Творожный тортик, который готовится довольно просто и не очень долго. Получается очень вкусным, немного с кислинкой. Цедра лимона придает вкусу особую изюминку. Кто любит послаще, то можно смело добавлять больше сахара.
Наталья ХромыхПоваренок 3 уровня
- 20 января 2016, 0:58
- 5906
Торт "Творожное лакомство"
Ингредиенты для «Торт "Творожное лакомство"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 120 г
- Лимон (цедра) — 1 шт
- Вода — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Крахмал — 60 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творожная начинка
- Лимон (сок) — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Агар-агар — 10 г
- Творог — 400 г
- Сливки (Лучше не менее 33%) — 400 мл
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3175 ккал |
белки
113.5 г |
жиры
163.5 г |
углеводы
311 г |
| Порции | |||
| ккал 396.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.4 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Торт "Творожное лакомство"»:
-
Яйца, воду, сахар и цедру перемешать, поставить на водяную баню и хорошо взбить.
-
Взбивать до увеличения массы в 2-2,5 раза и посветления.
-
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель в 3 приема вводим в тесто и перемешиваем.
-
Выливаем тесто в форму (лучше разъемную), застеленную бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
-
Пока печется наш бисквит, делаем творожную начинку.
Для этого выжимаем из 2-х лимонов сок, добавляем сахар и доводим до кипения. После вводим агар-агар и хорошо перемешиваем. -
Вводим смесь в хорошо потертый творог и опять хорошо перемешиваем.
-
Сливки вбиваем до крепких пиков и добавляем в творог. Перемешиваем.
-
Вынимаем наш бисквит, даем ему остыть и разрезаем его пополам.
-
Кладем один корж в форму, сверху начинку и второй корж. Отправляем в холодильник часа на два.
-
Затем вынимаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой. По желанию можно украсить какой-нибудь ягодой или по своему усмотрению.
-
Разрезаем на кусочки и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2016 года KaterinaMih #
21 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года ирина таджибова #
21 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года kitanacat #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Елена Юровна #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Natalkina new #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Natalkina new #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Юлия Бурлакова #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года maraki84 #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Демурия #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года МадамНадин #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Kuss #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года Aigul4ik #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года EvilCat #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года irina_lang #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года veronika1910 #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
20 января 2016 года qwerrty121 #
20 января 2016 года Наталья Хромых # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: