Торт получается ну очень вкусным и очень сладким. Именно для истинных сладкоежек. Я делала его под мастику и он получился еще более сладкий. (повтор рецепта. предыдущий удалился и по согласованию с администрацией выкладываю второй раз)
Наталья ХромыхПоваренок 3 уровня
- 11 января 2016, 17:37
- 26800
Торт "Воздушный сникерс"
Ингредиенты для «Торт "Воздушный сникерс"»:
Тесто
- Яйцо куриное (желтки) — 6 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 180 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 360 г
Безе
- Яйцо куриное (белки) — 6 шт
- Сахар — 300 г
Крем
- Масло сливочное — 250 г
- Молоко сгущенное (вареное ) — 1 бан.
- Арахис (жареный) — 50 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9565.8 ккал |
белки
161.9 г |
жиры
545.5 г |
углеводы
1008.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1195.7 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 68.2 г |
углеводы 126 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.7 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 22 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Торт "Воздушный сникерс"»:
-
Белки отделить от желтков и убрать их пока в холодильник. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить желтки по одному, чтобы они равномерно размешивались.
-
Разрыхлитель смешать с мукой и ввести в масло, размешать миксером насадками для теста.
-
Тесто получается мягким.
-
Обернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Подготовим крем. Масло взбить и по ложке добавлять вареную сгущенку.
-
Сделаем безе. Белки ( с добавлением щепотки соли) начать взбивать, увеличивая скорость, в крепкую пену. Постепенно вводить сахар и мешать до крепких пиков.
-
Достаем тесто. Разделяем его на 3 части и раскатываем все по форме. Сверху выложить безе и отправить в духовку на 40 минут при 150-160 градусов.
Собираем торт. Выкладываем корж, сверху крем и орехи. (Я беру поджаренный измельченный арахис. Но измельчаю не особо сильно, чтобы он чувствовался). Затем второй корж, крем и орехи. Третий корж. Далее либо крем, орехи, либо украшение на свой вкус, либо масляной крем под мастику. Что я и делала. -
И вот такой торт получился.
-
Фото тортика в разрезе. Он получается очень сытным!!!
Приятного аппетита!!!
Если в процессе выпекания коржи изменят форму, то не надо расстраиваться, что торт не получится ровным. Просто после того, как вы соберете торт, возьмите острый нож и под углом в 90 градусов к столу обрежьте его. А чтобы ровно вырезать для этого самый малый корж положите на самый верх торта и по нему ровняйте.
Коржи после выпекания получаются ну очень ломкими. И если вдруг разломится, то просто вернуть на место и промазать кремом. Всё будет хорошо держаться.
Коржи после выпекания получаются ну очень ломкими. И если вдруг разломится, то просто вернуть на место и промазать кремом. Всё будет хорошо держаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2023 года xoxlova1972 #
10 апреля 2017 года 7772455z #
17 апреля 2017 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года 7772455z #
17 апреля 2017 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года 7772455z #
17 апреля 2017 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Edem-ka #
21 апреля 2016 года neonell84 #
21 апреля 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года neonell84 #
21 апреля 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
21 апреля 2016 года neonell84 #
11 марта 2016 года schlyumick #
11 марта 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
12 января 2016 года Aigul4ik #
12 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года krolya13 #
11 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года Анюта Литвин #
11 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года Анюта Литвин #
11 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года StarTatiana #
11 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года МадамНадин #
11 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
11 января 2016 года МадамНадин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: