Что может быть лучше напоминанием о лете в холодный, дождливый осенний день? Вкус и аромат нашего блюда идеально подходит для этого...
HELENA DПоваренок 5 уровня
- 17 сентября 2008, 20:49
- 2748
"Гармонь" из цуккини, начиненного сыром, зеленью и помидорами
Ингредиенты для «"Гармонь" из цуккини, начиненного сыром, зеленью и помидорами»:
- Кабачок (цуккини или баклажан) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Перец красный жгучий (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
363.3 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
6.3 г |
углеводы
43.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «"Гармонь" из цуккини, начиненного сыром, зеленью и помидорами»:
-
Нужно взять крупный цуккини или кабачок (а еще лучше – баклажан)и разрезать его примерно так...
-
Уложить помидорно-укропно-петрушковую смесь между "слоями", добавить к каждой "складке" сыр, полить сверху несколькими ложками оливкового масла, приправить солью и перцем.
-
Поставить в разогретую духовку.
СОВЕТ: время запекания в духовке–40 мин, причем после 20 мин запекания, желательно снизить t до 150 гр
...а пока сварить целиком помидор, снять с него кожицу, раздавить на тарелке, выдавить чеснок, приправить соком лимона... -
… и залить нашу запекшуюся "гармонь" теплым еще соусом перед тем, как подать на стол.
Вот и всё! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: