Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Silverina1Поваренок 8 уровня

13 января 2016, 19:46
2763

Панна котта с кампари и шоколадным соусом

Нежный десерт с легкой пикантной ноткой кампари и апельсина. Шоколадный соус - обязательный компонент, без него вкус совсем не тот, имейте это в виду.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:

Панна котта

Сливки (от 20%) — 300 мл
Сахар (мелкого помола, не сахарная пудра!) — 100 г
Кампари — 40 мл
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 60 мл
Желатин (3 листика) — 3 шт

Шоколадный соус

Сливки (Для густого соуса нужно взять жирные сливки, для более жидкого - 20%. Мне больше нравится последний вариант.) — 150 мл
Шоколад темный — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2457.2 ккал	белки 84.1 г	жиры 172.1 г	углеводы 149.5 г
100 г блюда
ккал 323.3 ккал	белки 11.1 г	жиры 22.6 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:

Желатин замочить в холодной воде.
Разогреть сливки и сахар в кастрюле на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, затем довести до кипения.
Снять с огня, добавить Кампари и апельсиновый сок.
Желатин отжать и добавить в сливочную смесь, размешать до полного растворения желатина.
Разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник на 5-6 часов.
Приготовить шоколадный соус: сливки довести до кипения, добавить шоколад и размешать до однородности. Охладить до комнатной температуры.
Выложить панна котту на тарелки, полить шоколадным соусом и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт ужин обед

Вкусы: шоколадный цитрусовый сливочный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119237/]Панна котта с кампари и шоколадным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119237/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/44/1407465_66389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Нежный десерт с легкой пикантной ноткой кампари и апельсина. Шоколадный соус - обязательный компонент, без него вкус совсем не тот, имейте это в виду.

Ингредиенты: Сливки, Сахар, Кампари, Сок апельсиновый, Желатин, Шоколад темный.
Тэги: праздник, десерт, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панна котта с кампари и шоколадным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/13/44/1407465_66389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панна котта с кампари и шоколадным соусом" title="Рецепт: Панна котта с кампари и шоколадным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный десерт с легкой пикантной ноткой кампари и апельсина. Шоколадный соус - обязательный компонент, без него вкус совсем не тот, имейте это в виду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8849">Кампари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119237/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панна котта с кампари и шоколадным соусом

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:

Сливки Сахар Кампари Сок апельсиновый Желатин Шоколад темный

Тэги: праздник, десерт, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 января 2016 года RaIena #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста 3 листика желатина сколько по весу? А то у меня листового нет , есть порошок.

20 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Примерно 5-6 г. Но я могу и ошибаться, у меня сейчас нет желатина, так что сказать точно не могу.

16 января 2016 года Анвар Уразбахтин #

Рецепт нормальный.Мне вкус не понравился-горчит.
Супруга оценила положительно.

16 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо за мнение!
Горчинки не избежать, биттер есть биттер.

16 января 2016 года СНежк_а #

Леночка, офигеть как нежно и красиво!

16 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

17 января 2016 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!

16 января 2016 года mamaliza #

Леночка, как же это вкусно!

16 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце

Рада тебя видеть

15 января 2016 года veronika1910 #

Лена,роскошный десерт

15 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

15 января 2016 года Aigul4ik #

Лена, дивная красота!!!

15 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

14 января 2016 года tomi_tn #

Леночка,вкусно то как, причем вкусно, как вместе, так и по отдельности (я о кампари

)

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

Я тоже Кампари люблю

14 января 2016 года Violl #

Леночка, очень аппетитный, нежный десерт

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

14 января 2016 года Kuss #

И у меня кампари без дела застоялся. А интересное наверно сочетание со сливками!

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ага, интересное) Я рекомендую ещё и коктейли забацать, чтобы бутылочка не запылилась

14 января 2016 года Kuss #

14 января 2016 года Светлана Владимировн #

Очень аппетитно!

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 января 2016 года Первушина Елена #

Вкусно!

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это точно ))

14 января 2016 года Людмила НК #

Ленок, классный десерт! Чё то я давнооо не баловала своих, надо приготовить.

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка) Буду рада, если пригодится рецептик)

14 января 2016 года astrakhan81 #

Очень красивый десерт!!! Таяющий во рту... Ммм

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

14 января 2016 года astrakhan81 #

13 января 2016 года asesia2007 #

Какой нежный десерт и фотографии великолепные

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Олесенька, большое спасибо!

13 января 2016 года Eva Grimm #

Красота!

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси

13 января 2016 года Анюта Литвин #

Какой нежный десерт

Вам +

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю

13 января 2016 года barska #

как же нежно и вкусно!

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка)

13 января 2016 года marfutak # (модератор)

Отличный десерт, но как жаль кампари...

его лучше во внутрь

13 января 2016 года barska #

вот вместе с десертом и примешь...

14 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для marfutak

Да ладно, чего ты жалеешь, там всего 40 мл!

13 января 2016 года julcook #

Красиво и нежно!

13 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

13 января 2016 года Morini #

Интересно, однако!! И Кампари стоит!

Надо брать!

13 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Однозначно!

Нечего Кампари без дела стоять)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панна котта с кампари и шоколадным соусом

Ингредиенты для «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панна котта с кампари и шоколадным соусом»:

Похожие рецепты

Десерт "Пино Колада"

Сметанно-ягодный десерт

Вишнево-йогуртовое желе

Десерт "Для матушки Зимы!"

Клубничное желе с йогуртом

Десерт с кокосовым желе и тыквой

Желейный десерт "Тигренок"

Домашний мармелад на агар-агаре

Мусс-желе с мятой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!