Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

19 января 2016, 0:35
14180

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Масло растительное (рафинированное, стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар тростниковый (Мистраль) — 1 стак.
Корица (без горки) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (если быть точнее 1 3/4 ст.) — 2 стак.
Какао-порошок — 1/3 стак.
Разрыхлитель теста (или 1 ч.л. негашеной соды) — 2 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Морковь (большие или 3 средние) — 2 шт
Имбирь (корень длиной 1.5 см) — 1 шт
Мандарин (среднего размера) — 1 шт
Сахарная пудра — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5430.1 ккал	белки 90.4 г	жиры 252.8 г	углеводы 714.3 г
Порции
ккал 678.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 31.6 г	углеводы 89.3 г
100 г блюда
ккал 306.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 14.3 г	углеводы 40.4 г

Рецепт «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Смешать муку, корицу, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Натереть на мелкой терке имбирь и морковь. Нам понадобится 2 ст. измельченной моркови.
Немного взбить венчиком яйца с сахаром.
Добавить растительное масло и апельсиновый сок, тщательно перемешать.
К жидким ингредиентам добавить сухие, а также натертые морковь и имбирь. Перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом и присыпанную манкой форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Дать полностью остыть.
Сделать глазурь. Выдавить сок 1 мандарина. Смешать венчиком с сахарной пудрой.
Глазурью полить кекс.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Удиви меня" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт кекс

Вкусы: цитрусовый пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119441/]Фантастический шоколадно-морковный кекс[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/119441/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/18/23/1412169_99264-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.

Ингредиенты: Масло растительное, Сок апельсиновый, Яйцо куриное, Сахар тростниковый, Корица, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль, Морковь, Имбирь, Мандарин, Сахарная пудра.
Тэги: полдник, ужин, обед, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фантастический шоколадно-морковный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/18/23/1412169_99264-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фантастический шоколадно-морковный кекс" title="Рецепт: Фантастический шоколадно-морковный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный шоколадно-морковный кекс с мандариновой глазурью. Шоколад является прекрасным дополнением к классическому морковному кексу. А если кекс еще насыщен цитрусовыми нотками и пряностями, то оторваться от него просто невозможно... Влажный, нежный, мягкий, соблазнительный... П. С. Морковь абсолютно не чувствуется, поэтому кекс понравится даже не любителям этого овоща.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/119441/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Масло растительное Сок апельсиновый Яйцо куриное Сахар тростниковый Корица Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль Морковь Имбирь Мандарин Сахарная пудра

Тэги: полдник, ужин, обед, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фантастический шоколадно-морковный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 февраля 2023 года ssnegireva44 #

Большое спасибо!

30 августа 2017 года Vasska #

Очень понравился кекс. Морковь терла на крупной стороне, апельсиновый сок заменила сливовым сиропом. Получилось очень нежно и сладко.

11 сентября 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Приятно, что все получилось и понравилось! Спасибо Вам за доверие!

15 августа 2017 года Tigrobu #

Спасибо большое!! Очень и очень вкусный кексик

буду готовить еще не раз, это точно. Плюс думаю это прекрасная основа для импровизации )) например сметанный крем сверху и посередине и вуаля, тортик ))

19 августа 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Огромное спасибо! Рада, что рецепт вас не разочаровал!

2 июня 2017 года Марина Алексеева #

А что значит "сделать глазурь"? Похоже, все знают, кроме меня?

2 июня 2017 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Выдавить сок 1 мандарина. Смешать венчиком с сахарной пудрой.

2 июля 2016 года Tagisha #

Спасибо за рецепт. Делается легко, а получается вкусно.

3 июля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что понрпвилось!

30 мая 2016 года abramov64rus #

Добрый вечер.
Спасибо за рецепт. Приготовил. Вкусно, но чувствуется вкус подсолнечного масла.
Чем то можно его заменить?

31 мая 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Странно, что чувствуется. Вы рафинированное масло брали? А вообще можно сливочным заменить. Брать где-то 100 грамм

7 марта 2016 года Tato-sha #

[+5]

У меня получился прям коричневый-коричневый

может, потому что у меня не апельсиновый сок был, а из грейпфрута?

Вкусно, очень понравился. И готовится просто. У меня плотноват, но это издержки переворачивая в мультиварке. На вкус не влияет ) Я вообще люблю такую влажную выпечку. Спасибо!

ЗЫ без глазури, не любим сильно сладкое

7 марта 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ух, какой красавчик-негритосик

! Очень рада, что тебе понравилось! Он и без глазури хорош, так что ее вполне можно опустить.

7 марта 2016 года Tato-sha #

Я так и решила

что он и без глазури хорош

Думаю, этот пирог прочненько войдет в наше утреннее меню

7 марта 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Я буду счастлива, если рецепт приживется в твоей семье!

23 февраля 2016 года LorochkaT #

[+5]

Говорить здесь ничего не буду- о вкусовых ощущениях и вкусе говорит само название кекса))). понравился...... очень..Спасибо, Катюша!..

23 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Ларисочка, огромное спасибо за чудесный фотоотчет! Я так рада, что пирог пришелся по вкусу!!!

12 февраля 2016 года mdosanova #

Очень вксуно! Испекла уже не один морковный пирог, этот-вкуснейший!!!

12 февраля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо! Рада, что понравилось!

2 февраля 2016 года olik_b #

Спасибо за интересный рецепт!

Очень понравился кекс, только я сделала его в формочкам, получились маффины. Я не могу добавить фотографию, но хочется вам показать что получилось.
https://www.povarenok.ru/photo/65287/
Огромное спасибо за рецепт и оригинальный вкус!

30 января 2016 года veneciana-2015 #

Спасибо большое за рецепт, очень люблю такие полувлажные и очень полезные рецепты! Сегодня приготовила. Даже привереды не догадались, что там морковка. Детки умяли за 15 минут.
Тут фото добавить не могу, но у себя на страничке сохранила.
Однозначно в КК!!

30 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие! Рада, что Вам и детям понравилось!

29 января 2016 года Колесникова Людмила #

Завтра собирались с внучкой делать морковный торт, а тут еще и кекс. Забрала в КК.

29 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!

27 января 2016 года Елена Хончева #

ПантерРрочка благодарю, за рецепт пряников,

забрала, немного скорректируем для малыша по специям.

28 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

На здоровье!

27 января 2016 года Елена Хончева #

вопрос по рецепту

Благодарю за ответ, хотелось узнать значимость сока апельсина в рецепте, это вкусовые качества или основной ингредиент рецепта. Нашему малышу нежелательно цитрус, сахар, яйца, молоко, но очень хочется порадовать чем, то новеньким, все детки сластены.

27 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Да, тут проблематично. Пусть малыш выздоравливает! Из моих рецептов могу только посоветовать этот рецепт, только количество специй надо отрегулировать: https://www.povarenok.ru/recipes/show/104490/. А на счета сока, он все-аки дает свой вкус, поэтому принимать решение Вам.

27 января 2016 года Елена Хончева #

вопрос по рецепту

Уважаемая ПантерРрочка, пожалуйста подскажите если не добавлять кокао, чем заменить объем ? Можно мукой ? Можно заменить апельсиновый сок, персиковым ? Благодарю за рецепт.

27 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Можете просто убрать какао, ничем не заменяя. Теоретически можно заменить персиковым соком, но не очень представляю вкус. А Вы хотите магазинный сок использовать?

26 января 2016 года Анилэ1 #

вопрос по рецепту

а морковь сырая или отварная?

26 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Сырая

26 января 2016 года Анилэ1 #

Спасибо за уточнение)

26 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Не за что.

25 января 2016 года Верджиния #

Очень аппетитный,

завтра приготовлю шоколадно-морковный кекс, спасибо за рецепт!

25 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Мне будет приятно, если Вы приготовите!

25 января 2016 года Enelli #

Я сегодня везде с сотым плюсом

И рецепты все такие классные

Ну как не плюсовать?!

25 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за плюсик! Приятно!

25 января 2016 года Baba-eva #

Давным-давно готовила выпечку с морковью, пирог был очень вкусным.Правда, рецепт куда-то потерялся, а сейчас увидела Ваш рецепт и счастью моему нет предела))Спасибо!!

25 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Рада, что смогла помочь!

24 января 2016 года камышонок #

Только сегодня сделала морковные кексы. И что же это я сама не догадалась туда еще и какао добавить

. Нет предела совершенству. Забираю в КК, в следующий раз воспользуюсь обязательно Спасибо за рецепт.

25 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Буду ждать отчета!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Ингредиенты для «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фантастический шоколадно-морковный кекс»:

Похожие рецепты

Кекс с нугой и шоколадом

Чайный кекс "Ароматный"

Шоколадные кексы с острым красным перцем

Орехово-морковные кексы "Солнечные"

Кекс с апельсинами и карамелью

Кекс на белом вине с виноградом

Овсяные маффины со сливами

Песочный ореховый кекс с сухофруктами

Кексики "Для тебя"

Фотографии «Фантастический шоколадно-морковный кекс» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!