Когда лень стоять у плиты, но хочется приготовить что нибудь необычное, выручает этот рецепт. Возни немного, результат отличный. Готовить лучше в мультиварке, но и на плите хорошо получится.
- 9 января 2016, 21:09
- 6040
Свинина в пиве, или необычный гуляш
Ингредиенты для «Свинина в пиве, или необычный гуляш»:
- Свинина — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Пиво светлое / Пиво — 0,5 л
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3436.8 ккал |
белки
172.4 г |
жиры
268.3 г |
углеводы
93.4 г |
Порции | |||
ккал 429.6 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 33.5 г |
углеводы 11.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 238.7 ккал |
белки 12 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 6.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 220 Ватт
Программа: Тушение (90 минут)
Рецепт «Свинина в пиве, или необычный гуляш»:
-
Лук и морковь режем средними кусочками. Мельчить не надо, дабы в процессе тушения овощи не разварились)
-
Обжариваем овощи на сильном огне в течении нескольких минут. Выкладываем их в чашу мультиварки или в посуду, в которой вы будете тушить мясо.
-
Мясо режем средними кусочками и обжариваем на большом огне.
-
До золотистой корочки...
-
Выкладываем в чашу, заливаем пивом (я беру обычно светлое разливное), добавляем лавровый лист, соль, специи.
-
И тушим до окончания программы. За полтора часа весь алкоголь из пива уйдет, останется только приятная горчинка и хлебный аромат)
-
Приятного аппетита!))
Комментарии и отзывы
31 января 2016 года Рита1989 #
29 января 2016 года Наташик24 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: