова #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года golubga #
9 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
8 января 2016 года marikoro #
8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
8 января 2016 года marikoro #
8 января 2016 года marikoro #
8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
9 января 2016 года marikoro #
8 января 2016 года МадамНадин #
8 января 2016 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: